「新潟県」で検索しました。
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2022/12訪問
1回
テレビで見てとにかく、何だか憧れたお店でした。 19時に入店、5人先客、テイクアウトで2人待ちでした。 ちょっとこじんまりしたお店で驚きでした。 もちろん特製カツ丼です。 ご飯大盛りにしようとしたら、カツ7枚なので、すでにご飯大盛りになっている様で、更に大盛りになりますね、と親切に説明して頂きました。 ので、大盛りにしないで頼みました。 カツをひと口、歯で簡単に噛み切れる、切れる、切れる、切れる!柔らかい! そして、そして、甘くてしょっぱい醤油の味が衣と一緒に口の中いっぱいに!食べる食べる食べる、あっという間に一切れの半分、そこにご飯ご飯ご飯、全てが合います。 カツをどんぶりのふたに移すと7枚ありません。 何とご飯の間に埋もれてました!こりゃご飯も大盛ですわねー。 それはそれは、大、大、大、大、大、大好きな味でーす。 食感も、もちろん、大、大、大、大好きでーす。 タレのかかったご飯もとてもとても大好きでーす。 そこえ気がつけば和辛子がありました。付けてみますと、これまた、合います、合います。 ここからはカツに全て和辛子をつけて頂きました。 さらにさらに、精算される方、注文する方、なめこ汁、なめこ汁と聞こえてきました。 これはたのむしかない!1/3頂いたところで、なめこ汁を注文! これまたまた、とても大好きな味、大豆がお椀の底に残りとてもとてもお味噌を味わえました。 7枚のカツと大盛ご飯、和辛子付け、なめこ汁、全てが本当に大好き大好き大好きな味でした。 久しぶりに本当に大好きなお店でした。
2022/04訪問
1回
とにかく、訪問したかった、憧れのお店でした。 レシピを見て家で作ってもらって食べていたほどです。 先ず見た目はやはりテレビや写真よりもボリューム感のある量でした。 とにかく最初の一口目から感動でした。何から何まで大好きな、大好きな味でした。 甘み、味噌の味、濃さ、豚肉全てがコラボし、て食べるのが止まりませんでした。 昼食なので、ご飯大盛りはチョット我慢しましたが、やっぱりご飯は大盛りが合います。 店内をキョロキョロ見渡して、持ち帰りのパックが目に入りました。持って帰れないかなぁ、と思っていたので、これまた感動です。 とん汁定食並盛と持ち帰り2人前を注文、そして勢いで茄子漬けも注文しました。 とにかく最高に大好きな味でした。
2021/07訪問
1回
憧れていたカレーをついに頂きました。 情報ばかりを見ていて、前日から注文内容をワクワク考えていました。 考えた末、普通カレーライス、トッピング生玉子、そして無料ソース追加で行きました。 先ずは一口目、こりゃあ大好きだわ!と思わず声を上げました。 ドロ系好きで小さい頃に食べた粉カレー的な味、これはこれは大好きな味です。豚肉食感良くとても好きな味でした。 まさに和風カレーですね。 次に福神漬けとのコラボ、これもとても大好きな味です。 さらにソースとのコラボ、量が少なかったのかチョット懐かしきソース酸味を感じた程度でした。もっとかければ変わったかも。 生玉子とのコラボ、カレーのドロさと出汁に押された感じで黄身でさえも目立たなくなっていました。 普通カレーライスにしましたが、そんなに大食漢ではないのですがパクパク食べてしまい、大盛りでも良かったなぁ、と言った感想です。 まぁ、これが腹八分目ということでしょうか。 辛さですがスパイシーとあちこち書いてあり、辛さに弱く一般的なお店のカレーでも最後は汗がタラタラと言う体質なのでタオルを持って頂きました。 が、最後まで汗が出ませんでしたし、水も飲みませんでした。 あらぁ、と思い頂いた後考えるに、いわゆるカレー特有の香辛料では無く、和カラシが中心なのでピリッとは来ますが抵抗なく汗も出ずパクパク頂けたのでは? とにかくスパイシー、と言うよりはおでんに付ける辛子って言う個人的な感想ですね。
2021/08訪問
1回
19時半ごろ訪問しました。 地元の方の強い?お勧めで訪問しました。 この時間でもほぼ満席でした。 なんとなく注文の仕方がわからず、聞きました。 何せやたらと写真やデジタルの多い回転寿司ばかりの訪問なので、ドギマギしました。 先ずは、地元の方にお勧めされたネタを頂きました。 なるほど、値段も値段ですが、とてもとても口当たりの良い、滑らかなネタのお寿司でした。 このお店には、なかなか来ないだろうなぁ、と思い、思いきって食べたいネタをとにかく頂きました。 物流技術が進んだこの時代でも、やはり海無し県から来た私には、とてもとても新鮮に頂きました。 感動したお寿司は、ばくだん でした。 お店の方に聞いてから頼みました。 ご馳走様でした。
2023/02訪問
1回
平日19時ごろ訪問 先客3人でしたが、あれよあれよと10名ほど入って来ました。 なかなか人気店なんですねー メニューを開くと、鮮やかで強くお勧めが伝わるのですが、初めての私は何が何だか… 落ち着いて見て、基本を頂くことにしました。 さらには基本からは外れるのでしょうが、小さく書いてあった、細麺、にしました。 背脂らーめん 細麺 チャーマヨ丼を頂きました。 スープは一口目は、醤油ダレが濃く、ウッ脂、と思いましたが、次からは後味引く!とても大好きな味でした。 タマネギと合わせてさらに飲み進めて、さらに大好きな!大好きな味でした。 麺は細麺にしたので、すすり心地が良く、背脂とスープと一緒もに、歯応えも良く素晴らしく大好き麺でした。 メンマとタマネギ、そして背脂はこれまた大好きな味でした。 チャーシューも脂身も甘く、柔らかく、大、大、大好きな食感、そして味でした。 一枚はスープと共に、もう一枚は着丼させました。 チャーマヨ丼は、最高に大好きな食感、味でした。 歯応えしっかり、それでいて柔らかく、煮込みタレがしっかり染み込んだチャーシュー、そしてマヨネーズ、半熟卵、最高に大好き、大好き、大好きな味でした。 これで、合計1,040円は、私にはコスパ最高でした。
2022/03訪問
1回
日曜日の17時半頃訪問、すでにお客さん3人いました。 薫る塩 半熟煮玉子トッピング しみチャーシュー丼を頂きました。 進んで塩ラーメンをあまり選択しないので、今回は久しぶりの塩ラーメンです 先ずはスープです。れんげですくって飲んで、うわぁ脂っぽい! またもいつもの癖で表面の脂膜をたくさん飲んだ様です。 しっかりスープを混ぜて頂きました。鶏の味がしっかりしました。チョット抵抗感がありましたが、そこからは気にならなくなり濃いめの味の、それでも塩のせいかあっさりと、なかなか好きな味でした。 麺は細麺、大好きな細麺です。そうめんかと思うくらいの色、細さですが、私にとってはすすり心地もスープとのコラボも大好きな麺です。 トッピングの半熟煮玉子も好きでしたが、何気に入っていた柚子には驚きとともに好きでした。 しかし、失礼ですがしみチャーシュー丼!これは素晴らしいコスパです。評価4.5的感じでした。 250円でボリューム満点、コマ切チャーシューたっぷり、ご飯たっぷり、かけてるタレもいい塩梅 本当に大、大、大、大、大、大好きな味のチャーシュー丼でした。
2021/08訪問
1回
平日19時半ごろ訪問しました。 先客6人でした。 店内とてもとても明るく感じました。 背脂黒醤油(中太麺) チャーシュー丼 を頂きました。 先ずはスープです。 いやぁ、真っ黒ですね、真っ黒。 背脂が分かりません。真ん中の生姜が背脂かと思いました。 ひと口、ともかく濃厚な醤油味でした。でも、しつこさを感じませんでした。 背脂感が無くて、スイスイ飲めました。 もちろん醤油味濃厚です。 麺は中太麺ですすり心地は良くて、これまたスイスイすすれました。 さらに生姜を溶かして、濃厚醤油と麺と、とてもとても合って、ズルズル麺をすすり、スイスイスープを頂きました。 チャーシュー、メンマとしっかりと味が付いていて、スープに負けない、大好きな味でした。 スープは全て頂きました。 チャーシュー丼、これまた、大、大、大好きな味でした。 ご飯にかかるタレ、チャーシューにかかるマヨネーズ、最高な味でした。 らーめんのチャーシューも乗せて、心ゆくまでチャーシューを堪能させて頂きました。
2023/03訪問
1回
食べログ検索で気になっていたお店でした。 人気No.1のしおらーめんを細麺 炙りちゃーしゅー丼を頂きました。 事前のメニューには、縮れ麺と太麺を選んで、とありました。 食券を渡すときに、細麺か太麺を聞かれました。もちろん細麺をお願いしました。 着丼してから、何とも言えない香りが、そうでしたとんこつスープです。 ひと口頂きとてもとても大好きなとんこつスープです。 しおらーめんと載っていましたが、塩ダレのとんこつスープ、これはこれは大好きな味でした。 さらに麺は細麺、すすり心地が良くドンドン頂きました。私にはチョット柔らかく歯応えが欲しかったですが、とても大好きな味でした。 大きなキクラゲ!これは歯応えがあり食べ応えがあり、メンマもしっかり乗っていて大好きな味でした。 チャーシューも柔らかく大好きな味でした。 チャーシュー丼に乗せて頂きました。 炙りちゃーしゅー丼は、タレとチャーシュー、メンマ、玉子がとても合い、とてもとてもとても大好きな味でした。チャーシュー2枚、らーめんからの2枚を追加して頂きました。 私にはとてもコスパの良いメニューでした。
2022/01訪問
1回
木曜日18時半頃着席 すでに8人食事中でした。 なかなか老舗の人気店なんですね。 煮干し、って言うとどうも、魚粉のイメージで苦手意識が出てしまいます。 以前も別店舗で煮干し系を頂いて好きな味だったので、訪問してみました。 メニューは素晴らしくよく出来ていて前のページの物しか無いのかなぁ、と思わせるメニュー表示ですね。 定番、ここが基本メニューでした。ちょっとチャーシュー多いなぁ、と思いつつページをめくったところ定番がありました。 さて、着丼しました。 スープは煮干しをほとんど感じず、逆にたまり醤油の味の濃さが私には好きで、続けて飲んでしまいました。 味の濃い、コクのある、なんだか昔懐かしい大好きな味でした。 麺をすべて食べ終わり残ったスープを下からすくって何杯も飲むと、あーー煮干しだぁ、って感じでした。 麺は中細麺?で食感良くすすり心地の良い、喉越しスルスルの好きな麺でした。 シナチクは極太、ネギたっぷり、そして中央に厚切りナルト、チャーシューはロースですが柔らかく歯切れが良く大好きでした。 そしてチャーシューごはん、厚切りロース肉でアッサリなところに甘だれとマヨネーズ、これはこれは大、大、大好きな味、食感でした。 食べ終わってみれば、煮干し系を忘れていました。
2021/09訪問
1回
何かのテレビで見て、行く!って思ってました。やっと来られました。 月曜日夕食時間で20人ほどのお客さんで賑わっていました。 へぎそばとタレかつ丼セット (小) そば大盛 を頂きました。 先ずはそば、それはそれはすすり心地がとても良く、ドンドンすすってしまいます。 そして歯応えがとてもある弾力満点のおそばで、新潟の食文化を楽しめました。へぎそばは何十年ぶりでした。 タレも私にはとても満足な濃さで最後の蕎麦湯もいろいろな濃さを楽しめました。 そしてタレかつ丼、これは素晴らしく大好きな味でした。 パッと見た目は、薄味なんだろうなぁ、醤油足す様かなぁ、と思っていました。 とんでもない、しっかりとした出汁の味がしてとてもとても大好きな味、そしてカツの食感でした。 タレかつ丼(大)でもよかったなぁ どこかでタレかつ丼をしっかり食べたいものです。
2021/11訪問
1回
平日19時半ごろ訪問して、すでに6人待ちでした。 なるほど人気店なんですね。 15分待って着席しました。 ⑥正油とんこつらーめん トッピング味付けたまご ぶためし を頂きました。 クリーミーで濃厚な味わい、に引かれました。 先ずはスープ、一口飲んでとにかく鰹出汁?魚を感じました。とんこつではなか、ですね。 濃厚でトロミがあるので、私は大好きでした。飲み続けるとチョットしょっぱいですかね。 麺は細太いイメージですが、すすり心地は良く、バンバンすすって頂きました。 シナチクが長くてなかなか食べ応えを感じました。 チャーシューはロースト系は、私はチョット噛みきれない感があります。 普通のチャーシューはとても柔らかく、大好きなチャーシューでした。 スープが濃厚なのでとても合いました。 トッピング味付けたまごは、スープの味に負けて味が分かりませんでした。すっかり濃厚和風とんこつの味に絡めて、とても大好きな味になりました。 ぶためしは、これまた濃厚で汁だく、とてもとてもとても大好きな味とチャーシュー食感でした。 確かにチョットしょっぱい感はありますが、ご飯ととても合って大好きでした。
2022/07訪問
1回
遅い時間で開いてる興味のあるお店がなかなか無い中、本当にたまたま見つけました。 誠らーめん 細麺 ミニ豚バラ丼 を頂きました。 スープは豚骨、なかなか濃厚で、喉ごしに豚骨独特の後味と香りが残り、とても大好きな味でした。 麺は細麺ですすり心地が良く、バンバン食べてました。 私にはチョット柔らかい麺で歯ごたえが少なかったです。 チャーシューでは無く、豚バラでしたので味は薄めでしたが、濃厚スープとからまりとても大好きな味でした。 濃厚スープ、黄身、豚バラのコラボはとても大好きな味でした。 ミニ豚バラ丼は黄身と混ぜて頂き、とても大好きな味でした。私にはチョット薄めの味でした。
2021/12訪問
1回
平日18時半頃訪問 4人ほどのお客さんでしたが、あれよあれよと8割方着席しました。 なかなか、なんですねー 迷った挙句に基本のラーメンを頼みましたが、やっぱり迷って夜麺 背脂煮込みラーメンに変更しました。 ので、夜麺 背脂煮込みラーメン どろたまごはんを頂きました。 背脂の乗ったスープをひと口、脂よりもしょっぱさを感じました。 えー結構しょっぱいんだぉ、と思いながら続けて頂きました。 麺は中太よりも細く感じました。すすり心地が良く、スープと合わせてドンドンすすりました。 食感もなかなか好きな麺でした。 と言いながら、スープがだんだん良い感じになって来て、どんどん飲みました。 それは、具がとてもアッサリに感じました。チャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔、どれも私にはアッサリに感じました。 さらに、どろたまごはん、きざみチャーシューも煮玉子も、私にはアッサリでした。 なので、スープがだんだんとちょうどいしょっぱさに感じでいました。 と言うことで、背脂ラーメンって意外とアッサリ、なんですかねぇ?
2021/12訪問
1回
食べログ検索で訪問しました。 11時20分頃でしたが、8割方一杯でしたし、 回転も良く次から次へと入れ替わっていました。 年齢層も比較的高い様に見えました。 店員さん方は非常に元気でお店もキレイでした。 とんこつスープと言うことで頂きました。 私にとっては、とんこつ塩、と言った味でした。 なるほど年齢層が高くても十分楽しめる味でした。 好きな味でした。私にはちょっと物足りなかったですが、チャーシューがとても好きな味でした。 これでチャーシューのタレと合わせてご飯と頂きたいものです。 本当にラーメンだけで勝負しているのでしょう、ライスはありません。 麺は黄色で縮れ麺でした。 激戦区新潟の方々の好みをちょっと体感できました。
2020/02訪問
1回
平日19時ごろ訪問、雪の降る日のせいか、5人の先客でした。 中華そば 勝チャーシュー丼を頂きました。 実は前回訪問時に外から見てチャーシュー丼が販売してなかったのでお店を変えました。 チョット意外だったのは、着丼までに思った以上に時間がかかったことです。 丁寧に作っているのか?とにかくチョット意外でした。 さらに、ラーメン着丼からチャーシュー丼着丼までもさらに、さらに時間がかかりました。炒める時間が必要なチャーシュースナミナ丼って感じです。 スープは色の通りのしょうゆ味、ガッツリ味の濃い、しょっぱい感満載のスープでした。 麺は中太麺、歯応えがしっかりあって、モチモチです。それでも、すすりやすく気持ちよくすすって頂き、大好きな麺でした。 トッピングの玉ねぎは初めてでした。シャキシャキの歯応えでなかなか好きです。 チャーシューは私にはチョット弾力の強いお肉でした。 味の濃いスープには合うあっさりチャーシューでした。 海苔もペースト?状は初めてでしたが、なかなかスープに合って好きな味でした。 スープの最後の最後に柚子ご口の中に広がりました。どこに入っていたのか?もっと早く味わいたかったものです。 チャーシュー丼、チャーシュースタミナ丼はその通りの味で、大好きな味でした。勝手なチャーシュー丼のイメージだったので、チョット驚きました。 味は間違いなく大好きな味でした。ラーメンに乗っていたチャーシューが乗った丼より、スタミナ丼で私は良かったです。
2022/02訪問
1回
濃い好きな私には、アッサリソースですかね。 ちょっとウスターソースをかけて食べて、私にはまぁいい塩梅だと思います。 ナカタさんには本当に恐縮ですが、本当はメインのカレーを食べずに評価は良くないと思っています。 今回の投稿は洋風かつ丼に限っての内容です。 観光客の方々は、ハーフ&ハーフが良いと思います。デミグラスとケチャップベース、又はカレーとケチャップベースを食べるのがいいと思います。 本音はカレーを食べたかった、ですねー。 大盛りにしました。ソース足りますか?、と聞いて多目にかけます、とは言ってくれましたが、足りませんでした。(^^;) 大盛りと同じで、有料だソース増し増しも検討して下さい。 まぁ、なんにしても濃い好きな私には、物足りないくらいのアッサリソースでした。
2019/06訪問
1回
平日19時半ごろ訪問しました。 先客は2組の6人と奥の座敷で10人位の家族会食でした。 着丼までにも続々と入店して来ますね。 すっかり新潟名物のタレかつが大のお気に入りになりました。 特製かつ丼 温泉玉子 味噌汁 を頂きました。 着丼まで約10分でした。 早速タレかつにかぶり付きました。 これです!これ!何とも言えない甘しょっぱいタレと大好きなカツ!素晴らしいコラボです。 大、大、大、大、大、大好きな味、そして柔らかいロースカツです。 パクパク、パクパク、パクパク頂きました。 そして、上の4枚をパクパク進めると、出てきました。ご飯に埋もれた2枚が! そして、そこへ温泉玉子を集合させました。 これがまた、とてもとても、大好きな味でした。ちょっと追いタレを頂けば良かったです。 そしたら、もっともっともっと大好きな味になったと思います。 味噌汁ほおかわりするのを忘れてました。 もちろん、お味噌も大好きな味でした。 なめこの味噌汁でした。 帰りにオリジナルソースを買いました。これで自宅でタレかつ食べられます。