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雰囲気：非常に良い、暗めの照明、カウンター席とテーブル8席 味：非常に良い、至高の領域、ランチメニューが豊富 価格：850円/人 備考：週1度は訪問、メニューも豊富で日替わりで様々な内容に変わる、例えメニューが1つに絞られても全く問題ないほどのクオリティ
2022/07訪問
3回
雰囲気：非常に良い、カウンター12席のみ、明るく丁寧な板前の皆様 味：石川県産もずく、蛤の酒蒸し、べったら漬け、北海道の貝、青森県深浦の本鮪、インド鮪の赤身、長崎県産アラ、コハダ、アオリイカ、黒ムツの炭火焼き、金目鯛の炭火炙り、ボタンエビ、真鯛、鯵など 価格：13,000円/人、11,000円+ビール1杯、日本酒1合 備考：店名の由来いつつとは？五つの調理技法と五感で楽しむというダブルミーニング。元々築地市場で仕入れていたが、移転に伴い大田市場と豊洲市場から毎日仕入れ。一部築地市場から大田市場に卸売会社が移った故。
2023/08訪問
1回
雰囲気：非常に良い、日比谷OKUROZI内、カウンター席、テーブル席4、明るい店内 味：非常に良い、丁寧な実力あり、ウニは宮城県女川の片原商店 価格：8,000円/人、7,000円コース 備考：超人気店、1週以上前の予約必須
2023/06訪問
1回
油淋鶏
2022/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
新宿三丁目、西武新宿、新宿西口/ラーメン
特製1,600円 雰囲気：至高の領域、ゴールデン街、元BARの居抜き 味：至高の領域、煮干しの味、フィッシュオイル 価格：900円 備考：
2023/09訪問
2回
雰囲気：至高、暗めの店内、レトロ様、落ち着いている 味：良い 価格：1,800円程、ローストビーフランチ、ランチビールハイネケン 備考：
2022/11訪問
1回
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雰囲気： 味：至高、ふぐ、スズキ、サメ、ヤリイカ、ホタテ、エンガワ、ウニ、カニ汁 価格：4,500円 備考：2貫の価格なので2人以上なら分けると良い、超人気店なので並び必須、3連休中日、11:00オープン10分前に行き、1.5時間待ち