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評価5.0 味はもちろん、店主の対応や人柄も良さそうで、 最高でした。 本当に評価5.0でいいのか？ これ以上のラーメンを食べた時に5.0以上をつけられないのではないか？ 値段が950円と高いのではないか？ などの思いがあり、なんとか粗探しをしました。 そして、店主がラーメンの盛り付けに力を注いでいる時に、麺が伸びるのではないか？と考えて評価4.9にしようとも悩みました。 しかし、麺の伸びは感じさせない美味さがありました。(ちなみに麺は固め、柔らかめも対応できました) 味も一杯950円に足る味でした。 出汁には珍しくムール貝を使用。まずスープを口に含むとムール貝の香りを楽しめました。 私、貝系って進んでは食べないのですが、初めて美味しいと感じたかもしれません。 また、特徴的なのは浅利。スープが染み込んでいてこれも美味しいです。 麺と一緒に浅利を口に入れると、咀嚼のたびに浅利からスープの旨みが出てきて美味しかったです。これがこの店一番の味わいどころだと思いました。 麺は細麺。若干の縮れがあり、スープが絡んでくれました。 胸チャーシューと豚チャーシューは、低温調理でしっとりしてました。 時々感じられる柚子は、ラーメンを飽きさせないことに貢献してました。(美味しすぎて飽きないですけど。笑) スープの下層に沈むイクラは、スープを最後まで楽しめる工夫だと思いました。最後の究極の味変です。口の中でイクラを潰すという楽しみ方があると思ってます。 水のコップは真空断熱構造で、いつまでも冷たいままで良かったです。卓上にも水があり、いちいち立つことなく水を注げました。 感染防止対策もバッチリです。 食べた後、1時間ばかり余韻に浸りました。 本当に美味しいものって、食後のスイーツがいらないんですね。 お昼に食べたけど、もうその日は終わっていいと思える一杯でした。
2021/06訪問
1回
2023/07訪問
1回
ハンバーガーって潰して食べるんだっていう衝撃を受けました！
2022/10訪問
1回
伊豆の稲取の鯛が美味しいと聞きつけて来店しました。前日に旅館でも金目鯛の煮付けを食べたのですが、確かにこちらの方が美味しく感じられます。気のせいかもしれませんが...笑 それと鯛のしゃぶしゃぶも、こちらでは頂きました。 とても美味しく食べることができました。
2018/07訪問
1回
エンゼルフードケーキのバニラキャラメル味を食べました！ フワフワのシフォンケーキとふんわりした生クリームにほろ苦いキャラメルソースが掛けてあって、甘過ぎないところが美味しかったです！ さらに、アーモンドのサクサク感が良いアクセントになり病みつきになりました！ 次はショコラ味も食べてみたいです コーヒーに関してはまだ疎いですが、雑味は少なく美味しく感じられました。ケーキと合いました♪ 今はテーブルにミカンが置いてあり食べることもできました。ケーキの締めに丁度よかったです！ 店内にはBARスペースがあり、おにぎりとカレーが食べられるようですおつまみも美味しそうだったので、機会があったら利用したいです！ 星4つでも良かったと思いますが、まだ口コミ始めたてなので3.8にしておきます！
2021/02訪問
1回
雰囲気が好きです。 何度でも利用します！ ドライカレー
2022/02訪問
3回
平日の11時過ぎに到着。3人目ぐらいで並びはなし。でも11時半には列ができ始めていました。 一番のつけ麺を食べたくて富田でつけ麺を頂きました。 それと餃子も美味しそうだったので注文しました。 麺はもちもちで、コシがしっかりしていて弾力があり美味しかったです。 最初の一口目は麺のみで啜りましたが、小麦粉の風味を強く感じて感動しました。自宅で麺を食べてもそんなものは感じないですから...笑 二口目は喉越しを意識して食べました。最近、麺料理に喉越しの意識するのですが、喉越しは特筆すべきことなかったです。でも、そんなものはそもそも必要ないのかもしれません。 3口目からは麺をスープに付けて食べました。『つけ麺の美味しい食べ方』に書いてある通り、スープを麺に半分ぐらい付けるのが小麦粉の風味とスープのバランスが取れて美味しかったです！全部浸したら濃すぎました。 チャーシューは右から、炙った感じの肉、ローストポーク×3、一番左の巻きチャーシューです。 巻きチャーシューが最も脂が乗っていて重たかったので最後に食べて正解でしたが、巻きが1番美味しかったです。麺とスープと巻きチャーシューを絡めて食べると、脂の感じが絶妙でした！ ローストポークは肉の味が味わえて良かったです。 炙った感じの肉はなくてもいいかなと思いました。 煮卵はタンパク源としても、口直しとしても優秀でした。 昔、松戸のとみ田でつけ麺を食べた時は、確か柚子皮が効いて後半もスッキリ食べられた記憶がありますが、ここの店舗には柚子が入ってなかった気がします。 最後に餃子。 大きな餃子でした。3口ぐらいでやっと食べられる大きさで、1つで十分でした。 食べるとコーンのような甘みが感じられました。醤油など掛けなくても美味しかったですが、あえてスープに付けて食べました。もちろん美味しかったです。 個人的に、ららぽーとTOKYO-BAYに来たら食事はとみ田一択になると思いました。
2021/02訪問
1回
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