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2023/10訪問
1回
2023年、最後の昼メシはこちらでした。10:33開店（通常11:33）15分前到着、すでに行列で2回り目とのご案内…連れが店の前で、わたしは向かいの駐車場の空き待ち…煮卵入り柔らかバラ肉そばと煮卵入り中華そばを先にオーダーし会計も済ませて、待つこと30分程で店内に…10分程度でどんぶりに並々のラーメンが提供された、柔らかバラ肉がどんぶりを埋め尽くし麺もスープも見えないほど…肉美味し、ストレート細麺もスープと絡み、メンマ美味し…人気もわかる。すべてが甘味たっぷり…持ち帰りのキムチも煮干し出汁の風味が強くわたしは好きです。連れは…人それぞれ。
2023/12訪問
1回
3度目の訪問、日曜日…開店10分前に到着。10数人並んでいましたが開店と同時に入店し、同行者は初訪なのでイチオシの山形辛味噌中華、わたしは中華蕎麦（こってり背脂増し）、韓国風辛子明太子ご飯、本日の中太麺が少し硬めでしたが、背脂こってりの甘みと独特の美味さ、辛味噌…なぜか旨みが感じられず⁈。薬味のオリジナル唐辛子、辛さの中にも旨みを感じ、中華に2度降りしてしまう…明太子ご飯にも合います。 久しぶりに長町方面で中華そばが食べたいと思い、こちら田中そばさんは2回目、山形辛みそラーメン、背脂こってりで注文スープはあっさり目、ヒラ麺コシあり、チャーシュー3枚柔らか、シナチクは茶色でなんか雰囲気あり、最後に辛みそを溶かすと少し痺れる旨さ…つぎは何をたのもうか？駐車場も30分無料です。
2023/09訪問
3回
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念願の嘉一でーす！一番町で用事が早めに終わったので…様子見に…11時半前に到着。店の外に2組、中には7名ほどでしたが、程なく案内され券売機で、中華そばと鶏飯…スープ、中太ちぢれ麺、そして親鳥チャーシュー、あっさり、コリコリ、鶏飯も甘め、これがみなさんに支持される味かと…納得！また機会見つけて塩中華、三陸わかめラーメン、鶏皮もいただきたい。