元スッチーしのぶさんが投稿した和懐食 かなやま(兵庫/三宮)の口コミ詳細

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和懐食 かなやま三宮(神戸市営)、三ノ宮(JR)、神戸三宮(阪急)/日本料理

2

  • 夜の点数:4.7

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.7

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2018/02 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ミシュラン懐石のランチ!
コスパ最高でお腹いっぱい♪

2018/02/07 更新

1回目

2017/11 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

お腹いっぱい食べれるミシュラン懐石があるよと、案内してもらいました!
店構えから職人堅気を感じられる、潔いシンプルさ。店内の清潔感に好印象。
まず八寸の彩りと繊細さに心が踊り、椀物の漆器にテンションアップ。京都の蒔絵師に特注されている、かなやまオリジナルの器だそう!季節ごとに絵柄が変わるそうなので、シーズンごとに来たいなぁ♪
見事なおだしに感激。お造りの金目鯛と鰆の甘み・旨みがすごくて驚き!
茶碗蒸しもあんかけかぶら蒸しも、おだしのおいしさが光る優しい味。
焼物は甘鯛を味噌で。ふぐの唐揚げの美味しいこと。
こちらの名物は、なんと言っても、釜炊きごはん!!月替りで8種類からチョイス。1人1つずつ炊きたて釜が届くので、各自好きなごはんを選んでOK!
6人全部違うごはんをオーダーして、シェアしながらワイワイ食べましたよ♪
1人一合とたっぷり量があるので、食べきれなかったごはんはおにぎりにしてもらって、大満足(o^^o)
デザートも3種類から選べます。私は梨のコンポートを。柚子が効いて爽やか!
ここは正統派の日本料理店ながら、自分好みのお料理が食べられるのが最大の魅力です♪

2017/12/20 更新

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