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鎌倉の創作イタリアン メニューは2ヶ月毎に変わるコース1つのみ！ メニュー表の表紙が手書き？で綺麗 ノンアルのペアリングで♪ ・タルト 鮎のパテきゅうり上にはキャビア ・エビ 白桃、赤海老マリネ、白桃ゼリー バルサミコキューブ ・サラダ ストラッチャテッラ、下にはプラム白桃 ペアリングは桃ラベンダートニック ・イカ イカのカルパッチョ、きゅうりのソース ペアリングはモヒート ・金目鯛 金目鯛にグレープフルーツソース ペアリングはグレフル煎茶 ・パニーノ レバーパテとなますでバインミー風に！ソースはアワビ肝ソース ・蛸 蛸のクスクス マリネして48度で3時間半煮込んでる！めちゃくちゃ柔らか新食感 スープは海老や金目の使用！ フォカッチャも焼きたて美味しい〜 ペアリングはレッドアイフローズン ・ホタテ ホタテの下にはカモミールとリンゴ 上のお話可愛い〜 ペアリングはカモミールバニラティー ・スプーン 馬肉、豚ラルド、ゴルゴンシャーベット、アマレッティビスケット シェフが口の中を実況中継してくれる ペアリングはDr Pepper ・青魚 ブリに焼き茄子、いちじく、エストラゴンハーブ ・川魚 稚鮎の春巻き ペアリングは茗荷しそベリー ・穴子 穴子を目の前でキャラメリゼ！マデラソースで♪ ・ホロホロ鳥 ホロホロ鳥にパプリカソース 燻製塩！ ペアリングはシナモン茶 ・カッペリーニinブロード ホロホロ鳥や鮑の出汁を使ってる 上にはますこ！ ・デザート ブドウとカルピス(空気をたくさん含ませたゼリー) ・大人の雪見だいふく 生姜入り！ ドリンクはエルサルバドルのコーヒー 蒸らすと雑味が出るので蒸らさずに高温で一気に淹れる！コーヒーの淹れ方にもこだわってる！ ・お茶菓子 実山椒フィナンシェ、カントゥッチ、カルダモンラムネ、自家製胡桃、チョコ ミントマシュマロ 食材の使い方に見た目、味もどれもこれも素晴らしすぎた！
2022/08訪問
1回
相模大野にあるワインバー
2023/04訪問
12回
相模大野にある創作居酒屋さん♪
2024/02訪問
34回
お肉に拘ったお店！
2024/02訪問
1回
カフェみたいな雰囲気で絶品焼肉〜！
2024/01訪問
1回
素敵なカウンターで本格フレンチコース
2023/07訪問
1回
人気のもつ鍋屋さん
2023/02訪問
1回
鶏白湯！！！
2023/02訪問
1回
横浜にある仕立て屋さんをコンセプトにしたバー
2023/11訪問
6回
とらふぐ料理専門店！
2022/12訪問
1回
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大和にあるワインバー♪