「ラーメン」で検索しました。
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各務原市の超人気店。今回で二回目の訪問になります。 前回は何を食べたのか忘れてしまいましたが、今回のつけ麺はとても食べ応えがあって美味しかったです。並んでまで食べる価値はあると思いますね。 とにかく各務原市は良いところ。
2019/06訪問
2回
2015/08訪問
1回
2003/08訪問
1回
食べたのは味玉煮干しラーメン。 チャーシューは真空低温調理された鶏肉と豚肉。この手のチャーシューは苦手なんですがこれは相当うまい。他のレビュアーさんの記事を読むと東京の某店のチャーシューに感銘を受けたようですが、個人的にはこちらの方が好きです。 スープは動物系(鶏)をベースに程良い煮干し感。煮干しのきつい苦味や臭みはほとんどありません。自家製麺の中太ストレート麺は程良くスープに絡んで美味しい。 柚子もかなり良いアクセントになってました。 こんなに美味しい煮干しラーメンは初めてです。岡山で一位になるだけのラーメンだと思いました。終始満足。 カウンター席のみなので子連れ禁止のようです。
2019/03訪問
1回
1回
満足！
2019/06訪問
1回
4番(玉子付き)を注文。 かなり鶏のダシが効いた醤油ラーメン。 癖になる味です。 チャーシューは堅いのと柔らかいのがある。 卓上にらっきょうがあります。ラーメンとらっきょうの組み合わせは個人的に初めてですが、ラーメン食べてる間にらっきょうの歯応えを挟むのは大いにありだと思いました。このラーメンだからかな。 お店はかなり狭いし年季も入っていますが近くにあったら通いたい、そんなラーメン屋さん。 おばちゃんたちの対応も気持ちが良かったです。 欲を言えば寒い日に屋台でこのラーメンを食べたいです。
2019/03訪問
1回
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美味しい