「イタリアン」で検索しました。
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鎌倉の創作イタリアン メニューは2ヶ月毎に変わるコース1つのみ! メニュー表の表紙が手書き?で綺麗 ノンアルのペアリングで♪ ・タルト 鮎のパテきゅうり上にはキャビア ・エビ 白桃、赤海老マリネ、白桃ゼリー バルサミコキューブ ・サラダ ストラッチャテッラ、下にはプラム白桃 ペアリングは桃ラベンダートニック ・イカ イカのカルパッチョ、きゅうりのソース ペアリングはモヒート ・金目鯛 金目鯛にグレープフルーツソース ペアリングはグレフル煎茶 ・パニーノ レバーパテとなますでバインミー風に!ソースはアワビ肝ソース ・蛸 蛸のクスクス マリネして48度で3時間半煮込んでる!めちゃくちゃ柔らか新食感 スープは海老や金目の使用! フォカッチャも焼きたて美味しい〜 ペアリングはレッドアイフローズン ・ホタテ ホタテの下にはカモミールとリンゴ 上のお話可愛い〜 ペアリングはカモミールバニラティー ・スプーン 馬肉、豚ラルド、ゴルゴンシャーベット、アマレッティビスケット シェフが口の中を実況中継してくれる ペアリングはDr Pepper ・青魚 ブリに焼き茄子、いちじく、エストラゴンハーブ ・川魚 稚鮎の春巻き ペアリングは茗荷しそベリー ・穴子 穴子を目の前でキャラメリゼ!マデラソースで♪ ・ホロホロ鳥 ホロホロ鳥にパプリカソース 燻製塩! ペアリングはシナモン茶 ・カッペリーニinブロード ホロホロ鳥や鮑の出汁を使ってる 上にはますこ! ・デザート ブドウとカルピス(空気をたくさん含ませたゼリー) ・大人の雪見だいふく 生姜入り! ドリンクはエルサルバドルのコーヒー 蒸らすと雑味が出るので蒸らさずに高温で一気に淹れる!コーヒーの淹れ方にもこだわってる! ・お茶菓子 実山椒フィナンシェ、カントゥッチ、カルダモンラムネ、自家製胡桃、チョコ ミントマシュマロ 食材の使い方に見た目、味もどれもこれも素晴らしすぎた!
2022/08訪問
1回
カクテルに美味し〜いチーズ
2021/04訪問
3回
緑に囲まれたイタリアン
2017/10訪問
1回
相模大野にある創作居酒屋さん♪
2024/02訪問
34回
パネチキンにラクレットチーズ!
2020/03訪問
3回
にんにく料理専門店 神楽坂にある老舗のにんにく料理のお店 看板や店内にもニンニクのマーク♪ 頼んだもの 料理 ・旬の鮮魚のカルパッチョ ・海老のフリット 特製にんにくマヨネーズ ・IPPO特製海鮮ガーリックチャーハン ドリンク ・IPPO自家製にんにく酒 ・ガーリックレモンスパークリング ・ガーリックレモンスカッシュ はじめにお通しガーリックトースト! ガーリックトースト好きだから嬉しい! はじめのドリンクはIPPO自家製にんにく酒 白ワインににんにくをたっぷり漬け込んだ名物ドリンク!なかなか面白い お店のマスコットキャラクターを一緒に撮らせてもらった♪ 海老のフリット 特製にんにくマヨネーズ 外はふわふわ ソースにもにんにくが入っていて食欲がそそられる IPPO特製海鮮ガーリックチャーハン 〆にガーリックチャーハン! ガーリックレモンスパークリングはニンニクの味もするけどスパークリングですっきり! ガーリックレモンスカッシュはソフトドリンク♪爽やかな炭酸の後にがつんとニンニクがくる! ドリンクもお料理も全てニンニクを味わえる!ニンニク好きには最高なお店! スタッフの方々も親切でまた行きたい!
2023/08訪問
1回
イタリアの三ツ星レストランで修業したシェフが織りなす豪華食材を使用したフルコース
2023/06訪問
1回
横浜にある隠れ家スペインバル
2022/07訪問
2回
長い長い坂道の上に古民家カフェ
2021/06訪問
1回
クリエイティブイタリアン