「つけ麺」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 140 件
平日18時過ぎに訪問しました。 先客はなく、あとから1名きました。 今週のおすすめの和歌山風中華そば890円にしました。 メニューをみるとラーメンの種類だけでも20種類以上ですごいです。 奥にはボトルキープがいっぱいで、有名人のサインも多数ありました。 ご当地ラーメンも山形、白川、喜多方、長岡、旭川などあり、コラボラーメンやつけ麺、台湾まぜそばなど多彩です。 6,7分で着丼です。 実は和歌山ラーメンはカップ麺でしか食べたことないので正確に評価は困難ですが、スープはやや濁りのある豚骨醤油ベースで、優しい中華そばにコクが加わる感じで好みです。最後まで熱さもあります。 浅草開花楼の麺はスープとのバランスに優れてます。ネギやメンマもしっかり脇を締めており、チャーシューはしっかりと2枚入ってて味のバランスもちょうど良いです。 支払いは現金とpaypay,カードも使えるかもです。今回はラーメンのみなので現金にしました。 ふらっと寄りましたがいい意味で裏切られました。夜は居酒屋もやっており、メニューもかなり豊富なのでCPも良好です。また来たいと思わせるお店です。駐車場が近くにはなく、やや立地が難点でしょうか?車のかたはマルエツで買い物がてらに寄る必要がありそうです。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
祝日9時過ぎに訪問しました。 暑い日なので朝の方が需要あるかもしれません 先客3名で自分の後すぐ6名埋まり、並ぶ人もいました。この暑さで外で並ぶのは地獄なので早めに食べないといけない責務を負わされます 店内は冷房なく扇風機がたくさん回ってます。汗をかく場所としては最高かもしれません。自分としてはハンカチ必須です。 ピッチャーも置いたくれてありがたいです。 5,6分で着丼しました。 スープのベースは醤油でしょうか。二郎系よりあっさりです。 このペーストは中本というよりどてちんに少し近いでしょうか?実際は自分がむせこむことなく食べられるので、辛さはややマイルドかもしれないです。粘度があるので少しずつ溶かして食べることが可能です。 ヤクミ(玉ねぎ)はこしょう付きです。これはたくさんあっても良さそうです。もやしも入っており、チャーシューは柔らかく二郎系であります。これが+100円で増しにできるのはお得そうです。もやしを増やすと海苔はなくなるみたいです。 製麺機があり、自家製でしょうか?こちらも二郎系よりはやや食べやすい麺になります。 寒い日ならオロチョンは通常量でもいけそうです。逆に辛党の人は増し増しでも行けそうです。このあたりでオロチョンが食べられて土日は朝もやってる貴重なお店です。 ご馳走様でした。
2023/07訪問
1回
平日17時半に訪問しました。 とくに並びは見られませんでした。 食券機でみそラーメン並800円を頼みます。 物腰やわらかいけど筋肉質な店主のワンオペです。 料理中の手捌きは流石の一言です。 5分ほどで着丼です。 この粘稠度の高いスープはドロ味噌と形容してもいいでしょう。このあたりにはないタイプの味噌です。 いくつかブレンドしており、単なる塩味でなく旨みがきます。 ネギやメンマも機能してますね。レアチャーシューはやや薄いですが、この値段なら文句なしです。 麺も中太でしっかりスープを拾います。 途中カレー粉で味変しましたが、これはご飯も食べたくなります。サイドにないのが唯一惜しいところです。 最後はスープ割で飲むとあっさり通常の味噌スープになります。 なかなかこだわりのあるにもかかわらずCPもよく、合う人にはドンピシャで合いそうです。 ご馳走様でした。
2023/10訪問
1回
平日13時20分に訪問しました。 寒い雨の日でしたが、中待ち3人で安定の繁盛ぶりです。 傘は店外の傘立てにおきました。 かきざんラーメン950円+みそ(100円)+半ライス100円 を食券買い、店員さんに渡します。 好みは硬めをお願いしました。 5,6分でライス、ラーメンの順に着丼しました。 味噌ははじめてですが、思いの外優しい味わいで、マッチしてます。くるまやラーメンのネギ味噌ラーメンを洗練させた感じです。ネギよりもやしがやや多めでワカメは少なめです。チャーシューは2枚厚めに入っており柔らかく好みです。やや冷たいのが難点ですが、スープに入れておけば解決です。スープがぬるくなるのが嫌な人は難しいですが。。 酒井製麺は硬めでも気持ち柔らかめですが、これは柔らかめのほうがいいかもしれませんね。 あっという間に麺はなくなりました。 ライスもコシヒカリで十分なクオリティです。 途中酢で味変して終了です。 10年ぶりくらいのかいざんですが、西船橋駅近く、この辺りでは1強です。常に混んではいますが回転早いのでそこまで待たないのもいいです。朝から夜までやっているのも汎用性がたかいでしょう。 この辺りに競合店が出てきて、よりクオリティが上がることを期待します。 ご馳走様でした。
2023/05訪問
1回
平日12時半に訪問しました。 茂原にきたらこちらは食べておかないとと思い初訪問です。 駐車場は裏に広く停められます。 入って目の前のカウンターに座ります。近くの呼びボタンで店員を呼んで注文します。 もばらーめん750円初段盛りニンニクなしねぎトッピング (杏仁豆腐サービス)にしました 5分ほどで着丼です。 大きめの丼に背脂がしっかりのってます。 スープはあっさり醤油ですが、背脂も入っておりバランスは良好です。自家製麺はちぢれ、硬さともに特徴的で好みでした。 このラーメンの特徴であるバラ肉も柔らかく美味です。ネギとの相性もよいです。 尖った点はないですがお店が目指すスープ、麺のバランスを重視しているのがわかります。余裕があればライスもありですね。 杏仁豆腐も無料では勿体無いほどのクオリティで口直しになります。 後会計でクレジットやpaypayが使えます。 どの年齢層でも対応できそうなキャパもあり、使い勝手は良さそうで、予想以上によかったです。 ご馳走様でした。
2023/03訪問
1回
土曜11時15分ごろ訪問しました。 先客は8人ほどです。 発券機で豚骨醤油ラーメン850円+キャベツ100円+タマネギ100円+半ライス100円を注文しました。 店主さん1人でしたが、1人アルバイト?の人が遅刻してしまったようです。 そのためオペレーションに時間がかかってしまった印象です。 20分ほどで着丼しました。 野菜でいっぱいです。 スープは黄金スープでカエシがやや強めです。基本は王道家らしいスープです。中太ストレート麺との相性もばっちりです。 菜葉は刻んでありたべやすく、スモーキーなチャーシューはちょうど良い味付けでチャーシューメンが人気な理由もわかります。 キャベツはたくさんでCP高めです。 タレもかかってて味もそこまで薄くなりません。 半ライスも100円にしてはたっぷりで5枚の海苔をふんだんに使えます。 卓上にもたくさんの味変アイテムがあり、最後までカスタマイズできます。 このあたりでは本格的な家系ラーメンで、需要は大きいと思います。 ご馳走様でした。
2023/10訪問
1回
平日15時半前に訪問しました。 少し並んでましたが、席は少し空いてました。 濃厚つけ麺並950円をタッチパネルで注文します。Suica使えるのは駅構内ならではですね。 10分で着丼です。ここで現金50円ですだちを頼みました。 ずっしりとした太麺に今となっては定番ですが濃厚魚介豚骨のつけ汁は食欲をそそります。デフォで2枚のチャーシューもあるのもありがたいですね。 途中ですだちを麺とつけ汁にかけてさっぱりいただきました。この時間帯なので、後味をすっきりさせるすだちがいい働きをします。 安定のとみ田で駅構内でこれだけのクオリティが召し上がれるのは嬉しいですね。すだちをいれて1000円は申し分ないです。並だと麺はすぐなくなってしまう感じになりますが、この時間帯ならよしとします。並びますが、回転も悪くはなく、引き続きたまに食べたくなるお店です。 ご馳走様でした。
1回
土曜12時前に訪問しました。 客入りは2,3割です。 paypay使えたので店員さんに声かけました。 台湾まぜそば980円と追い飯70円を注文しました。 6,7分で着丼です。 ザ、台湾まぜそばのビジュアルです。 松戸では有名なあじさいねぎをしっかり使用しています。風味と食感が特徴的です。 しっかり混ぜて食べます。 まずまずピリ辛で、卵黄や追い飯があってよかったです。 麺はつるしこでまぜそばにマッチしてます。 メンマも食べやすく切られて好印象です。 途中で追い飯もきて、最後に入れましたが量的にはベストでした。 この手のラーメンはブームは過ぎたかもしれませんが、さすが15年ほどやってるお店であります。安定感のあるメニューを提供しています。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
平日10時45分ごろに訪問しました。 中含め15番目に接続しました。 その後5分たらずで6,7人来ており、人気度が伺えます。 11時10分に中待合に案内され、食券を購入します。 塩チャーシューワンタン1300円にしました。 カウンターから店主さんの所作がしっかり見れるのがいいですねを職人の技がつまってますね。 食券購入から10分過ぎで着丼です。 まずスープですが、はやりレベルの高い塩です。 チャーシューはたしかにハチミツの香りがほのかにあって美味しいです。 ワンタンも生姜の香りが食欲をそそり、餡も充分です。 退店時は20人近くの並びでした。全体で1時間はかからなかったと思います。個人的には10時半〜11時の訪問がはベストな気がします。 ワンタン、チャーシューの、トッピングが豪華なので、価格も高すぎるとは感じませんでした。子供からお年寄りまで美味しく召し上がれるラーメンになっており、店主さんの所作をふくめて楽しめるお店です。 ご馳走様でした。
2023/09訪問
1回
平日10時55分に訪問しました。 前には3人並んでました。 開店後すぐに席は埋まる繁盛ぶりです。夏でも油そばとつけ麺が強い店は問題ないですね。 久々ですが、未食の坦々まぜそば980円と半ライス120円を頼みました。 7分で着丼しました。おそらく1回5-6杯だったかと思います。 トッピングは高菜が特徴的です。ライスがあってよかったです。燻製チャーシューは程よい歯応えで美味しいですが、まぜそばだと細切りがいいのかもしれません。 もともとタレと麺はしっかり混ざってあるのでそのままでも美味しくいただけました。 坦々ベースのタレは後から辛さが強くなってくる感じですが、万人食べれる範囲内かと思います。 麺半分くらいで割スープをもらいました。魚介が効いていて少しあっさり食べられます。丼に割りスープをかけたり、お酢をかけたりして最後にライスを入れてフィニッシュです。 普通盛りでもお腹いっぱいです。 かなりの有名店ですが、安定感は抜群です。 回転も悪くなく、順番が前後する際のお声がけなど、細かい配慮もしっかりしてます。 駅前、通し営業で、土日は10時からやっているので使い勝手も抜群です。 ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
平日11時半過ぎ、仕事前に訪問しました。 満席を覚悟していましたが先客は1名のみ。一時期の混雑はなくなったのでしょうか。。 店前にアルコール消毒と発券機があります。 つけソバチャーシュー並を選択しました。1万円札OKです。 並で250gですが、茹で上がると倍ちかくなるようです。 店主ワンオペです。 キレイめな店内です。お水やおしぼりはセルフです。 10分ほどで先に麺と麺につける蕎麦つゆがきて、最後にスープが出されました。 麺はしっかり締められており、少し硬めで好みです。 ザルで少しかさ増しされてますが、ちょっと物足りないくらいで、中盛りだと結構お腹いっぱいになるかもしれません。 つけスープは王道の濃厚魚介よりは煮干しがやや強めな印象で、和風の印象です。 チャーシューはまずまず大振りでおそらく2種類あり、一つはローストビーフ様で美味でした。これはラーメンに合わせた方がより良いかもしれません。メンマは少し小ぶりですが食感のいいアクセントになります。 味変は柑橘系の果汁をいれると爽やかで効果的です。 最後に割りスープを頼み、ゆずの香りも楽しんで終了です。 やはりかなりの実力店です。この辺りはラーメン不毛の地なので、これから際立つ存在になりそうです。 平日なら並ばずにすむかもしれません。 ご馳走様でした。
2023/03訪問
1回
平日11時過ぎに訪問しました。 車は店の奥にある歯科との共同駐車場にとめました。 テーブル席がたくさんです。入ると威勢のいい声が飛び交います。 12時まで500円(もとは700円)のスペシャルセットを頼みます。この時間に来る人はほぼこのオーダーでした。 3分もたたずに着丼しました。 タンメンは細麺で野菜のボリュームがすごいです。やや生っぽいところもありますがシャキシャキ感がすごいです。スープはあっさりみそで食べやすいです。ややスープは少なめです。 エビチリ丼も辛さはさほどなく、子供も食べられるくらいです。こちらもミニよりは大きいです。 12時までだととてつもないcpで味も悪くないのでこの辺りで働いている人々には、重宝されるでしょう。 ご馳走様でした。
2023/03訪問
1回
土曜16時半前に訪問しました。 流石にこの時間だと空いてます。3割ほどでした。 もりそば並900円をパネル発券機でオーダーしました。 Suica使えました。 7,8分で着丼です。 甘さが際立ちますが、食べやすいつけ汁です。並だとあっという間になくなってしまいますが、連食やおやつ感覚だと問題なしです。チャーシューがもっとしっかりしていればより良かったです。 テーブルもたくさんあり、子供椅子も1つありました。ファミリー層も多いこの場所で、車でも来やすく、千葉市の人が手軽にとみ田が味わえる意味では非常に重要なお店になると思います。 ご馳走様でした。
2023/07訪問
1回
平日13時過ぎに訪問しました。 久しぶりの訪問ですが、様子は特別変わらないです。 中待ち3人外待ち1人でした。10分ほどでカウンターに座れました。まぜそばは麺のかたさ、5種のチャーシュー、背脂を選べます 5分ほどで着丼しました。 ベースは濃厚豚骨魚介でしょうか。麺がしっかりしめられていてタレとまぜると食べ応えあります。 チャーシューは柔らかバラでタレにもマッチしてます。 刻みタマネギもいいアクセントになります。 シンプルながら完成度の高いまぜそばです。あとは味変などプラスアルファあるとなおよしです。 この辺りは競合店がなく、ここの一人勝ちになってますが、安定したラーメンを提供できてると思います。 ご馳走様でした。
2023/03訪問
1回
平日19時過ぎに訪問しました。 10年ぶりくらいの訪問です。 店前のタッチパネルの発券機で汁なしミニ(150g)860円をオーダーしました。 クレジットとSuicaと使えるみたいです。 入り組んだカウンターに座ります。 9割くらいの客入りで、その後満席になりました。 10分で着丼です。 ミニですが、なかなかのボリュームです。 タレは少し濃いめですが、マヨネーズと生卵のおかげでマイルドに食べられます。 四角い味付けチャーシューもたくさん入っており、味加減もよいです。 もやしキャベツは少しクタ気味ですが、ちょうどいいバランスです。 フライドニンニクや生のニンニクも混ぜると一気にブーストできますり 途中で一味やお酢、ペッパーなどでカスタマイズも可能です。 退店時は6,7人の並びでした。運が良かったかもしれません。 汁なしは初めてでしたが、完成度はさすがです。チャーシューのおかげでミニでも十分満足感があります。 通し営業で、駐車場も完備されており使い勝手はこのあたりでは随一です。 ご馳走様でした。
2024/01訪問
1回
訪問日は 寿製麺よしかわです 平日10時半前に訪問しました。 直前に開店したようで、前客3人ほどで、後客4人すぐ接続してました。 ここは奮発して2500円のうみのそばを選択しました。 発券機はクレジットか電子マネーと新宿駅チカらしいかんじです。 7,8分ほどで提供されました。かなり豪華であります。 メインの昆布水のつけめんとつけ汁にホタルイカの和えそば、とろろそば、エビの揚げ物、鰆のお寿司がつきます。 つけ汁が熱いうちだつけ麺をいただきます。昆布水に付けられた細麺を醤油ベースのつけ汁につけて食べます。するっと入ります。つけ汁自体は塩味が強いですが、昆布水のおかげでちょうど良い塩梅です。このつけ汁は熱い時期にはジュレにすると合いそうです。 和えそばととろろそばも「うみ」を感じられ、〆の鰆も美味でした。ややポン酢?の味が強かったですが。 駅近の立地ではこのくらいの値段は仕方ないかもしれません。なかなか他ではいただけないものできたので貴重な経験でした。もう少しご飯ものがあったほうが満足度が高かったかもしれません。 ご馳走様でした。
2023/04訪問
1回
日曜21時半に訪問しました。 本店と錦糸町パルコ店に続き3店目の訪問になります。 発券機はSuicaで購入できます。 濃厚真鯛らーめん雑炊セット1280円を選択しました。 客入りは1,2割ほどで、後からグループも来て半分くらいになりました。 5分ほどで着丼です。 スープはしっかり魚麺で全粒粉の麺とマッチしてます。 西船橋産の小松菜もいい働きしてます。 雑炊セットのご飯はまずまず多めです。 薬味もスタッフに言えば生姜、柚子胡椒、わさびを持ってきてくれます。わさびが個人的にはおすすめです。 最後は雑炊にしてフィニッシュです。 この駅近で安定したラーメンを食べられるのは貴重ですね。激戦区の船橋駅周辺ではあまりないタイプなので繁盛してくれることを祈ります。 ご馳走様でした。
2023/10訪問
1回
平日18時前に訪問しました。 誰もいなく、シャッターが閉まってましたが、18時ちょうどに開きました。 開店時はあと1人後ろに並んでました。 食券でまるきラーメン小1100円+チャーハン小400円を注文しました。 5分ほどで、ラーメンが先に着丼しました、その後数分でチャーハンが到着しました。ステンレスのお盆で出されるので、あつい器を持たずにすみます。 スープは煮干し香る中華そばのスープで油でアチアチです。思ったよりこってりです。 お肉は肩ロースでほろほろです。 ワンタンは小さいですが複数入っております。 煮卵もしみてて美味しいです。 チャーハンもほろほろチャーシューが入ったものでしっかりとした味付けです。 全体的に油がしっかり入ってるので量の割にはお腹いっぱいになりました。 おもったより重めのラーメンになりましたが、チャーハン含め満足しました。 ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
平日13時半に訪問しました。 開店してから少し経ちますが、満を持しての訪問です。 先客は1組でした。 タッチパネル式の発券機で牛骨塩ラーメン900円とすじこん丼300円を購入します。 いずれ電子マネーでも購入できそうなタイプでした。 愛想の良さそうな女性ホールに案内されて座ります。 テーブル席がメインですね。 5分ほどで着丼です。 見た目は稲毛のレジェンドであった一'sのラーメンそのものです。 大葉やネギ、ゴマなども雰囲気似てます。ごま油もかかってるのがアクセントかつ少し個性を出してる感じです。 スープもしっかり牛骨が感じられ、塩味もちょうど良さげで、細麺との相性もよいです。 豚チャーシューは薄めで、ここは一'sとはちょっと違いました。 すじこん丼は思ったよりボリューミーで、こちらも雰囲気は一'sにそっくりです。 スープとの相性は言わずもがなです。 ごはんの量を少なめでもいいので値段を抑えると、より幅が利かせられそうです。 歴史的に厳しい立地ですが、このクオリティなら頑張ってほしいです。中華をされていた店主さんなので、鶏白湯やサイドメニューも気になります。 個人的には牛骨スープはかなり好みではあるので贔屓目ですが、ぜひ皆様にも通って応援してもらいたいものです。駅からは徒歩5,6分、車だと向かいのコインパーキングかイオンに停める形になります。 ご馳走様でした。