「つけ麺」で検索しました。
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開店の約20分前に到着、既に3名の方がお待ちで、開店直前には15名程度の行列。初めての来店です。平打ちつけ麺セット(大)1,450円いただきました!スープは一見こってりにみえますが意外なほどアッサリでつけ麺には少しモノ足らないと思えるくらい。麺は平打ちですが細うどんに近い喉ごしと歯応え。次はスープ麺でリベンジしたいと思います。
2024/02訪問
1回
特製つけ麺(大)1,380円と豚辛丼300円いただきました!さすがは百名店という味ですね。つけ麺はやっぱりスープと麺のバランスが大切だと思っています。太麺にこってりスープのバランスが抜群です。駅の改札内というロケーションですが、いつも満席に近い状態なのも解ります。
2024/03訪問
1回
極老とんこつラーメン(1,000円)いただきました!このメニューだけは博多とんこつでは珍しい太麺でしたので頼んでみました。感想としてはやっぱり細麺がいいですね。替玉はもちろん細麺です。美味しいです!本場の名店の味ですね。さすが繁盛店です。
2024/05訪問
1回
特製ふく流ラーメン(1,390円)いただきました!鶏白湯醤油ですね、表面は白いですね!スープはそこまで白いわけではなかったです、思ったよりはアッサリ。麺は細めでしっかりコシがあるタイプです。豚と鶏2種類のチャーシューです。まぜそばも食べてみたいですね。
2024/03訪問
1回
こぞおまラーメン(950円)とチャーシュー丼(490円)いただきました!小僧さんの豚骨魚介は豚骨と魚介の出汁がしっかり濃厚ですが味はそれほど濃くないというところがイイですよね。思い出したように食べたくなるラーメンです。チャーシュー丼は間違いない!美味しいです。
2024/03訪問
1回
行ってみたいと思っていたお店です。白湯(鶏・味噌)スープが推しのメニューだと思うのですが、今日は気になった徳島ラーメンをいただきました。そう生卵がのったやつです。甘めの醤油ラーメンですね、美味しいです。次回は鶏白湯ラーメンをいただきます。
2024/03訪問
1回
チャーシュー麺(1,300円)+唐揚げセット(250円)いただきました!にんにんラーメン(豚骨に醤油スープ)ですね、繁盛してるのも解ります、間違いない味ですね。ライスに付いてくる高菜炒めがたまりません。
2024/03訪問
1回
美しい麺ですね、やはりつけ麺はこれくらいの太麺に濃厚なスープがいいですよね。「鶏豚濃こくつけ麺」いただきました。個人的にはこれまで食べたつけ麺の中で3本の指に入るくらい好きな味です。鴨と丹波黒どりご飯も美味しいです。
2024/02訪問
1回
特製つけ麺(1,180円)いただきました!ここも好きなお店です、濃厚なスープに平打ち太麺です。つけ麺へスープと麺のバランス(相性)だと思っていますが、このお店もそれが高いレベルだと感じています。割スープ入れた後のスープも美味しいです。
2024/03訪問
1回
つけ麺大盛り(1,530円)、黒豚味噌ご飯(500円)いただきました!とにかく麺が美しいですね、盛り付け含めて丁寧な仕事してはると思います。スープは好みの濃厚で絡むタイプではないですが、しっかりした味です。次回はスープ麺を食べてみたいですね。