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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/02/23 更新
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以前から気になっていたラーメン屋。
大阪出張+夜時間出来たので、このタイミングしか無いと思い訪問。19時以降なので待ち無しで入れたのは良かった。
WITCH’S RED 大盛 1,067円
(普通盛りだと957円)
瓶ビール 紅赤 627円
色んなラーメンがあって悩んだけど、左上が一番お店が勧める法則から選択。
WITCH’S REDに合うという瓶ビールを合わせて注文。
ラーメンはスープ一口飲んで完成度の高さを実感。
魚介醤油ラーメンは色々食べてきたけど、貝の旨味を味わえる醤油ラーメンは初めて食べた。非常にバランスよく美味しい。
中太麺がスープによく絡み、スープの美味しさと一緒に楽しめる。具材も非常に柔らかいチャーシューも味が丁度良いし、メンマも食感の変化もあって美味しい。
ビールは黒ビールと白ビールのミックスと言ったところ。黒ビール特有の味はするけど濃さは感じないといったところで、ラーメンの味わいを邪魔しない。
同僚が濃いめのKUROFUNEを選んでいたが、普段はスープ飲まないのに、飲むのが止まらないと話していてそっちも美味そうだった。色凄い黒いけど…。。
色々なラーメンがあってまた行きたいと思えた。
お店もラーメン屋というよりミスチル流れるBARみたいな雰囲気で誰とでも行きやすそう。
完成度の高いラーメン味わうなら是非。