6回
2022/10 訪問
やっぱこれだねぇ!!!鉄板焼肉〜豚ハラミ+キャベツ+ニンニク=油+辛味噌 乾杯
半年に1度は訪問しているか〜
去年も同じくらいの時期に来ていたなぁ。。
平日の7時少し前、今日は混んでいない。
1人なのでサラッとカウンター
焼肉のメニューは迷いありません〜
焼肉(一人半 1,330円)
めしはどうしようか〜っでも今日は小で!!
めし(小 150円)
っで肉を待つ間に〜ビール。。早速乾杯
瓶ビール(サッポロラガー 赤星 中瓶 600円)
少し焼肉は時間がかかりますので〜ということなので
焦らず、急がず肉を待ちつつビールを飲む。。
酢もつを頼むべきか〜冷奴を頼むべきか〜。。。
っと程なくお味噌汁と小めしが運ばれてくるっってことは〜
思いのほか早めにお肉が出来上がるなぁ??
ジュ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
奥から湯気と共に着板
脂が跳ねますっ
ジュ〜〜〜〜〜が止まらない。。。
熱いうちに〜鉄板の下に枕木を置きますっ!!
そして〜脂が溜まる前に〜辛味噌を小さじで2杯置きます。。
程なく脂が溜まったところで〜少しずつ溶かしてお肉をつけて〜いただきますっ
良い辛味!!塩味!!そして〜ガツんとしたニンニク〜
しばらくビールを忘れて食べ進めます。。。からの〜冷たいビールゴクリっ!!美味い
半分ほど食べてビールも飲み終え、めしへ〜
歯応えのある肉、甘味のあるキャベツそしてめし。。。
最後〜お味噌汁を飲んでいるときには大満足!!
やっぱこれだねぇ〜。。。鉄板焼肉
ごちそうさまでした
2022/11/11 更新
2022/06 訪問
スタミナ補充!!!時たま来たくなっちゃうよね〜〜〜このニンニク感堪らない!乾杯
少し暑くなりつつある初夏!!
暑い日に欠かせないスタミナ。。
そんな時には〜大当たりで補充
休日を迎える平日の夜8時少し前〜
お店は満席!!
タイミングが良かったかのか、ほとんど待たずに入店
早速〜
サッポロラガー(中瓶 赤星 550円)で乾杯
おつまみで〜
酢もつ(400円)
焼肉は一人半前(1,280円)
少し食べてきたので、めしは無し
早速酢もつ着
シャキシャキ〜そして酸味が美味しい!!さっぱりはやはり夏に良いっ
ほどなく〜
ジュ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
煙と共に着板
”食べ方わかりますか??”わかります〜 わかりますとも。。。
木を敷いて〜斜めにしますっ
斜めにすると油が溜まるので、そこに辛味噌を溶かします。
個人的には味がそこまで強いのが苦手なので〜
辛味噌は小匙1つくらいが良いくらいかな?
あとは〜絡めて食べるべし、食べるべし、食べるべし〜
本当は白米=めしも食べたいところだが、今日はおつまみ!!
熱々の豚ハラミ肉は甘いキャベツと共に食べ、冷たいビールを流し込む。。
不味い訳がない!!
周囲はめしを特盛の方が多いか??
昔話盛りのように山形になったご飯を食べ進める方を見ているのもすごい。
次回は〜いつも通り一人半前+中めしと決め込もうか〜!
ごちそうさまでした
2022/07/11 更新
2021/10 訪問
大満足の大当たり〜!!濃い味付けの焼肉はやはりビールにもめしにも合うっ乾杯
最近寒くなってきた〜こんな時期はスタミナ料理でパワーチャージ!!
経堂駅で下車
農大通りを進みます〜迷うことなく路地へ
奥に老舗感さえ漂う〜お店へ
店内はいっぱいのようなので外で待ちますっ
相席で良ければ〜ってことで奥の大きなテーブルへ
(大きな席に僕1人/後々相席になるかも〜ってことだったのね?)
注文にも迷いなし
焼肉(一人半前 1,280円)
中めし(200円)
瓶ビール(中瓶 赤星 550円)
いつもは一人前なので半分多めの量を頼んでみたっ!
まずは〜ビールで軌道確保。。。
焼肉は鉄板で出てくるので、タイミングが悪いと暫し待つ
今日はタイミングも良かったかビール瓶が半分くらいなタイミングで鉄板が着板
ジュ〜〜〜〜〜〜〜〜〜
いつになく鉄板が熱いのか煙がすごい
”食べ方は大丈夫ですか?”って声掛け
今までになかった優しさ〜っでももう何度か食べているので”大丈夫ですっ!”
熱いうちに鉄板の下に木を敷いて斜めにして、辛味噌は小さいスプーンで1つ半が好み
集まってきた脂と辛味噌を溶かしながらいただきますっ!
うーん熱い、美味い。。
ビールで流し込む〜
この肉は豚のハラミだったか?少し硬めで肉肉しくて〜甘いキャベツとの相性抜群
ビールで楽しんだ後は〜
ご飯!!もといメシですね。
肉を辛味噌ダレにつけてパクリっ後追ってメシをパクリっ!!はいっ美味しい〜
途中たくあんで口直し!
シンプルながらはぁ〜満足!お腹いっぱいの内容!!
ごちそうさまでした
2022/10/21 更新
2021/04 訪問
大当たり〜大当たり〜!!!ちょっと飲んで鉄板焼肉ばばっと食べて。。。乾杯
ちょい途中下車!!経堂駅
目的は農大通りの先の方〜それも路地
この時期、早く終わってしまうだろうと少し急ぎ足っ
あったあった大当り!!
行列はなし、っでも中を覗くと〜満席かぁ
ちょっとお待ちくださいってことなので、待つ
程なく入店
何にしますか??との問いに
”一人前 中メシ 瓶ビール”と注文
イチチュウビンで良いですか?あっはい。。
なるほど〜。。今度はその頼み方も良いかもっ
ビール(赤星 中瓶 550円)
焼肉(1人前 880円)
めし(中 みそ汁付き 200円)
ジューーーーーーーーーーとの音に何人前かまとめて作っているんだろう〜
ビールを飲みながら待つ!!
<やはり焼肉1.5人前にしたほうが良かったかなぁ〜いやいや酢モツをつまんだ方が良いかなぁ>
なーんて色々考えながらTVを見て待つ。
お待たせしましタァ〜との声とともに着板
鉄板ジューーーーーーの状態です。
その音の鳴っているうちに鉄板を斜めにして木を入れます。。
枕木にして斜めにするんですっ
斜めにした鉄板の端に豚ハラミから出た油が溜まってきます〜
そこに辛味噌を入れ込みます〜
溶かすのも良いですが〜味が濃くなるので最初は焼きたてをそのままパクリっ!!
うーんニンニクの風味満載でうまいっ
ビールがススム!!
遅くなりました〜と中盛りご飯(中めし)とみそ汁着
ご飯にはたくあん2切れ。。
なんと漢飯でしょ〜。。。
肉とキャベツを放り込んでめしを食らう!!
黙食というより目の前の肉と戦っているように一心不乱で食べる〜
ふぅ〜食べ終わりっ
残りのビールを飲み干しっ!
ごちそうさまでした
2021/05/03 更新
2020/10 訪問
なかなかぁ〜いいじゃない??お肉から出る脂まで美味しくしちゃうぅ〜乾杯
前から気になっていたお店〜
今宵は平日夜7時半
ちょうど経堂に用事があったので、きょうどうかな?と思いお店へ向かう。。
並ぶこともあるという〜きょうはどう?かな?
並んでいるお客さんは居ない〜
営業中との看板に扉を開けてみる〜ガラガラガラガラ
ほほぅ〜8割型混んでると言った具合か
カウンターに座り、メニューを見ますって言ってもすでに決まってんですけどねぇ
お決まりだったらどうぞ〜って店員さんの問いに
”焼肉一人前(880円)に瓶ビール(中瓶 550円)それと小メシ(150円)”
これだけ!!これだけだけど〜これで十分。。
まず瓶ビール到着!!
赤星。。これっ最高〜
カウンターなので中で良い調理サウンドが聞こえる
お肉を焼いている音!!
お野菜を焼いている音!!!
10数分待ちます〜
はい着板〜それに着椀
ジェンガのような木片を使って鉄板を斜めにする
そしたら脂が溜まる、溜まった脂に辛味噌を溶かす=つけダレ
(辛味噌は辛み苦手ー小さじ1・辛み好きー小さじ2・辛み大好きー小さじ3以上)
辛味噌は少し塩味も強いので〜おすすめは小さじ1だと思われます。
そのままでも塩ガーリックの味わいが美味しい!!
しかぁーしこの辛味噌との相性も良くビールにも白米にも合うっ
今日はビールもあったので小メシにしたがぁ〜
普通なら焼肉一人半前に大メシかもっ!!
作れそうで作れない!!こういうメニューがすごいっ
ちょっと食べて帰るなら〜ココいいかもっ
ごちそうさまでした
2020/10/23 更新
今日は経堂祭り〜
地元の阿波踊り連(むらさき連)の踊りを含めてやはり良いお祭りっ
外気は夜になってもムンムンの暑さっ
こんな時は冷たいビール。。。といえど〜どこも混んでいる。。
路地に入ると〜あっ!大当りの前に列がない。。。
これは〜入るタイミングっとばかりに〜友人と滑り込む!!
”テーブル用意するので ちょっと待ってください〜”
と言われ。。。外で待つと
僕たちを先頭に〜列ができる。。。程なく入店
それじゃ〜注文を!!
瓶ビール(キリンラガー中瓶 630円)
おつまみは〜酢モツ
焼肉(一人半前 1.380円)
はい!これで〜完璧
焼肉が出来るまで酢モツとビールで乾杯
よしっ!ビールも終わったので〜飲み物を変えよう
レモンサワー(500円)
*中 250円 / 外 250円
ジュ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
煙と〜音。。。これ最高
枕木に乗せて斜めにしますっ
油に辛味噌を1つ半入れて。。。混ぜるっ
あとは〜食べるだけっ!!
このキャベツが美味いっ
レモンサワーは中を追加〜
少し強めの焼酎にこの少し味の濃い焼肉が合う。。
メシ(中 みそ汁付 200円)を追加〜
飲み終わりはメシで焼肉を食う!!!
暑い夏の夜に欠かせないスタミナを補充〜
遠くで阿波踊りの音がする。。
ごちそうさまでした