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前回醤油だったので今回は塩に！ こちらはニンニクがガツンときいている感じ。 スープに八角が入ってない？（うすい？）からよりチャーシューの香りがたちます。 しゃきしゃきもやしとネギとスープを口にしただけでうまいところにたまごの香りがよくする麺をすすると最高です。 醤油と塩はどちらが美味しいかというより完全に好みの違いだと思います。 初手のインスピレーションで選ぶのが良いですね！ 20年前、何度も通い、ラーメンにハマらせてくれた店。 引っ越して行けなかった期間はあるけれど、久々に行ったら変わらない衝撃でした。高いという人もいるけれど、ちょっとした良い中華の汁そばも同じくらいだし。「らーめん」が安くないと嫌なら行かなければ良い。 願わくば、あの、美しすぎるらーめん、神名備そばをまた食べたい。
2023/10訪問
2回
白だしわんたん（ハーフ）を注文。 超絶綺麗な白だしにスルスル入る麺、ぷりぷりちゅるんと食べるワンタン。 最高に美味しかったです。 出汁はらーめんというより料亭の出汁。 次回からは黒いほうにしてみたい。 ※あつあつなので火傷に注意しましょう
2023/08訪問
1回
ディープなガード下のお店。 到着して、空いていたカウンター席について、メンチカツとカレーうどんを注文。 席の位置的にあまり厨房をのぞけなかったけど、手際よくうどんを炒め、かれーをあたため、丼に。 メンチカツはレンジでチンだけど、チーズ入りで、カレーの上に乗せてくれました。 ご飯ももちろんいただきました。 麺はうどんの中では少し細め？滑らかでカレーがよく合う。量は少なめ？かも。つるっといただけました。 残ったルーにごはん投入してまぜまぜ。カレーご飯にして食べ尽くし。 ごちそうさまでした
2023/05訪問
1回
スープも麺も野菜も美味しい
2024/02訪問
1回
平日開店と同時に入店。 基本塩生姜ラーメンをいただきました。 生姜が下に溜まってるとのことで上のスープからいただきましたがあまり生姜を感じず、しっかり上下を入れ替えたことで生姜を感じられて美味しかったです。 個人的には生姜増しても全然食べられそうでした。 上に乗った鶏肉は柔らかく美味しかったのですが鶏皮と油の匂いが少し気になり、皮無しお願いできるならその方がいいかもなぁ… 次回お願いしてみることにします！
2023/04訪問
1回
日曜日のランチにうかがいました。 カレーのセットもきになりましたが、店名にならってビリヤニセットを注文。 ちなみにメニュー表は税抜き価格なので、ご注意を。 最初にサラダとラッシー、続いてメインのビリヤニ、最後にデザートでした。 ビリヤニは普通サイズにしたのですが、山盛り！ボリューム満点というより、山盛り！ お米はパラパラで、スパイスはやさしめ、お肉はしっかり味がついていて美味しかったです。 ただ、私はそこまで食が太くないので食べきれず… お店の方に持ち帰りを相談したら、パックをだしてくださり、無事？持ち帰れました．（ありがたい…） 全部食べていたらお腹いっぱいどころではなかったかも． でも味が美味しいのでついつい食べてはしまいます。。 ご注文の際にはご注意ください！
2023/08訪問
1回
いつも通り、おいしくてほっとする
2024/02訪問
1回
ひさびさの訪問で、チャーシュー麺を。 チャーシューは白と赤（バラか肩ロースか）を選べるので半々に。 あおさを足すか悩みましたが、いいお値段に行ってしまうのでちょいとがまん。（というかビール飲みたくてビールつけたから…） らーめん到着すると鶏の良い香り！ チャーシューは冷たいので軽くスープにうめて温めた方が好み。細ちぢれにスープがよく絡み、ひさびさに完飲してしまった。罪だわ。 坦々麺も気になるので家から近いしまたきます。
2023/10訪問
1回
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ランチの飲茶コース！ 少しお高いからドキドキしながらでしたが、店員さんも丁寧にメニューの説明してくださいました。 前菜は 名前忘れてしまったお野菜の和物と皮蛋豆腐とよだれどり 点心はエビ蒸し餃子、野菜たっぷりのもの、しゅうまい、玉ねぎもち、タロ芋フライ 炒め物は牛肉の炒め物（しょうがとか？） チャーハンは、ごぼうと長芋 デザートは、、、忘れてしまいました… 1時間で行けるか心配でしたがやはり少しのび、午後の会議をすこしずらしました。 とっても美味しいランチで大満足です。