「京都府」で検索しました。
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チョコワッフルいただきました。 京都駅を降りてすぐチョコレートのいい香りがしてそれにつられて並んじゃいました。 普通のワッフルで美味しかったです。 小腹が空いた時にサクッと食べられるのが良いと思いました。
2023/12訪問
1回
どじょう、栗きんとん、燻った黒豆、かぼちゃと小豆赤かぶ、雪餅、燻製した鹿肉とりんご 燻った黒豆は食感がもちもちしていて美味しかったです。燻製した鹿肉とりんごがお互いの風味を活かし合っていて良かったです。 むかごと大根の葉、熊肉、餅米を炊いたもの 薄い味付けだったので熊肉の臭みが少し気になりました。 とちもちとなめこの白味噌 渋みのあるとちもちと甘い白味噌が美味しかったです。女将さんの実家の白味噌だと言っていました。 燻製した秋鮭とみかんのジャム 自然薯、鯉の煮凝り、うろこのチップス、ラディッシュ、ねぎ、わさびな、山椒などなど 鯉はお店の地下の生簀で飼っているもので、かなり淡白な味でした。煮凝りは臭みありでした。 煮物 菜の花のおひたしに菊の花としゃけ節トッピング 鮭の旨みが感じられました。 大根、からし、あけび 1500円追加で卵かけご飯いただきました。イカスミなんかがのっていてオシャレな味でした。 デザートは干し柿、柿、洋梨、キウイ、にんじんの葉のソルベ、チョコレートの枝でした。にんじんの葉のソルベはミントのようなさっぱりとした味でした。
2023/12訪問
1回
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クリスマスのランチコースいただきました。 先付けは真鯛のマリネでした。ソースはセロリだったかなと……(記憶が曖昧) 冷前菜は、本来フォアグラなのですが、私が苦手なので、別のものにしてもらいました。下からブロッコリー、卵、ズワイガニ、キウイとセロリ、いくらでした。ソースはオレンジだったかなと…… フレッシュで美味しかったです。 温前菜はオマール海老とホタテ貝、カブのクリームでした。ゆりねのようなサクサクホクホクした野菜が入っていた気がします。海老は身がぷりぷりで美味しかったです。 メインは牛ホホ肉の赤ワイン煮でした。ホホ肉はホロホロに柔らかくて味が濃く、パンと一緒に食べると美味しかったです。 デザートは、りんごのコンポート、キャラメルクリームをメレンゲで挟んだもの、ラズベリーのソルベ、クッキーでした。ソルベはミントが入っていて、ちょいと渋みのある感じでした。 デザートで大量の糖分を摂り終えた後に、追加の小菓子、クッキー、ゼリー、シュトーレンいただきました。美味しかったですが、口がかなり甘くなっている状態だったので、絶対持って帰って家で食べた方が美味しく食べれる…と思いました。