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越後湯沢で新幹線を降り、宿に荷物を置いてから昼食のため訪れました。 ネタはとにかく新鮮で丁寧な仕事が施されており、雪降る中来た甲斐あったと、お酒も進みました。 また店内は綺麗で伝統の中に新しさもあり、BGMもオトナな雰囲気。静かなのでどこかの赤ちゃんの泣き声がよく響いてましたが、夜はこどもの入店が不可なのでランチ帯は仕方なし。 ただ、入店したのは12時少し前で先客は外国の方お二人のみにも関わらず、オーダーしてから30〜40分は待たされ、新幹線内の飲食で若干小腹が満たされていたとはいえ待たされたのはちょっと辛かった。家族皆、料理が来る前に出された飲み物を飲み干してしまったほどでした。 ランチとはいえ日本酒2合と握りは8貫、ちらし寿司とタコの酢の物、茶碗蒸し他数品頼んだからか3人で25,000円弱。 まぁまぁ良いお値段です。
2023/12訪問
1回
昼は近江市場でお目当ての香箱がにを堪能しましたが物足りず、新鮮な加能がにをいただくためこちらへ。 予約していて正解な盛況ぶり。 ほとんどが個室仕様のため、ゆっくり落ち着いて食べられます。 加能がには入り口にある水槽の中から選べるそうで、600グラムか900グラム。我が家は他にも食べたかったので600グラムにしましたが、十分! お店の方も600も900も変わらないと。。 食べ方は焼き、しゃぶしゃぶ、刺身と選べるため、しゃぶしゃぶにしてもらい、甲羅と味噌は焼いてもらいました。 身の美味しさも去ることながら、この蟹味噌が絶品!!! 臭みが無くまろやかで、しっかり味わいは豊かで。。当然ながら日本酒がガンガン進みました。 その他… ・能登牛の炙り焼き ・お造り二人盛り ・白海老のかき揚げ ・焼きのどぐろ も全て美味しくいただきました。 駅近で場所もわかりやすく、一見するとチェーン店のような外観ですが、十分満足できる名店でした。