「そば」で検索しました。
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「ひなそばしゃぶ」の「うつぎ」コースをいただきました。 最初に出てきたそば海苔巻き?は、普通の蕎麦と比べてどう良いのかと聞かれると答えられないのですが、斬新な見た目で面白かったです。あと中のきゅうりがかなり冷たかったです。 刺身は問題なく美味しかったです。子持ちこんにゃくは初めて食べましたが、さっぱりしていて美味しいですね。 天ぷらは、水茄子を桜エビの衣で揚げたもの?と長芋、ししとうでした。水茄子の天ぷらも斬新で面白いです。長芋はトロトロになってましたが、茄子の方はまだ芯が残ってる感じでした。 肝心の肉を撮り忘れてしましましたが、、特選を頼んだので、しゃぶしゃぶにしてもコッテリめで、肉の脂が甘くて美味しかったです。 あとは肉寿司、わらび餅とついてきました。
2022/06訪問
1回
前菜5種盛り、そばビアータ?、十割蕎麦、ローストビーフサラダいただきました。 歴史ある建物でやっているそば×イタリアンの創作料理のお店でした。 ただ、蕎麦とトマトソースは健康的ではあるけど、パスタと比べるとあまり合わないかなと正直思いました。でも面白いアイディアだと思いました。
2024/01訪問
1回
牛タンとそばのセットいただきました。 蕎麦はたしか5種類くらいから選べて、自分は出雲蕎麦選びました。たしか。 出雲蕎麦は色が濃いめで風味強かったです。 牛タンは薄くて、肉の味というよりは甘辛いたれの味付けがしっかりしている感じでした。
2024/01訪問
1回
天ざるいただきました。 天ぷらは、海老、茄子、ししとう、さつまいもでした。海老天の海老が大きくて美味しかったです。茄子やししとうもジューシーで美味しかったです。衣は少し厚めでサクサクしてました。 汁をから汁とあま汁で味を調整できるのが良いですね。 きこうち蕎麦いただきました。 きこうち蕎麦は麺が太く、食感が楽しめます。風味も豊かです。 汁に入れる用のワサビはかなり辛いので、入れる量には注意が必要です。 子供の頃からよく行っていたお店なので、私の中で蕎麦といえばこちらのお蕎麦です。
2023/01訪問
2回
二食そば大盛り、湯葉のお刺身、茄子と舞茸の天ぷら頂きました。 二食そば大盛りは、結構な量で1200円だったので、割と安めだと思います。ですが、天ぷらはこの量で1000円だったので、まあまあ高かったです。ただ、薄い衣でサクッと揚がってるのでレベルも高いです。
2022/05訪問
1回
すだち蕎麦とイワナの梅肉挟み揚げを頼みました。 太めの蕎麦が、歯ごたえがよく、蕎麦の味がしっかり感じられて美味しかったです。 天ぷらも衣薄めで綺麗に上がっていました。特に、サツマイモの天ぷらは、一度蒸してから揚げており、ねっとりとした甘みがありました。