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自分の中では豚骨ラーメンで一番好きなお店なのだが、今回は外れました 夜の時間帯は安定してないのかも！かといって昼は行列なので並びませんが しばらくして様子見に行きます
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人気店との友人の情報をもとに週末の夜8時を過ぎた頃に入店しました。中に食事されてる人はいましたが、席は数か所空いていたのですんなり座る事ができました。 目的のハンバーグとガーリックライスのセットを注文すると、まずサラダが出されたので先に食し、メインのハンバーグとガーリックライスが提供されました。 ハンバーグにナイフを入れると、ジュワーと肉汁が溢れ出し、中まで絶妙に火が通った断面が顔を出します。一口食べると肉の旨味が口に広がり、思わず美味いと口に出してしまいました。 デミグラスソースも自分の理想の味でしたし、 これは今まで食べたハンバーグで一番好きかも。 セットのスープは好き嫌い分かれるかもしれませんね、自分には味噌汁のがあってるかな。 ハンバーグの脇を固めるコーンも美味しかったのですが、ジャガイモは固かったのが少し残念でした。 今回の東京旅の初食事でしたが、十分満足できました。また来たいお店の一つとなりました。
2021/10訪問
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平日の夕飯に定食を食べようと選んだ魚忠さん。場所は少し路地に入りますが、店内は活気があって料理にも期待が膨らみます。 店内はカウンター席もあり、お一人様でも食事しやすい配置となっています。 今回はメイン料理二品を選択しての定食を食しましたが、どれも美味しく外れはありませんでした。 特にメインではありませんが、小鉢の鯛とサーモンの刺身が美味しかったです。 次回は鯛茶漬けに決定。
2022/08訪問
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カウンターだけの店ですが、ネタが新鮮で、接客も気持ちがよく満足出来ました。
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高級レストランで熟成肉 鉄板の方が自分に向いてる
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深夜２時頃に入店。 カウンターのみですが、この時間でもお客さんがチラホラ。 一皿づつ頃合いを見て運んでくれ、4種類のタレの説明してくれる。 コスパもよいのでまた行きたいが、炭の匂いが身体中につく！
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塩ラーメン
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一階のテーブル席の一つに着席。奥には６人掛け～が２テーブル、４人掛け5～6、２人掛けが12位あって広い空間。 すべてお店の人がやってくれるので、つがれたものを食する。 まずスープは鶏の出汁、油を感じるもので旨い！ お好みで塩、柚子胡椒。 肉、つくね、野菜と順番に頂き最後は雑炊に 唐揚げも美味しく頂き、満足出来ました。