「日本料理」で検索しました。
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仕事ののちの訪問。遅くからの開始も快く受け入れて下さった。 とにかく魚料理が美味しく、生でも焼いても美味しい味付けされたものばかり。 一品目は鮑とアスパラ。柔らかく煮込まれた鮑に肝を絡めたソースと共にいただくのは、絶品であった。 お刺身の盛り合わせは、赤貝を含めどれも食べ応えのあるものばかりであった。 焼き魚の次に生牡蠣が振る舞われ、のせてあるさっぱりしたゼリー状のソースを最後まで頂くこととした。 焼かれた一口宮崎牛をとうもろこしご飯と出汁のきいた汁物と共に頂いた。 美味しいお酒と共に、かなり手の込んだ和食を堪能できた。感謝しかない。
2023/06訪問
1回
それぞれの食べ物は綺麗に盛り付けられ、味は決して濃すぎず、好印象だった。薄味のイクラが忘れられない。やはりお鮨のお店なのだろうと実感した。
2023/03訪問
1回
お昼に友人と訪れた。住宅街にひっそりと佇む良い和食店である。カウンター僅か、テーブル2つ、お座敷最大8名くらいだろうか？ 我々は足をおろせるお座敷に上がり、松花堂弁当をお願いした。蓋の上にご飯とお味噌汁が乗せられた、二段のお重の様な演出が印象的である。 お刺身は地元の白身を多めに使われており、揚げ物やサラダに至るまで全く無駄がない。お味噌汁は魚がふんだんに入ったあら汁である。 開け忘れた茶碗蒸しを最後に頂いたのだが、これがまた絶品であった。 最後に頂いたデザートのプリンのカラメルの苦さがたまらなく癖になりそうであった。地元の人が羨ましい。
2019/10訪問
1回
ホテルの中の和食
2017/07訪問
1回
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