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天ぷらは、本当に最高でした。世界中グルメだけの旅をしてますが、感動を与えてくれたり、更にその上の生きてて良かったなれべまで色々と食べ歩きました。 天ぷらは、今まで食べてたのは、同じカテゴリーの天ぷらと呼んでも良いのだろうか？と何度も自問しながら幸せを感じながら楽しみましたし、残り幾ばくもない母や、家族親戚を連れて再度来たいと思いました。 しかしながら、本当に残念ですが、飲み物が合わない。 日本酒数種類飲みましたが、保管の状態なのか、責任者の好みなのか、飲めば飲むほど、それを選択したのが間違いだったのか、古くなった日本酒の様なエグミと、背筋がゾクゾクとする嫌な後味があり、天ぷらの天国と日本酒の地獄が瞬時に入れ替り、なんとも残念でした。あの日本酒を長期保存なのですかね？ 日本酒は耐えられない味でした。多分、白ワインがシャンペンの無難な方を選ぶべきだったのか。はたまたご主人さんが、お酒を飲まない人なのかと、色々悩みました。それくらい悩み必要あるんかなとも感じました。 人生の中で、本当のマリアージュを経験したのは、だった一度きり、あの天ぷらとマリアージュする飲み物を探し当てたいと思いました。
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ビールら不味いプレモルしかないし、特に美味しく感じたものは無かった。残念！
2019/12訪問
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焼鳥も絶妙な塩加減で、滋賀の日本酒がピッタリ！