「日曜営業」で検索しました。
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ユッケ、ハラミ、レバー、タン、シンシン、トモサンカク、ヒレ、肩ロース 赤身：牛テール、トモサンカク 雰囲気：良い、雑居ビル8階、カウンター席のみ 味：非常に良い、 価格：8,000円/人（相当食べて飲んだ） 備考：芝浦と畜場から卸している、肉は冷凍せず冷蔵配送と保管で当日売り切り、店長深見さんが気さくで楽しい人
2024/04訪問
4回
雰囲気：普通、テーブル席 味：至高、豚ではない、しゃぶしゃぶ回数少なく生に近い、アグーの油の旨味、油も重たくない、島野菜もうまい、巻き食いが至高、アグーの旨味が滲み出た出汁は至高の一言、〆のじゃが麺も絶品 価格：7,000円/人、5,000円コース+酒 備考：予約必須、アグー100%純血、父も母もヒロシ、アグーの凄さを知る店
2022/08訪問
1回
雰囲気：良い、1階カウンター席 味：至高の領域、一口サイズのにんにくにら餃子×酢醤油、生姜餃子×味噌だれ 価格：2,500円/人 備考：京都祇園店は2回租訪問していたが、まさか仙台に出来るとは。至高の一言。常にお客様が出入り。
2022/07訪問
1回
雰囲気：至高の領域、代官山という土地、店内、醸造設備 味：非常に良い、クラフトビール、フードも質良し 価格：6,000円/人 備考：予約必須、クラフトビールが美味しい
2022/07訪問
1回
雰囲気：良い、グランスタ1F 味：至高の領域 価格：880円（ぶっかけちく玉天うどん） 備考：ランチはめちゃくちゃ並ぶ、
2022/07訪問
1回
雰囲気：至高の領域、恵比寿駅徒歩5分圏内、中華料理屋のあるビル横の2F、少し暗めの店内、テーブル3席、カウンター11席、テラステーブル1席、カウンターも間隔が広くゆったりしている 味：至高の領域、宮崎赤鶏のたたき炭火が香りつつ鶏の皮から絶妙に残る鶏油の甘さと柔らかい肉質のマッチ、刺身5種盛り本鮪（2段醤油）すみいか（兵庫）赤貝鰆ぶり（能登半島）も日本酒とのマリアージュで至高、魚の質もかなり高い 価格：6,000円/人、ビール1ハイボール1焼酎ソーダ割り1日本酒1合 備考：楽コーポレーション出身者で22年秋にOpen、すでに人気店になっており要予約、月曜17:30に電話して19:30-3名カウンター席をたまたまとれたが、そのほかの席は埋まっていた、宮崎出身オーナー×元楽という勝ち確定の方程式
2023/12訪問
1回
テールも食べた トイレがリニューアルして広く綺麗になってた 味：イチボ薄切り中切り厚切り、ランボソ（ザ赤身）焼き甘めで良い 価格：5,500円、ビール3杯 雰囲気：良い、五反田駅徒歩3分、綺麗な店内、カウンター6席、テーブル6ほど、ドンキ裏 味：至高の領域、レバーは全く臭みがなく表面炙りで何もつけずに食べられる、ホルモンも全て完璧、特にミノの食感は何にも変え難い、 価格：3,500円/人、ビール1杯 備考：人気店、祝日16:30にいって17:30までの1時間のみ滞在可能
2024/04訪問
6回
雰囲気：良い、テーブル席、カウンター席、店内狭い、道玄坂すぐ 味：至高の領域、ホルモン最高 価格：10,000円、ビール2杯 備考：超人気店なので予約必須、2時間制
2023/09訪問
1回
雰囲気：3店舗が１つになっている、それぞれカウンター席数席のみ、完全個室1室 味：至高の領域、生地が美味しい 価格：4,500円、ビール2杯 備考：人気店なので要予約、スタッフさんがとまとちーず店から来ており、クラシックはトマトとチーズのピザを取り扱い、他の店舗のメニューも注文可能、1番奥の店は、コース料理の提供
2023/08訪問
1回
雰囲気：非常に良い、カウンター12席のみ、明るく丁寧な板前の皆様 味：石川県産もずく、蛤の酒蒸し、べったら漬け、北海道の貝、青森県深浦の本鮪、インド鮪の赤身、長崎県産アラ、コハダ、アオリイカ、黒ムツの炭火焼き、金目鯛の炭火炙り、ボタンエビ、真鯛、鯵など 価格：13,000円/人、11,000円+ビール1杯、日本酒1合 備考：店名の由来いつつとは？五つの調理技法と五感で楽しむというダブルミーニング。元々築地市場で仕入れていたが、移転に伴い大田市場と豊洲市場から毎日仕入れ。一部築地市場から大田市場に卸売会社が移った故。
2023/08訪問
1回
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雰囲気： 味：至高、ふぐ、スズキ、サメ、ヤリイカ、ホタテ、エンガワ、ウニ、カニ汁 価格：4,500円 備考：2貫の価格なので2人以上なら分けると良い、超人気店なので並び必須、3連休中日、11:00オープン10分前に行き、1.5時間待ち