sumipionさんの行った（口コミ）お店一覧

おまかせコース頂きました。 こちらのお店は、予約限定・おまかせコースのみです。 前菜は、椎茸に海老しんじょをつけたもの？が旨味が強く、ホクホクしていました。 お吸い物は、綺麗な出汁にかぼすの香りが効いていて沁みました。 あんかけは、鴨茄子やそら豆など季節の野菜がふんだんに使われていました。 どれを取ってもベストな美味しさです。 また、締めのあゆご飯は、残った分を持ち帰りにして貰ったのですが、ご飯の上にお惣菜をたくさん載せてもらえ、嬉しかったです。 あとは地味な部分ですが、お冷やが天然水なのも嬉しいポイントでした。 お店の雰囲気は落ち着いていて綺麗ですし、店主と奥様も気さくで素敵な方でした。

全部美味しい！

べらたの酢味噌、クリームコロッケデミソース、れんこんのまんじゅうをいただきました。 べらたは、穴子の稚魚で岡山特有の言い方です。味は淡白で食感がツルッとしていて辛い酢味噌とよく合いました。 クリームコロッケは、ひき肉とエノキなどが入っていて、デミソースはクリーミーな感じでした。上に乗ったマスタードが良いアクセントになっていました。 れんこんのまんじゅう、ほっこりとした味で美味しかったです。エビもしっかりしたやつでした。

ランチのおまかせコースいただきました。 全体的に味付けが少し濃いめで、華やかなお料理が多かったと思います。 先付けは、羽子板や紅白などお正月をイメージしたものでした。 羽子板には、リンゴ酢のかかったサワラの西京焼き、飴かけくるみ、伊達巻き、子持ち昆布が乗っていました。 升には２日かけて煮込んだ黒豆、ヤマメのキャビアの乗ったなますが入っていました。 小鉢には甘い味噌のかかった湯葉が入っていました。 サワラの西京焼きは、りんごのフルーティーな甘さと味噌の旨みがサワラの美味しさを最大限引き出していて本当に美味しかったです。 湯葉は、しっかり水切りされていてホロホロと固めな食感でした。 椀ものは、白味噌でした。海老芋がホクホクしていて美味しかったですし、カラシ風味の菜の花は白味噌の中でパンチが効いていて美味しかったです。お餅もお正月感があって良かったです。 お刺身は、鯛の昆布締めでした。鯛自体脂が乗っていて美味しかったので、醤油は付けずにワサビだけでさっぱりといただきました。 煮物は、ブリの煮付けです。クワイというのを初めて食べたのですが、栗みたいな食感で芋のような味がしました。甘辛い煮汁とよく合っていました。 ご飯ものは自家製じゃこのかかったニンジンと大根のご飯です。ゆず風味の白菜の漬物もさっぱりしていて美味しかったです。 デザートはオリーブオイルのアイスクリームにクレソンのソースをかけたものです。アイスクリームは本当にオリーブオイルの味がして不思議な感じがしましたが、ちゃんと美味しかったです。

旬の食材の美味しさ

8000円のコースです。 一品目はおひたしでした。キンキンに冷えていてシャキシャキしてました。 次に出てきたお盆は、5皿乗っていて、 ・鯛をみりん風味で焼いたやつ ・白いゴーヤを梅で和えたやつ ・トマトとタコのアヒージョ ・白い、シャキシャキした食感の野菜… ・梨と柿と胡瓜の白和 でした。 白いゴーヤはほとんど苦味がなく、ゴーヤの食感だけを楽しめました。 トマトとタコのアヒージョは、ニンニク弱めのさっぱりした味付けで、でもタコにはしっかり味が染み込んでいてすごく美味しかったです。 梨と柿と胡瓜の白和は、柿のまろやか感、梨のサッパリ感、胡瓜の青臭さを楽しめました。 三品目はサトイモのお饅頭でした。餡は銀杏や野菜です。ねっとりしていて美味しかったです。 四品目は鯛茶漬けでした。鯛の切り身はご飯二杯いけるくらいあり、満足感があります。 最後はぶどうとシャインマスカットでした。上品な女将さんが大きい房からチョキっと切ってくれました。

すだち蕎麦とイワナの梅肉挟み揚げを頼みました。 太めの蕎麦が、歯ごたえがよく、蕎麦の味がしっかり感じられて美味しかったです。 天ぷらも衣薄めで綺麗に上がっていました。特に、サツマイモの天ぷらは、一度蒸してから揚げており、ねっとりとした甘みがありました。

お刺身定食注文しました。 前菜は15点ありました。 ひじきは店主の地元宮城のものらしいです。 とうもろこしの天ぷら甘くて美味しかったです。 左下の3時間炊いた里芋、ほっくりしていて美味しかったです。 かぶと玉ねぎのすりおろし、ひじき、ヤリイカと茗荷、日向茄子、さつまいもにゴマのペースト載せたやつ、、、 お刺身はカツオ、ヒラメでした。めちゃ美味しかったです。

筍の釜めしセット注文しました。 釜めしにお新香と味噌汁がついてくるものです。 釜めしはお米がしっとりしていて風味豊かで美味しかったです。そら豆がホクホクしていて春を感じました。 味噌汁はなめこ、ミツバ、ネギがいっぱい入っていて、美味しかったです。 店主がかなり気さくなのでそこもポイントですね。

白玉あんみつと抹茶のセットいただきました。 白玉がもちもちしてて美味しかったです。フレッシュフルーツもあって嬉しかったです。 このクオリティでお抹茶もセットで付いてきて900円は安いです！ お店は地下にあるので地上からは想像できないくらい静かで落ち着きます。 創業79年目らしく、これからも続いてほしいと思います。

一番安い4000円行かないくらいのコースいただきました。 湯葉、豆腐、生麩を使ったコースで、どれも好きな食材なので最高でした。 おぼろ豆腐は食べ放題で、だし醤油、塩、塩昆布、鰹節、胡麻などの薬味で味変しながら食べれました。 3皿目の餡掛けの豆腐が中がモチモチで美味しかったです。 最後のデザートで、店員さんがお抹茶たててくれました。

鯖の塩焼きいただきました。 鯖は身が柔らかく焼きあがっていました。皮のところは脂がのっていたので、たっぷりの大根おろしと食べるとさっぱりして美味しかったです。 お米は食べ放題です。テーブルごとに自家製のふりかけが置いてあったのでそれと一緒に食べればお腹いっぱいになると思います。

鍋は具沢山で染み入る美味しさでした。近所のうどんの方のくろさわと同様に健康的でホッとする味付けです。 蕎麦は細めで自分の好みではなかったですが、他の料理を食べにまた行こうと思います。 あと蕎麦つゆの風味が少し独特だったかも。

湯葉専門店ということで湯葉は大豆の味がしっかりしていて美味しかったです。 鍋に入っていた鶏のつくねも美味しかったです。 最初から最後まで湯葉でお腹に溜まるのかと思っていましたが、お腹いっぱいになりました。

おすすめ膳いただきました。 どの皿もさっぱりしていて美味しくて満足度高かったです。 お店は地下にあり、暗めで落ち着いた雰囲気になっています。 トマトすき焼きが有名らしいので次回はそちらをいただきたいと思いました。

ローストビーフ丼とソフトクリーム注文しました。 味噌汁は飲み放題らしいです。 ローストビーフ丼、肉が薄くて美味しかったです。 デザートの白玉はツルッとした感じでした。 ソフトクリームはミルク味でバニラが入ってなかったので良かったのですが、ミルクの味もそこまでしなかったような気がしました。食感としてはクリーミーな感じなので違和感ありました。自分の舌か鼻がおかしくなってるのかもしれないです。

さわらの藁焼き、ポテサラ、だし巻き卵、チーズチヂミ、唐揚げ、生麩、梅酒の飲み比べなどなど注文しました。 さわらの藁焼きは安定に美味しかったです。 あとは梅酒の飲み比べが、しっかり味が違くておもしろかったです。 メニューが豊富でそれぞれちゃんと美味しいのが良いですね。

パスタランチセットいただきました。 前菜・メインからそれぞれ一品ずつ選べます。 前菜はコーンスープにしました。かなり甘めでミルクの風味がしっかりしました。 メインは春菊と豚肉の酢飯丼にしました。かなりさっぱりした感じでした。 ピーチティーは甘めのやつでした。

どじょう、栗きんとん、燻った黒豆、かぼちゃと小豆赤かぶ、雪餅、燻製した鹿肉とりんご 燻った黒豆は食感がもちもちしていて美味しかったです。燻製した鹿肉とりんごがお互いの風味を活かし合っていて良かったです。 むかごと大根の葉、熊肉、餅米を炊いたもの 薄い味付けだったので熊肉の臭みが少し気になりました。 とちもちとなめこの白味噌 渋みのあるとちもちと甘い白味噌が美味しかったです。女将さんの実家の白味噌だと言っていました。 燻製した秋鮭とみかんのジャム 自然薯、鯉の煮凝り、うろこのチップス、ラディッシュ、ねぎ、わさびな、山椒などなど 鯉はお店の地下の生簀で飼っているもので、かなり淡白な味でした。煮凝りは臭みありでした。 煮物 菜の花のおひたしに菊の花としゃけ節トッピング 鮭の旨みが感じられました。 大根、からし、あけび 1500円追加で卵かけご飯いただきました。イカスミなんかがのっていてオシャレな味でした。 デザートは干し柿、柿、洋梨、キウイ、にんじんの葉のソルベ、チョコレートの枝でした。にんじんの葉のソルベはミントのようなさっぱりとした味でした。

ちょっと贅沢コースを予約しました。 半個室カウンター席を選んだのでお茶やアルコールは目の前で淹れてくれます。 お刺身は、ひらめ、さまあじ、さわら、まぐろでした。 ローストビーフ柔らかくて美味しかったです。 締めは素麺で最後まであっさりと楽しめました。 お酒の種類も多くておすすめです。