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とにかく魚が上質! 職人さんの包丁仕事が繊細な、コスパ最高のお鮨。 店構えに値段表が出ているので、安心して入りやすい。店内は粋な高級鮨の雰囲気! 新しい店舗で清潔なのも気分いい♪ ◼︎料理 【8貫 7000円コースに、数品プラスで】 赤ナマコのみぞれ和え 生湯葉のウニとイクラ乗せ すっけの赤かぶらに昆布締めの白身 天然ぶりの炙り 長崎県産まぐろ 甘鯛の塩焼き(シャリあり) たら白子 剣先いかのたたき 長崎県産本マグロ漬け のどぐろ・からすみ 長崎県産まぐろ中トロ 赤貝 車海老・えび味噌 アナゴ・粒山椒 玉(カステラ風) 蛸の旨煮 茶碗蒸し 赤出汁 果物 ◼︎飲物 生ビール あらごし梅酒ソーダ割り 赤ワイン・甲州ベリーA 日本酒・獺祭 若い職人さんのキリリとした粋な仕事ぶりに見入りつつ、ネタの上質さと、赤酢がきいた小さめのシャリが絶妙なお鮨、最高に美味でした!! しゅんぺいに来たら、まぐろはマストで! 焼魚の握りも、ホワホワに柔らかくて旨味抜群。 ノドグロにはカラスミ、穴子には粒山椒と、洗練された組合せに毎回ワクワク♪ 一品料理の味付けも、控えめで好み♡ 個室もあるけど、やはりカウンター席がおすすめです。 場所が《元町商店街・南京町》で、最初「ここにお鮨屋さん⁈」と意外に思うけど、来てみて納得★ ここだからリーズナブルに高級鮨が食べれるんだなと! 近々家族を連れてリピートしたいお店です(≧∇≦) Blog記事 → https://ameblo.jp/cluxta/entry-12337021805.html
2017/12訪問
1回
元リッツの大将が揚げてくれる、ハイレベル天麩羅♪
2018/02訪問
1回
日本料理を新感覚で気軽に♪商店街で割烹料理!