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夜の点数：4.4
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.2 ］
新宿で出逢った素敵な天麩羅に舌鼓【船橋屋】
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2019/05/15 更新
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新宿駅東口から徒歩10分ビックカメラなどの大きい建物が乱立する中のビルの路面店としてこちら天麩羅【船橋屋】がある。
街中では人通りも多く明るい道なり。
添付画像を見て頂きたいが店構えは旅館や料亭のようだ、これは期待値が高い。
店内はカウンターとテーブルそして二階のある広く明るい店内。
入り口では、ホテルのドアマンのように予約などをお客様へ確認し適切な対応を取っている素晴らしいサービスである。
一階カウンター咳では目の前で和食の職人が天麩羅を一つ一つ丁寧に揚げてくれる。
天麩羅の揚がる音を聴きながらビールで一杯やりたいところだが本日は打ち合わせの会食である為お酒はお預け
大変残念だ。
今回注文をしたのが天麩羅コース料理。
刺身2貫 鮪中トロ・カンパチ腹身
海老天麩羅・キス天麩羅・アナゴ天麩羅
玉ねぎ天麩羅・舞茸天麩羅
海老と野菜のかき揚げ
味噌汁は赤出汁シジミ味噌汁
上質な白飯
季節の香の物
上記の内容であったと思う。
コース料理であったが、ご飯と味噌汁はおかわりが可能！
白飯好きな私には素晴らしいサービスである。
席は二階のテーブル席はであったが、天麩羅鍋は客席側で客席から天麩羅を揚げているパフォーマンスを楽しむ事ができる。
コース料理であっても、客側の食事スピードに合わせて料理提供があるため、天麩羅職人のお客様に揚げたての天麩羅を食べて頂きたい！と、気持ちが伝わってくる。
新宿まで来られた際は天麩羅職人のいる【船橋屋】へ行ってみてはいかがだろうか。