「ワインバー」で検索しました。
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お洒落なイタリアン！チキンはNo. 1！ 夜に予約したお店として、連れと共に訪問しました。 外から見た感じまではガラス張りで、中はちょうどいい照明でとても入りやすい雰囲気でした。 けっこうゆったりできるかも。。 メニューは前菜からパスタまで豊富豊富！！ 一押しがロティサリーチキン！ ハーフサイズとフルサイズが選べるらしい。回転式のオーブンでじっくり一時間前後じっくり火を入れるらしい！←じっくりが大切。だそうです。 カルパッチョからパスタまでどれも美味で、思わずお酒進んでしまいます！ 待ってましたのロティサリーチキンはナイフで切るというよりは剥がすだけ？ホロっと崩れ、ふわっと柔らかく口に広がり、至福のひとときって感じ！！ このチキンはまた食べに行きたいな！
2015/07訪問
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前から気になってたお店に夜6時くらいにぷらっと入店。お店は雰囲気がよく、紳士淑女が多い感じ。 頼んだのは、リースリングの白ワインと、ヴィテッロトンナートと、赤ワインリゾット。 白ワインは意外と濃い味で、肉系の料理にはぴったし。ヴィテッロトンナートトンナートは肉の入れ感はやらわかめ、ソースはトロッとツナの軽い味が相性がいい。赤ワインリゾットはラルドが乗ってました。ラルド自体は塩が効いてて美味しかったのですが、リゾットは印象が薄い感じ。 最後にティラミスを頼みました。ティラミスは上にアーモンド、ピスタチオ等乗っており、ムース系には相性が抜群で美味しかったです。
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日本橋に洞窟を発見！ 家族で日本橋に出かけるついでにイタリアンに外食することになりました。 高島屋の近くの大通りを渡ったところに洞窟が！！ これ飲食店なんだ！すごいところを予約した感じが！ 入り口は洞窟なのに、内装はモノトーンかつモダンな感じ。とてもおしゃれ！てか大人！って感じ！ アミューズ 生ハムとメロン このメロンがピューレ状なのですが、球体なんです！ 不思議！上から粉がかかってるんですがオリーブオイルの粉らしいです！不思議！ 写真撮り忘れた！ 冷菜は、カツオのタタキと、カルナローリというイタリアのお米のサラダ、ミョウガのピクルス、ビーツのソース。 カツオの身の柔らかさとミョウガとお米サラダの甘みと酸味がばっちし！ 温菜はキタアカリとフォアグラを使ったコロッケ！ トリュフのソースが下に敷いてありました。 このコロッケが斬新かつ間違いない！ 食感と食材の甘み、トリュフが絶妙！ パスタはサザエのプッタネスカ パッパルデッレ？けっこう平べったく、長いパスタでした。サザエはなかなか食べることなかった。パスタも初めて！ 香りがとにかく良い！今までのイタリアンにはない感じ！ もう一つスカンピのジェノベーゼ トロフィエ これは間違いない一品でした！スカンピがけっこう好きです(^^) お肉は黒毛和牛のタリアータ！ 和牛ってやっぱり美味しいなって思う。そんな一品でした！塩で熟成させた刻んだレモンが一緒に食べるとけっこううまい！ デザートはブラッドオレンジのババレーゼ！ ババロアですな！甘酸っぱくて美味！ ワインのペアリングができるらしく、次来たら、そうしよっかな！ 料理の説明や気遣いが丁寧なお店(^ ^)