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とにかく魚が上質！ 職人さんの包丁仕事が繊細な、コスパ最高のお鮨。 店構えに値段表が出ているので、安心して入りやすい。店内は粋な高級鮨の雰囲気！ 新しい店舗で清潔なのも気分いい♪ ◼︎料理 【8貫 7000円コースに、数品プラスで】 赤ナマコのみぞれ和え 生湯葉のウニとイクラ乗せ すっけの赤かぶらに昆布締めの白身 天然ぶりの炙り 長崎県産まぐろ 甘鯛の塩焼き（シャリあり） たら白子 剣先いかのたたき 長崎県産本マグロ漬け のどぐろ・からすみ 長崎県産まぐろ中トロ 赤貝 車海老・えび味噌 アナゴ・粒山椒 玉（カステラ風） 蛸の旨煮 茶碗蒸し 赤出汁 果物 ◼︎飲物 生ビール あらごし梅酒ソーダ割り 赤ワイン・甲州ベリーA 日本酒・獺祭 若い職人さんのキリリとした粋な仕事ぶりに見入りつつ、ネタの上質さと、赤酢がきいた小さめのシャリが絶妙なお鮨、最高に美味でした！！ しゅんぺいに来たら、まぐろはマストで！ 焼魚の握りも、ホワホワに柔らかくて旨味抜群。 ノドグロにはカラスミ、穴子には粒山椒と、洗練された組合せに毎回ワクワク♪ 一品料理の味付けも、控えめで好み♡ 個室もあるけど、やはりカウンター席がおすすめです。 場所が《元町商店街・南京町》で、最初「ここにお鮨屋さん⁈」と意外に思うけど、来てみて納得★ ここだからリーズナブルに高級鮨が食べれるんだなと！ 近々家族を連れてリピートしたいお店です（≧∇≦） Blog記事 → https://ameblo.jp/cluxta/entry-12337021805.html
2017/12訪問
1回
ミシュラン懐石のランチ！ コスパ最高でお腹いっぱい♪ お腹いっぱい食べれるミシュラン懐石があるよと、案内してもらいました！ 店構えから職人堅気を感じられる、潔いシンプルさ。店内の清潔感に好印象。 まず八寸の彩りと繊細さに心が踊り、椀物の漆器にテンションアップ。京都の蒔絵師に特注されている、かなやまオリジナルの器だそう！季節ごとに絵柄が変わるそうなので、シーズンごとに来たいなぁ♪ 見事なおだしに感激。お造りの金目鯛と鰆の甘み・旨みがすごくて驚き！ 茶碗蒸しもあんかけかぶら蒸しも、おだしのおいしさが光る優しい味。 焼物は甘鯛を味噌で。ふぐの唐揚げの美味しいこと。 こちらの名物は、なんと言っても、釜炊きごはん！！月替りで8種類からチョイス。1人1つずつ炊きたて釜が届くので、各自好きなごはんを選んでOK！ 6人全部違うごはんをオーダーして、シェアしながらワイワイ食べましたよ♪ 1人一合とたっぷり量があるので、食べきれなかったごはんはおにぎりにしてもらって、大満足(o^^o) デザートも3種類から選べます。私は梨のコンポートを。柚子が効いて爽やか！ ここは正統派の日本料理店ながら、自分好みのお料理が食べられるのが最大の魅力です♪
2018/02訪問
2回
いま神戸で一番アツいイタリアン！
2018/02訪問
1回
透けるほど薄皮の激旨小籠包！！
2018/01訪問
1回
宝塚歌劇・手塚治虫記念館そばにある、女性に人気の日本料理店。この日も予約で満席でした！ 日替りランチの、牡蠣づくしをチョイス。 （刺身付1700円・刺身無1500円） 牡蠣味噌焼 牡蠣天ぷら 牡蠣茶碗蒸し 牡蠣ごはん（お代わり無料） 刺身2種 菊菜醤油（50円up） 大根煮物 吸物 甘味 【菊菜醤油】 珍しくて、春菊のすりおろし醤油！ 春菊は女性ホルモンに効くアンチエイジング食材No.1。 迷わず頼むアラフィフ3名(*^^*)笑 【牡蠣味噌焼】 冬ならではの牡蠣を、味噌焼きでたっぷり味わえて大満足！日本酒が飲みたくなるオツな味。 【牡蠣天ぷら】 身がふっくら、衣サクサクで美味しい！ 【牡蠣茶碗蒸し】 濃いめの醤油餡に、柚子の香りが最高。 柚子果汁で女性好みのさっぱり感。 【牡蠣ごはん】 優しい味付け。お代わりできて嬉しかったな♡ -------------------------------------------------- 友達の豆乳鍋を一口もらったら、はまぐりの出汁がきいてて奥深い味でした♪ デザートが手作りのあずき菓子で、量も甘さもちょうどよくて、好印象。 ただ、店内の温度がちょっと寒くて足元が冷えたので、温度を上げるか、各席にヒーターがあるといいなと思いました。 次回は大海老天丼にしてみよう！（←もう決めてるという）笑 -------------------------------------------------- ◼︎情報① 駐車場ナシ（参考情報: UNIQLO&ニトリ駐車場1h200円） ◼︎情報② ランチは早めの11:00から営業してるので、ママ友ランチに便利。ただし席は1h30minと時間制限があるので、食後は近くのグリーンベリーズ珈琲に移動してゆっくりおしゃべりプランがおすすめです♪
2017/12訪問
1回
三宮駅前で、お洒落に神戸ビーフ焼肉を♪
2019/10訪問
1回
関西初出店！すかいらーくの珈琲SHOP
2018/01訪問
1回
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