「ラーメン」で検索しました。
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お昼時というのもあってかなり混んでいましたが、調理から接客までお一人でやっていてかなり大変そうでした。 濃厚チャーシューつけ麺 1180円 具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉(半分) スープは凄く甘かったですね。前食べた時は気にならなかったんですが、ワンオペだったから仕方ないのかなぁ。 麺は茹で加減も悪くないししっかりスープを持ち上げていて良かったんですが。
2020/06訪問
2回
塩ラーメン＋DX 770円＋370円 台湾まぜそばは何度かいただいたことがあるので今回は塩らーめん。塩ラーメン味玉が人気のようですがお腹が空いていたので欲張ってDXに。DXはいわゆる全部のせ。 丸鶏の動物系と鰹本節や貝柱などの魚介系を合わせたWスープと書いてありました。 チャーシューはトロトロしていてかなり濃厚。 スープはほんのり魚介系と甘味は感じられました。
2020/06訪問
2回
近くを通ったので
2020/06訪問
2回
徳川町。 久しぶりの如水。 塩ラーメン 750円(税込) この日のスープは変な臭みも無くとても安定していました。 しいて挙げるなら塩が強かったように思いますね。 チャーシューは低温調理ではなく、脂身たっぷりのトロッとしたタイプ。口の中で溶けます。ここのチャーシュー昔から好きです。 良い一杯でしたね。 テイクアウトやってました。
2020/04訪問
2回
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桜山。 濃厚煮干しラーメン 900円 若干の煮干し臭さはあったものの、不快さは無く美味しく食べ食べ進めることができた。 正直それ程期待して入ったわけでもなかったから良い意味で裏切られましたね。また機会があれば再訪してみたいと思います。