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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
汐留、新橋、築地市場/中華料理、飲茶・点心
2024/05訪問
1回
良いに決まってるじゃないですか。肉とワインと野菜。肉とワインと野菜。パンも美味しいよ。
1回
この近くのバールザンクに行く前の腹ごしらえに初回、タパスメインに。2回目もバーの前にもう少し夕食としていただきに寄りました。 一階のカジュアルなタパスやバル的な雰囲気も良いですが、普段はコース料理オーダーした方向けの2階席も落ち着きます。 タパス的なものや一品でも、日本人シェフらしい手の入れ方でスペイン現地料理に拘りすぎないのがちょうど良く例えばバスクのようにフレンチの技法も使うような姿勢が信頼できます。 また、ワインのほかにシェリーも厳選されていて、どの料理にも合わせてくるのでこれも楽しかった。シェフの峯さんの料理に熱い感じもまた食べに来たいと素直に思ってます。
2024/04訪問
1回
写真にはないけどアプローチの前にある棟門、コロナ禍の頃閉店した老舗のおでんやがあったところだった。 店内に入ると面影を想う前に、賑わうこの辺っぽい客層。ああ、良いお店なんだろうなと思う。 2階席はまだ私たちだけで、メニューには好きな白石酒造の春の酒が入っていたのでソーダ割り氷抜き、でいただく。この酒造さんの話をぱっと振って応えてもらえる時点で信頼感。 名物とある唐揚げから、葱間揚げ。ねぎの甘みとスパイシーなカラッとした衣にジューシーな鶏肉。新玉ねぎ冷奴、サルシッチャ豚キムチのネパール胡椒、菊芋の糠漬けとコンテチーズ、蛤と飯蛸のおでん。 和食の見立てでフレンチやスパイス料理の手つきがある。日本酒も光栄菊、あとからの土田酒造研究醸造No.15も振り幅あり（後者はフレッシュのチーズを浸してみたい）美味しかったけれど個人的には、メニュー的には焼酎やハイボールの合うものが多く感じた。 土鍋ご飯は桜海老と筍。残すならおにぎりにと言ってくれたがするりと食べられた。香ばしさと多分バターの甘みもあるのか。 甘味は白豆大豆汁粉エルダーフラワー、滑らかなスープのようにいただいた。ちょうど良い、落ち着いたフロアの担当の方の気配りや所作もよく、近所にまた名店があった事を知れて良かった。 近所、だけど自転車を盗まれてから来なくなっていたエリアだった。次も歩いてこよう。
2024/04訪問
1回
とりあえず、魅惑のさとうラーメンシリーズは良さげなものが出ると言ってます。今回は「かけ坦々麺」に、あえ玉でビリヤニ玉。 意外とお昼からもんじゃの人がいて、ラーメンもあるんだ、と聞こえる事があるけど昼は基本ラーメンで伺います。ラボ的な、かなり自由な試行錯誤をしたラーメンですがベースがクリスチアノとかビンダルーとかある為か麺の浅草開化楼の不死鳥カラスさんがラーメンである為の砦としてある以外はかなり自由という印象（もちろんラーメンマニアも追う、ちゃんと作られたラーメンでありつつ）。 今回のはゼロ辛があるスパイス好きのカプサイシン苦手の人が大絶賛。ビリヤニ玉はビリヤニの定義とは、と食べると確かにビリヤニ、麺もバスマティ米のパラパラ長粒ぽいと言えなくもない……葱豚玉を食べられてないので期間中にもう一度きたい。 夜のもんじゃもメニューが頭おかしいし、ちゃんと作ってくれるし美味しいです。最近は著名人の貸切打ち上げによく使われてる印象ですが（ちょうど良い立地に広さに美味しさですもんね）。
2024/04訪問
1回
カジュアルすぎるファサードの雰囲気で遠目に観てたけど、味坊さんの広東料理と聞いて入り口のメニューを観たら入りたくなった。 基本は予約で満席な感じでフリーのテーブルが1つあるのが運良く空いていたので。コップでナチュールが出る、金属カップで紹興酒のめる感じも良い。 点心はもちろん、肉、他に前菜でキクラゲ茹でただけこんもりに黒酢でいただくとか香港を思い出す。 晩柑のサワーとかスパイスのトマトサワーも良い。混んだ時の空間が、やや声の密度あるのがご時世的に不安感たまにあるけど基本は好き。あの頃の香港に行きたい。
2022/04訪問
1回
1回
マレー系のムスリム配慮のされた洗練されたカフェ。現地はもっとコンクリ打ちっぱなしとかで、日本の店舗のデザインはおとなしめとか。あまり普段出会わない現地の飲み物、コーヒーなど揃えていてスタッフの方も詳しい。お祈りのためのpray roomもある。 その黄色のジューシーに見えるやつマンゴーとかではなくターメリックだから上級者向けですよ！とかちゃんと注意してくれます。普段は日本人スタッフは少ないとのこと。
2021/07訪問
1回
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
渋谷、明治神宮前、原宿/インド料理、インドカレー
バランス良いと思う。紀尾井町のほうで当初ランチでカレー、ビリヤニいただいてたのでオープン時に立ち寄ったが、こぎれいな内装などで1人より誰か連れて来たくなる感じなのが新鮮。 1人でもちょっとカウンターでいただける感じはある。
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
表参道、明治神宮前、渋谷/ケーキ、マカロン、カフェ
オープニングに行って以来ですが、ここの焼き菓子と菓子パン類の雰囲気がとても良いです。二階のラボでのお皿も楽しい。
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
代々木公園、代々木八幡、代々木上原/チョコレート、ケーキ、カフェ
ホットショコラいただくか、月替わりのデザートいただくのに立ち寄ります。ホットショコラはフルーティのフレーバーのカカオの個性感じるものはクリスチャンコンスタンのパリ店でたまにいただいてた頃を思い出す。
1回
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15年ぶりに訪問、変わらない落ち着いた空間に「東京」と言う夜景（今話題の晴海フラッグが暗いのまで見える）。特に指定しなかったがいつも座っていた奥のソファ席へ。 ホスピタリティ素晴らしいスタッフの皆さんに安心する。つい最近、オープンからお隣の風花にいらした方が異動されていらして懐かしいお話もささてもらった。 前週まで体調を崩していたので、お酒は控えめに慶のコースに時期限定のラムの香草焼きを追加でいただく。以前より軽やかになったモダンチャイナと広東料理の伝統的な皿とのバランスが良い。 乾杯にロゼの泡をいただいてから、台湾ビール（茶葉を使ったので興味で）、亀だし紹興酒を一杯ちびちび。 東京ダックという北京ダックのような軽いパリッとした湯葉をいれたもの、薬膳蒸しスープの優しさ、和牛の天ぷらにマスタードソースの皿は黒酢酢豚的なものを持つと洋風で軽くしたような味わい。 帆立のXO醬の味のボリューム感と楽しくコースの最後までいただきました。 羊肉の皿はスープの前に入れてもらったのですが、パクチーとマンゴーの2色のソースにアジアンな色と風味、病み上がりの舌を鮮やかに蘇らせてくれました。