coccinellaさんさんが投稿した日本橋蛎殻町 すぎた(東京/水天宮前)の口コミ詳細

coccinellaごはん

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coccinellaさん (50代前半・男性・大阪府) 認証済

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日本橋蛎殻町 すぎた水天宮前、人形町、茅場町/寿司

2

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2018/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-

最高の江戸前鮨

都寿司からこちらに移って初訪問です。

はなから予約は取れないだろうと
電話もしていなっかった為、
約2年ぶりとなります。

今回、予約日に電話してみると
3,4回のリダイヤルでつながって逆にビックリ
こんな時もあるんですね・・・。

この日は平日17時30分にお伺いしました。
久しぶりの杉田さんのお鮨で心が踊ります。

まずは生ビールをグィーッと。
静岡の茶豆をいただきます。

つまみからスタート!
・アオリイカ
・ヒラメ

ビールを飲み干し、日本酒にスイッチ
・虎千里(宮城県)

・蒸しアワビ
・イワシの巻物
(イワシ、大葉、ガリ、みょうが、あさつき)
・このわたの茶碗蒸し
・あん肝(+新政の貴醸酒)

日本酒追加
・田中六五(福岡県)

・太刀魚の焼き物

おつまみ追加
・タコのやわらか煮
・タイラガイの西京焼き

日本酒追加
・勝駒(富山県)

握りスタート!
・コハダ
・春子鯛の昆布〆
・イサキ
・マグロのづけ(境港)
・中トロ(境港)
・アジ
・シャコ
・金目鯛
・車海老
・むらさきウニ(青森)
・赤ウニ(唐津)※追加
・穴子 煮詰め
・玉子

・お椀

私的に全てにおいてパーフェクト
本当に最高のお鮨でした

次はいつ来れるかな
吉報を待つとしましょう

2022/11/19 更新

1回目

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2017/02/01 更新

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