「居酒屋」で検索しました。
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平日夜に訪問。1回目は一人で利用したのですが、写真は2名で利用した2度目の訪問のときです。 閑静な通りなのですが、こちらのお店はあたたかく賑わってます。 年齢層も落ち着いていて、遅い時間だと当日でも入れるのは嬉しい。 その日その日で仕入れが変わる鳥刺しからテンションあがります。 焼き物も普通に美味しい。 感動というところではないですが安定感があります。 〆のラーメンは鳥の旨味が濃縮されていて必食。 このスープ、毎日飲みたいです。 また機会があれば再訪するかもしれません。
1回
休日夜に訪問。 予約して伺いましたが、店内は広く タイミングによれば好きな予約なしでも入れそうでした。 まず元気な店員さんにびっくり! そして天井が高く雰囲気の良い店内に 期待高まります。 印象的だったのはやはり お刺身盛り合わせでしょうか。 月でラインナップが変わるという日本酒が とても美味しくいただけました。 ウニは身が小さく なかなか取りづらかったです。 ホタルイカも美味でした! 肩肘張らず、美味しく、 とても使い勝手が良さそうなお店です。 機会があれば再訪します。
1回
週末夜に訪問。 店内は予約満席で、かかってきた電話を断る姿を何度か見ました。 団体さんの関係もあるとは思いますが、週末は予約がマストですね。 お店は、恵比寿のガーデンプレイスがわから少し歩いた路地裏にあります! なかなかの隠れ家感。 季節でおすすめメニューが10個以上かわるほど、旬にはこだわっています。 日本酒も季節ごとに、秋だとひやおろしなどを多く取り揃えていました。 料理はほぼお一人でされているにもかかわらず、カウンターの話にも気を配るまましたさんには感服。 カツオのにんにくだれ、ウニのだし巻き、松茸と鱧のお吸い物 上記3点が美味しかったです! どれも、味のピントがあった 安心するお味でした。 また機会があれば伺いたいと思います。
1回
予約をして平日夜に訪問。 2階に案内いただき、店内は半分ほど埋まっている感じでした。 生ビールはエビス 朱色の筆でおすすめを説明されるとテンション上がります! お刺身6種盛り合わせ2100円 ニラユッケ、百合根のコロッケ、酒盗などを注文 どれも美味しくてお酒もすすみます! ニラの食感が素晴らしく、気に入ってほぼ一人で食べてました 笑 お酒は新亀の小鳥のさえずりをぬる燗でお刺身にあわせ、その後大江戸ブレンドと広島のお酒 ちょうどいい塩梅でそれぞれ燗してもらえるので安心! ひとり8000円。 機会があればまた行きたい。
1回
平日夜に2度訪問しています。 いつも店内はほぼ満席なので、予約がマストかと! こちらは、日本酒の飲み放題が素晴らしいお店。 店長さんもかなりお詳しく、日本酒への愛を感じます。 四ツ谷駅2番出口からすぐのビルで便利なのも嬉しい! お料理も普通に美味しいです。 チーズ盛り合わせや珍味盛り合わせをちびちびしていれば日本酒は勝手に進みます。笑 特筆すべきお料理があるとすれば、ワタの入ったイカを焼いたやつでしょうか。 メニュー名を失念しましたが、神がかっておいしいです。旨味がすごいです。 行くたびに日本酒の品揃えがちがうので、 たぶんまた時期を変えて行くと思います! 日本酒好きにはオススメのお店。
1回
まず、とっっても満足度の高いお店です! 平日夜に予約をして訪問。 お店の入り口には予約満席との張り紙が、、 期待が高まります。 お店には旦那さんと奥さんのお二人だけですが、 阿吽の呼吸で12名を回されておりました、 記憶に残ったのは うなぎの皮のパリパリ、身のふっくらと絶妙な塩梅の塩加減。 合わせて出していただく美味しい日本酒と、ご主人の食に関する知識。 初めて食べたじゅんさいの芽の部分と、お刺身のスミイカの半端ない食感! そして見た目はフレンチのようなミンク鯨の頰肉と赤身。 これにはオレガノの花を乾燥させたものと、畑も指定した濃いオリーブがかかっており なんとも面白かったです。 2人でいくならカウンターがオススメです! アオリイカのゲソのなめろう マゴチのフライ 米と酢のソース また機会を作って、 別の季節にぜひ再訪します。
1回
休日夜に訪問しました。 遅がけに伺ったのですが席は9割埋まっていたので、予約したほうがベターかと思います。 とにかくのどぐろのどぐろ のどぐろ尽くしのコースでした! お刺身も、白身とは思えないうまみにびっくりしましたが 特筆すべきは焼いたのどぐろです。 感激のおいしさでした! 箸をいれた瞬間にふわっふわ感があり、 流れる脂は良質です。 ちょうどの加減で塩してあり、本当に美味しかったです! まるまると質の良いのどぐろを いろいろな形でいただけて、かなり満足度が高いですね。 ぜひ再訪したいお店です。
1回
平日夜に訪問。 もちろん店内は満席でした。 結論から言うと、とても!満足の夜となりました。 どのお料理もほっとするお味で、旨味たっぷり。 一番感動したのは金華サバとウニでしょうか。 新鮮な素材に丁寧な仕事で、いままでのサバとウニの概念がかわりかけました。笑 じこんの濁りスパークリングははじめていただきましたが、自分でも買いたいくらい。 しかし、ネットを探すと定価の4倍価格で取引、、 女将さんの接客もとても気持ちがよく、楽しくなります。 ぜひぜひまた伺いたいお店です。
1回
麻布十番で、夜遅くにはしごして訪問。 写真にないものでさわらの昆布締め、 肉じゃがなどもいただきました。 馬刺しが一部凍ったままに感じましたが 全体的にはおいしく、 グラスの日本酒もちょうどいい量ありました。 週末夜だけどすんなり入れてよかった! オーナーさん?が変わってから 閑散としているそう。 特筆することもなく、再訪予定はなし。