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夜の点数：3.9
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2020/11/05 更新
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東銀座駅から、すぐ近く。
日曜の17時からの開店前に並んだが、既に30人待ちくらい。東京の有名ラーメン店は並ぶけど、ここまで並ぶのは珍しい。
1時間20分待った。
店員さんの接客が素晴らしく、店内も割烹のような感じ。
●中華そば850円
スープが出汁が華やか。醤油不使用とは思えない、透き通った深い味のスープ。チャーシューに乗っている、ペッパーキャビアを混ぜるとさらに華やかな味に。
麺の感じは、麦とオリーブみたいな感じ。
とっても上品なお味。