サラリーマンMASAさんの行った（口コミ）お店一覧

火曜日の14:40頃に訪問。行列無しでスムーズに入れましたが次々に来店者が来ていました。大音量での民謡がBGMでした(≧∀≦) さて、本題のラーメンですがまずはスープ。 魚臭いが美味い。焼いた鯛をほぐした物ものってますが、焼いた青魚の臭いです。結婚式などの焼き鯛の臭いとは別物でしたね。四国松山の、鯛茶漬けや築地の鯛ラーメンとは臭いが違いました。 魚が苦手な私は次回の訪問は無いでしょう。魚臭が強く麺の味はわかりません。店を出た後のゲップも魚臭いのです。 カウンターには胡椒が無く、臭いを誤魔化せないのも残念でした。あ〜(p_-)

なんか評判が良いので訪問してみました。 営業時間が短く夜の営業が無いのでお昼の14時前に訪問しました。　全席カウンター8席が常に満席。運良く待ち時間は有りませんでした。 ラーメンにしようか？　つけ麺にしようか？　 悩んだ挙げ句、つけ麺にしました。 どんなつけ麺が食べられるのか楽しみにしてました。 つけ麺が提供されました。まずは麺のみ食べました。 ん、普通だ。つけ汁のみ飲みました。　ラーメンスープ？　何これ？　　麺をつけ汁に付けて食べました。 ラーメンを麺とスープに分けただけの様な感じ。 これ、つけ麺？　アンビリーバボー。 隣のお客様はラーメン、汁少ない。 この店のつけ麺は不思議でした。 ラーメンも食べる気しません。 私の好みと合わない様です。 残念！、

つけ麺食べた。なんかあとからスープを入れて飲んだ。つけ麺よく分からないが美味かった。

埼玉No1との事で13:55に訪問しました。先に食券を買い紙に名前を書いて待つ事20分で入店出来ました。 注文待ちのお客様が４人、私のは5番目です。 ラーメンが来るまで25分かかりました。待たせ過ぎです。厨房には2人、ホールにも2人、合計４人でやってました。どうも一度に2玉しか茹でられない様です。さきに食券を買わせて着席前に回収して25分待たせる？？！ いかがなものでしょう？！そして箸置きが4人かけカウンターの端にありお箸が取れないので真ん中に置いたら怒られました。席を立たないと箸が取れません。オカシイでしょ！ ラーメンは私は醤油味、連れは塩味を頼みました。 醤油は美味しかったです。塩はノーコメント(本当の事を書くと運営から削除依頼が来るので、、) 特製ラーメンは　角煮、茹で卵、がありお腹いっぱいです。スープは無難な味付けですがぬる過ぎです。麺は小麦の風味が有り美味しいです。これで埼玉県No1を名乗ったら過去に埼玉No1の店に失礼だと思いました。 言いたい事の50%で留めてます。お察し下さい！

祝日のお昼13:45に訪問しました。先客は20人待ち時間は約20分。2番人気の蛤ラーメンを頂きました。 店の外出待ってましたが看板にはマスク着用と書いてありました。コロナ禍ですから仕方ないです。皆さん暑い中マスクしてましたが一部マスク着用しない女性が2人いました。店員さんは中止しないでまた見ぬふりをしながら食券を処理してました。体温測定も無し。非マスク注意も無し。真面目に着用している人がバカをみてます。オカシイでしょ、店員さん！！ まずスープを一口、臭い！魚介の嫌な匂いがしました。私は魚介が苦手で普通の人より敏感です。あくまでも個人的な意見です。普通の人は問題無いと思います。 仕方なく胡椒を大量に投入し臭い消し。薄口醤油のスープは美味しかったです。この醤油で蛤無しのラーメンが有れば最高です。 そして、蛤ですが 私から言わせて貰えばこれは蛤では無く「アサリ」です。実は１０円玉より小さく蛤の味は味わえませんでした。蓮田にある埼玉No1のラーメン屋の蛤ラーメンは蛤が12個位入っていて見た目も、スープも蛤の火の入れ方も素晴らしいです。あくまでも個人的な意見です。 これで100選入りとはビックリしました。 ご馳走様でした。

夜の7:20に行きました。12人の行列、その後20人迄増えました。約40分待って店に入れました。店内にはミシュランとラーメンウォーカーグランプリの盾ごありました。ラーメンですがワンタン醤油を頂きました。1200円は高い！ お味ですが、スープはあっさりで美味い。麺もしっかりした味わいで美味い。具材のメンマは柔らかく美味い。焼豚は脂の苦手な私にはキツかった。ローストビーフは柔らかく美味い。残念なのはスープがぬるい事。個人的には有楽町のひょっとこ、佐野ラーメンの大和、ようすけ、の方が好きです。食べた瞬間に感動しましたが、ミシュランの店は美味いと思いました。

前回　衝撃的に美味かったので再訪問しました。 そして今回は担々つけ麺。残念ながら私の口には合いませんでした。クセが強く担々汁の肉の旨さが味わえず、苦手な魚臭さだけが口に残ったからです。残念！ やはり普通が1番！ なんて美味いつけ麺なんでしょう！！ こんなに美味いの初めてです。だいたい汁が魚臭いのが嫌だったんです。私は魚嫌いですから！ ところがこちらのスープは臭くないし美味しい。フルーツ酢を入れたら花が咲く様に味の広がりが出て更に美味くなりました。 麺も先ずはそのまま。美味い。理屈抜きに美味い。 汁に付けても美味い。最後は麺のみで食べました。 こんなに完璧なのに何故100選に入っていないのかぎ不思議です。Sarahにも選ばれてます。又　食べに行きたいです。 ご馳走様でした。

なんで3.7も付いてるの？ 白醤油ラーメン食べましたが、日高屋、幸楽苑以下ですよ。餃子の王将で以前食べた白醤油ラーメンの方がうまい。私の口に合いませんでした。 なぜならスープ少ない、白醤油の味を感じられない。麺もお口に合わない。座席は昔の電車レベルの座り心地の悪さ。　呆れました。

ラーメン百名店、ミシュラン、などで高評価なので行ってみました。コロナ禍のせいか６人待ちでさほど待たずに入れました。 何が良いのか分からないので券売機左上の「鯛と蛤の塩ラーメン」「ライス小」「煮卵」の食券を買いました。 カウンターに座り楽しみに待っていると、「刻み海苔のかかったライス」が出て来ました。即座に海苔抜きの普通のライスに交換してもらいました。この時点で私の味覚と合わないなぁ〜、残念な結果になるんだろうなぁ〜と思いました。蕎麦粉にこだわる蕎麦屋ではお蕎麦に刻み海苔などかかってません。風味を損なうからです。何が言いたいかお察し下さい！！ ラーメンが出来てきました。まずはスープから！ 油多すぎです。温度は、ぬるいと思いました。お味ですが蛤が主張してきて塩を感じません。塩ラーメンを選んだって事はサッパリ、アッサリを求めている訳です。私は塩ラーメンで脂多めとは邪道だと思います。 次に麺です。ストレート麺です。ぬちゃぬちゃ、ベチョベチョです。茹で好きです。これも私には合いません。 煮卵は程よく半熟でとても美味しいです。 ラーメンの上に見た事無い不思議な物が乗ってました。「インカベリーソース」と「ボルチーニデュクセル」です。鮭のほぐし味の様な物の乗ってます。 混ぜたら良いのか？　どうしたら良いのか？ 私の嫌いなトッピングで説明を受けないと食べ方が分かりません。 そもそもラーメンは理屈で食べる物では有りません。 来店するお客さんは素人です。無理矢理付加価値を押し付けられる店はロクなもんじゃ有りません。理屈や説明の多いラーメン屋は私には合いません。 私にとっては残念な結果となりました。

貝出汁の塩ラーメンわかめ抜きを頂きました。 スープは貝の出汁が効いてインパンクトがありました。 それと嬉しかったのは、スープも麺も熱熱だった事。 これはラーメンの基本だと思うのですが、最近はウンチクばかりで、ぬるくてスープが少ないラーメンが多々あります。ラーメン発祥の地、浅草で嬉しいラーメン屋さんでした。 ラーメンですが太麺が美味しかったです。 貝の出汁は少しエグ味が有りました。胡椒をたっぷり掛けないと私にはキツかったです。 目新しい味だから人気なのでしょうが、このエリアなら、末広町や三ノ輪の方が私の好みでリピーターになってます。稲荷町(2軒)にも近々訪問してみたいです。 ご馳走様でした。

スープがぬるかった。少し魚臭かったが美味しかった。鯛飯もぬるかった。

新橋で気になっていたラーメン屋さん。確かに場所は分かりづらいです。通りに面して無く、奥まった所にあるので通り過ぎない様に注意が必要です。 運良く並ばずに入れました。3分後には行列になってました。 カウンター席のみの小さなラーメン屋さんです。 気になっていた「イカ出汁のラーメン」を注文しました。私のイメージでは屋台でイカの丸焼き売ってますが、あんな感じの出汁かなぁ？と！！ スープを飲んだら余り主張して来ません。飲み干す時に少し甘い感じがしました。いい感じです。スープは熱くて私の好みです。 イカの切り身が入ってましたがもう少し欲しかったです。ネギとかもたくさん欲しかったです。 まぁ、無難に纏めたラーメンでした。今度は醤油味のラーメン食べてみます。

私の口には合いませんでした。佐野ラーメンの不人気店の方がまだマシ。東武線の某駅の立ち食いラーメンの方が美味いです。 最初にスープをを飲んだ時、化学調味料の味が舌に残りました。麺は都度打って即茹でてましたが味も香もしない麺でした。 1000円以下のメニューは無し！ 強気なのに町中華以下。駅ラーメン屋以下。二度と行かないでしょう。これは私見なので 誤解の無き様に！

初訪問は21時過ぎていた為、お店には入れませんでした。今回は木曜日の19時に行きました。20人待ち、約40分でお店に入れました。 つけ麺はシッカリとしていてそのまま食べても十分に美味しいです。濃厚海老のツケ汁は海老のエキスが凄すぎてて、海老好きの私でも嫌気がさす程です。スープ割で丁度良いくらいです。 インパクト有りで美味しいですが海老のエグミが出すぎており一回食べたら充分って感じです。 関西にエビ塩ラーメンがあって、そこは週２回通っても飽きませんでした。 カッパえびせんも、あの味だから 後を引くと思います。人それぞれ好みが違うのですが、最近は濃い味が流行りの様ですね！

前から気になっていた西川口にある「ラーメン100選」のお店に行ってみました。オススメは醤油の様ですが塩ラーメンとご飯[ネギとトロロ(おぼろ昆布)がかかっている]奴を注文しました。 ラーメンが着丼しましたがとくに匂いも無く感度も有りません。スープを一口！　おっ温度高めでいい感じ、以上。　麺は全粒粉ストレート麺かな？？　あれっ、のびてるの？　食感が、、、？？不思議な感じです。以上。ご飯にスープを入れておじや風にしました。 残さず食べました。以上。店を後にしてすぐにローソンでパンと紅茶を食べました。美味しかったです。

初めて訪問しました。お天気が雪なので空いているかな？と思いましたが行列でした。13:40頃に訪問し約10分で入店出来ました。 お店に入った途端に煮干の強烈な香りがしました。麺は国産小麦、スープは添加物を使用していない様です。写真の通り美味しい麺とスープでした。 残念なのがスープが少ない事。私はラーメンのスープたっぷり派なので、美味しいのに何故スープをケチるか不思議です。 美味しいけど、もう行かないです。100名店ですがスープ少ない店は私の中では汁無し麺やつけ麺と同じ部類でラーメンでは有りません。 あ〜残念、美味しいのに！

なんて事でしょう。 太い麺のラーメンは何回か食べた事が有りますが、こちらのは独特すぎて私には理解不能でした。 チューインガムの様な噛みごたえです。 ネチョネチョしてなかなか噛み切れません。 ラーメンじゃ無くてガムです。 スープも衝撃的でした。 ウンチクが貼ってあり嫌な予感がしてましたがやはりそうでした。 カップヌードルの方が一万倍お口に合います。 太麺なら会津のなまえ、スープなら有楽町のひょっとこや末広町の田中そば店で見習うべき。三ノ輪のおもちゃ箱もお手本になりますよ。 5日前、佐野ラーメンの大和に行って以来のラーメンだから余計にこう思いました。 あとはお察し下さい。

有名店なので13時過ぎに立ち寄ってみました。 先客は15名。約30分で入店できました。 清潔感のある店内は全てカウンター席で10席。 写真の様にキッチリとしてます。 さて、つけ麺ですが期待し過ぎていた事も有りがっかりでした。高速のサービスエリアでも販売してるし、期待し過ぎました。再訪問はしません。 どこが美味いの？　松戸のとみ田千葉駅構内店でも同じでした。　麺とつけ汁は普通の味です。　特筆して美味くもなく 不味くも無い。変な匂いも無い。 一口食べて美味いと思ったのは、竹ノ塚のつけ麺 和 こちらのつけ麺はめんとつけ汁どちらも感動してしました。

時間をずらして夕方16時過ぎに訪問しました。 いつも行列なのに今回は運良く行列無しで入れました。鴨ねぎの定番を食券で買いました。 麺は細麺、スープはあっさり系。一口目のスープは薄いと思いました。かき混ぜたら醤油ベースの味がしました。スープの上と下で味と温度がバラバラでした。 ネギは選べるとの事、市場に出回らない千住ネギと少し焦がした丸ネギを選びました。 鴨は小さなローストが２枚。少し舌に残る味とスジ。焼きねぎなのでしっかりと焼いた鴨の方が合うと思いました。 柚子胡椒、胡椒、一味唐辛子がありました。 鴨が◯◯いから香辛料が3種類あるのでしょうね。それと鴨肉は鶏肉と比べて硬いが特徴。脂身が美味いのが鴨。みなさん柔らかさを求めるからローストなのでしょうが、ローストなら北千住のマタドール位レベルを上げないと難しいとおもいます。 結論として普通のラーメン。美味しいラーメンですが、1回食べたので良かったです。

いつも行列があるから気になっていたので訪問してみました。つけ麺「ほん田」の系列店の様です。 初めての訪問なので醤油ラーメンを頂きました。 煮干しでしょうか？魚の出汁が効いた醤油味は優しい味の醤油で美味しいです。ひとつまみのおろし生姜もイイ感じです。麺はちぢれ麺を選びました。これも腰のある麺でとても美味しいです。店主さんでしょうか、苦手な物がある事を伝えると私に気を遣って一言声を掛けて頂きました。嬉しい気遣いでした。 写真の通り美味しく頂きました。又食べに行きたいお店です。ご馳走様でした。