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2023/01訪問
1回
前回店名である濃厚醤油味のこれこれラーメンを頂きましたが今回は濃厚味噌のどれどれラーメンを頂きました。少し甘めの味噌味で辛味噌を混ぜると更に奥深い味になります。胡麻が入っているのか坦々麺の様な味にも思えてきますがとても美味しいです。個人的には醤油ラーメンの方が好きですが5回に一回ぐらいはこちらも食べたくなるぐらいに捨てがたい味です。 普段は結構並ぶのかもしれませんが結構な雨の中行ったので5分程で入れました。こちらのラーメン今まで食べた醤油ラーメンの中でもかなり上位に入るほど好きな味でした。こってり濃口だけど味にしっかり奥行きがありベースとなる煮干しだしとブレンドされた醤油のバランスがとても良かったです。つけ麺のスープに近いぐらい魚介の出汁の味がしっかりしておりくどくないスープでした。麺は特に印象に残っていませんがトロトロに煮込まれたソーキの塊は食べ応え抜群です。次回は濃厚でミソを頂きたいですね。
2021/09訪問
2回
5年前ぐらいに初めて伺った時にこの麻婆豆腐を食べて衝撃を受けました。それ以来中華というジャンルの中で麻婆豆腐は3本の指に入るほど好きになりました。久しぶりに食べてみてやはり旨い。 しかしこんなに味濃かったかな?とも思いました。 ご飯おかわり自由とは言え2杯で十分。しかし、比率的にはこの具材の量でご飯2杯はどう考えても足りない。単体で食べればそれはそれは良い酒のアテにはなるがご飯とともに食べるならばもう少し味をマイルドにして欲しいとも思う。その辺のバランスいと難し。とも思うが。 めちゃくちゃ辛そうに見えるが辛さは大した事無いです。 家で作る麻婆豆腐も肉にしっかり焦げ目を付けて作る事が重要と思いました。 この香ばしさは焦げからくる所が大いにありました。
2023/12訪問
1回
これは美味いです。美味すぎて早食いしてしまいすぐ無くなります。シメのちょこっとご飯がとても良い。
2022/10訪問
1回
桃と紅茶のタルト 紅茶のシフォン生地がとてもしっとりで桃が良い具合に熟成されて美味しかった。 メロンのショートケーキ メロンの果肉がとてもジューシーで濃厚な味だったのでクリームかシフォン生地にもメロンが入っているかと思うほどだった。 もうちょい果実感のインパクト(量の問題あるかも)が欲しいのとちょっとクリームがくどかったのでもう少し小さくしてくれたら良いかと思いました。
2021/07訪問
1回
煮干しの濃厚な風味のスープがちぢれ麺に絡んで絶品でした。久しぶりにどうやったらこんなスープ作れるんだ?と、思ったラーメンに出会えました。