「日本料理」で検索しました。
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個室があって快適
2017/12訪問
1回
美味しすぎて2回目の訪問。 洗練された空間で旬の料理を味わえる創作料理 全国から集めた旬の食材を、繊細な職人の技を生かしながら食べれました。今回のテーマは静岡県でした。色々な美味しい食べ物が出てきました。 八芳園がこれまで全国各地の自治体・生産者と築いてきた繋がりで地域の特産品や旬の食材を使用した料理開発のストーリーがあるのが分かるように一品ずつ丁寧な説明をして頂き楽しかったです。 ワインも今回はペアリングさせて頂きました － アミューズ－ 穴子パイ ENJYU風 － 冷前菜－ 静岡県「まるたか農園」トマトと「七富チーズ工房」のボッコンチーニ － 冷前菜2－ 冷製茶碗蒸し 駿河湾しらすと柑橘の泡 － 温前菜1－ 駿河湾桜エビのフリット 椎茸のソテー － 温前菜2－ 静岡県産新玉ねぎの春巻き 擦りたて生ハムと共に － 魚料理 － 金目鯛のヴァプール 静岡県「佐々木製茶」のお茶漬けスタイル － 肉 － 国産牛ロースのロースト 静岡県産花わさびと葉わさびのソース 金山寺味噌 － 食事 － 静岡県「栄醤油」の初鰹漬け丼 鰹出汁のお吸い物 － デザート － 静岡県産スルガ甘夏とヨーグルトムース ラベンダーのグラニテ 庭園を一望できる洗練された空間で旬の料理を味わえる創作料理 八芳園の広大な庭園が一望できるレストランで今回は桜がとてもきれいでした。全国から集めた旬の食材を、繊細な職人の技を生かしながら食べれました。今回のテーマは栃木県だったらしく色々な美味しい食べ物が出てきました。 八芳園がこれまで全国各地の自治体・生産者と築いてきた繋がりで地域の特産品や旬の食材を使用した料理開発のストーリーがあるのが分かるように一品ずつ丁寧な説明をして頂き楽しかったです。
2024/04訪問
2回
高級な江戸前鮨をリーズナブルに楽しめると評価されています。また、若者の街でしられている吉祥寺ですが、穴場的なお店で落ち着いて食事ができました。 シャリは赤シャリで、シャリには味はついてるので醤油はつなくてよくとても美味しかったです。 半個室を予約したため4貫ごとに提供してもらいました。
2024/03訪問
1回
土佐料理を思う存分堪能できるお店です。カツオのたたきが秀逸です。 店全体が落ち着いた雰囲気。接客もすばらしく、場の流れを遮らずに、料理の出てくるタイミングも良いですし、配膳やお声がけをしてくださります。 接待役の立場としてとても心強かったです。価格も含め、銀座では得がたい存在かと思います。
2024/03訪問
1回
店主がとても良い方で気持ちよくお食事が出来ました。 ありがとうございました
2022/06訪問
1回
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月曜日に来て美味しくリーズナブルだったので再度同僚を連れて。 二十四節気を取り入れた四季折々の旬の恵みを使った御料理で月曜日と全く違う献立 ほとんどの料理にお酒をペアリングも最高でした メニューが 2週間おきに一新するのでいつも楽しみに来店してます お店の雰囲気、味、接客も良く、特にお料理はこだわり食材を楽しめて大満足でした。一品一品が美しく丁寧で美味しい。 ソムリエもいてご飯にあったワインや日本酒をししめてくれるのでとてもよいです。