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1～12 件を表示 ／ 全 12 件
新富町、銀座一丁目、東銀座/イノベーティブ、フレンチ
4.58
231人
夜￥50,000～￥59,999
昼-
夜の点数：4.5
彼の故郷に思いを馳せるような料理たち 限りなく完璧に、そして緻密に余分なものを削ぎ落とした料理。 そう感じたのは初めてここを訪れた時にも同じだった。 まるで一輪挿しに活けられた可憐で儚い一本の花。 尊いほどまでに美しく、他に引き立てるものもなければ引き立てられることもない。 彼の料理はとてもとてもシンプルでうそ偽りがなくて、一口一口を口に運びながら私はそんな印象を受ける。 そして、彼が生を受けてその恩恵を存分に受けながら成長してきた、東京から離れたその地はどんな景色でどんな空気が流れているんだろうと思いを巡らせてみようとする。 食べ進んでいくうちに、自分がたくさんの余計な飾りに埋もれて毎日を過ごしていることに気づかされる。 料理を取り分け盛り付けている彼の姿も、出来あがった目の前におかれる料理も美しくてまるで何かの儀式のよう。 銀座の片隅で密かに取り行われる儀式。 五感をゆっくりと虜にして、私は洗脳されてしまうのだろうか。 そんなことをぼんやりと考えながら、今日も都会の夜は更けていく。
2017/09訪問
1回
笹津/イノベーティブ、フレンチ
4.53
201人
夜-
夜の点数：4.6
富山という場所を愛し、表現し、伝える
2018/04訪問
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
広尾/イノベーティブ、フレンチ、イタリアン
4.36
241人
昼￥50,000～￥59,999
夜の点数：4.7
昼の点数：4.5
「長谷川料理」とは
2018/11訪問
2回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
京橋、東京、銀座一丁目/フレンチ
4.26
292人
夜￥40,000～￥49,999
昼￥15,000～￥19,999
上質な空間で絵画のように美しいお料理を楽しめるNew openレストラン
2021/12訪問
表参道、渋谷、明治神宮前/フレンチ
4.21
1751人
夜￥10,000～￥14,999
昼￥6,000～￥7,999
野山に息づく野生の生命をまるごといただくことへの感謝
2018/02訪問
新橋、汐留、御成門/フレンチ
4.16
215人
極上空間で味わう天才シェフの独創的フレンチ
2019/12訪問
北参道、原宿、千駄ケ谷/フレンチ
454人
夜￥15,000～￥19,999
夜の点数：4.8
「幸せ」溢れる口福フレンチ
2018/07訪問
浅草（東武・都営・メトロ）、田原町、蔵前/フレンチ
4.11
547人
夜￥20,000～￥29,999
昼￥10,000～￥14,999
夜の点数：4.0
日本最高峰のグランメゾンシェフの新境地とは
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店
祇園四条、京都河原町、三条京阪/フレンチ
4.07
208人
祇園の中心で繰り広げられる小霜劇場での感動体験談
2019/01訪問
今帰仁村/イノベーティブ、フレンチ
3.90
126人
西４丁目、大通、狸小路/フレンチ、寿司、日本料理
3.76
38人
職人肌のシェフが創り出す北海道モダンフレンチ
北参道、代々木、南新宿/フレンチ、イノベーティブ
3.50
99人
夜￥30,000～￥39,999
昼￥30,000～￥39,999
新しい食の体験を五感で楽しめるエンターテイメントレストラン
2017/10訪問
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彼の故郷に思いを馳せるような料理たち 限りなく完璧に、そして緻密に余分なものを削ぎ落とした料理。 そう感じたのは初めてここを訪れた時にも同じだった。 まるで一輪挿しに活けられた可憐で儚い一本の花。 尊いほどまでに美しく、他に引き立てるものもなければ引き立てられることもない。 彼の料理はとてもとてもシンプルでうそ偽りがなくて、一口一口を口に運びながら私はそんな印象を受ける。 そして、彼が生を受けてその恩恵を存分に受けながら成長してきた、東京から離れたその地はどんな景色でどんな空気が流れているんだろうと思いを巡らせてみようとする。 食べ進んでいくうちに、自分がたくさんの余計な飾りに埋もれて毎日を過ごしていることに気づかされる。 料理を取り分け盛り付けている彼の姿も、出来あがった目の前におかれる料理も美しくてまるで何かの儀式のよう。 銀座の片隅で密かに取り行われる儀式。 五感をゆっくりと虜にして、私は洗脳されてしまうのだろうか。 そんなことをぼんやりと考えながら、今日も都会の夜は更けていく。