2回
2017/11 訪問
お腹いっぱい食べれるミシュラン懐石があるよと、案内してもらいました!
店構えから職人堅気を感じられる、潔いシンプルさ。店内の清潔感に好印象。
まず八寸の彩りと繊細さに心が踊り、椀物の漆器にテンションアップ。京都の蒔絵師に特注されている、かなやまオリジナルの器だそう!季節ごとに絵柄が変わるそうなので、シーズンごとに来たいなぁ♪
見事なおだしに感激。お造りの金目鯛と鰆の甘み・旨みがすごくて驚き!
茶碗蒸しもあんかけかぶら蒸しも、おだしのおいしさが光る優しい味。
焼物は甘鯛を味噌で。ふぐの唐揚げの美味しいこと。
こちらの名物は、なんと言っても、釜炊きごはん!!月替りで8種類からチョイス。1人1つずつ炊きたて釜が届くので、各自好きなごはんを選んでOK!
6人全部違うごはんをオーダーして、シェアしながらワイワイ食べましたよ♪
1人一合とたっぷり量があるので、食べきれなかったごはんはおにぎりにしてもらって、大満足(o^^o)
デザートも3種類から選べます。私は梨のコンポートを。柚子が効いて爽やか!
ここは正統派の日本料理店ながら、自分好みのお料理が食べられるのが最大の魅力です♪
2017/12/20 更新
ミシュラン懐石のランチ!
コスパ最高でお腹いっぱい♪