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2023/03訪問
1回
ゆーらゆら濃厚鶏白湯スープ 細麺ストレート、固茹で提供される。オプションは味玉だけなのだがチャーシュー、海苔、メンマ、青ネギ、焦がしの配置が良い見栄えでテンションが上がった。 ここまで濃い鶏白湯スープは初めてで味薄い？という印象。 半熟味玉はしっかりとした味付けなのだからスープもこれくらい塩味が効いていてもいいと思うのだが。それともあまりに濃厚な脂のせいで後になって喉が渇く系なのか？ 私も実食された皆さんに習ってレモン生姜を後半少し追加してみた。レモンの爽やかさは多少加わったがやはり塩味が薄いので物足りない。どうせ同じレモンなら塩レモンも置いて欲しい。そしたら私好みの濃いめ味変が完成するのに。。 チャーシューは程よい厚み、脂が甘く肉肉しい風味、丁寧に仕込まれているのがわかる。 最後は、塩味の強弱は好みの問題なのかもしれないなとひとり勝手に締めくくって退店した。 ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
休日のランチタイムに予約をして入店。 串の坊は六本木ヒルズ店、新宿伊勢丹店、銀座店と何店舗か利用しているが、恵比寿店は今回が初めて。ここに来店した決め手はランチで卵かけご飯が出るかどうか。ちなみに銀座店では取り扱いがない。 恵比寿アトレのレストランフロアにあるこの店舗は施設は新しく快適な空間。 お酒を飲みながらなのでスローペースなのだが、それなりに合わせて出される串はどの店舗でも同じく標準的においしかった。 少し残念だったのは、フロアスタッフの教育が充分でなかったように思えること。お茶のおかわりをお願いしても忘れていたりして何かをお願いするたびに少し不安になったことだ。 とは言え、駅近で安定感のあるお店なので機会があればまた利用したい。 ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
以前から気になっていたお店、ランチタイムを予約して来店しました。 ジャズが流れる和モダンな店内、予約客でほぼ満席でしたので、来店の際は予約したほうがよさそうです。 最後に選べるお蕎麦のコースをいただきました。 シンプルに味わいたいので、冷たいお蕎麦を選択。 極細のお蕎麦は繊細で茹でるの難しそう。。 出汁と絡みやすいのでいいですがしっかり目の味が好きな私には出汁は薄く物足りなかった。前菜の味付けも同じく。疲れていたのか味覚が鈍感だった？ 写真を撮り忘れましたが、途中お造りを含めたプレートも出て、肉、野菜、魚、蕎麦というバランスよく食べれるコース設定は嬉しい。 ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
炒飯が美味しい町中華と聞いて来店。 炒飯だけでは物足りないので牛肉とピーマンのあんかけチャーハンをセレクト。 炒飯自体を味わいたいから餡は軽くかかっているといいなぁと思っていたけど牛肉、ピーマン、たけのこの細切りがぎっしり詰まった餡がドカっとかかってかなり熱々で提供された。ボリュームもある。餡のおかげで最後まで冷めずに食べれた。 チャーハン自体は卵とハムのシンプルなもので香ばしくおいしかった。個人的には餡はかけずに分けて提供してほしい。そうしたら炒飯もシンプルに味わえるのに。 地元の方と思わしきお客さんが次々に来店。 リーズナブルはランチセットもあるようだ。 ごちそうさまでした！
2024/05訪問
1回
久しぶりのランチタイムの訪問、お目当ては、ロティサリーチキン。このお店のスペシャリテですが毎日あるとは限らないので、久しぶりにタイミングがあって心が弾みます。 プレートにはチキンの他、付け合わせにフレンチフライポテト、キャロットラペ、インゲン豆のソテーがしっかりとしたボリュームで、これに日替わりのスープと小鉢、自家製パンがつきます。 この日はパンプキンスープとツナ、ブロッコリー、マカロニの和えものでした。 ロティサリーチキンは、皮がパリッと焼けていて中身はしっとり、全体的にいい塩加減になっています。骨付き肉をほぐすのは得意ではないのでお腹が空いているときはかなりじれったいですが、少し原型を留めたチキンにナイフを入れながら、命のありがたさを感じつつも無心に食べてしまうほどの美味しさです。 付け合わせのフライドポテト、普段この手の料理をあまり食べない私ですが、ここのは風味が良くほんのり甘いじゃがいもを丁寧にほくほくと仕上げた罪悪感のないフライドポテトです。(あくまで個人的な感想です)  ボリューミーなプレートなので自家製パンまで完食することがなかなかできず。 デザートもトライしてみたいと思うのですが、他の方がコメントしていらっしゃるように、ランチプレートでお腹がいっぱいになるのでなかなか手が出せません。 店内はシンプル、清潔で明るくサービスも良いです。強いて言えば、日替わりで出されるスープが何のスープかを提供の際に説明していただけるとうれしいです。 また、機会を見つけて伺いたいと思います。 ごちそうさまでした！
2023/10訪問
1回
韓国冷麺
2023/11訪問
1回
ポタージュみたい
2023/12訪問
1回
魚料理が中心で美味しいものが出てくるという噂の和食やさん。カウンター6席、テーブル席2つの程よい大きさで落ち着く空間。 料理はお任せでこの日は6品、メインは鰤しゃぶ。 大きめにカットされた鰤は脂が乗っていて味付けされたお出汁に潜らせてもそのまま美味しく、フレッシュな三杯酢？を付けてまたよしの印象に残る一品。今まで食べた鰤しゃぶで一番美味しかった。この他、お造り、焼き物、天ぷらと少しずつ美味しいものが食べれて喜んでいたら最後の雑炊手前で満腹に達成して苦しかったほど。 こちらはドリンクの飲み放題プランもあってウイスキーから焼酎、日本酒まで種類も多くお財布にも優しい料金設定。 料理はその日の仕入れによって変わるらしいのでまた楽しみに伺いたいと思います。 人あたりのよい料理長と女将さんの素敵なお店でした。 ごちそうさまでした！
2024/02訪問
1回
4500円のランチコースをいただきました。 前菜のサラダは彩りよく自家製のドレッシングが爽やかな風味でとても美味しくいただきました。2皿目のカリフラワーのスープは、添えられている芽キャベツの歯ごたえと旨味が相まってよかった。そのあとは魚(サワラ)のグリルとハンバーグ。 正直言うとコースの前半がおいしかったので、メインに過大な期待を寄せました。ahillを超えるかと。次回はハンバーグではなく他のメイン料理を食べてみたいです。 ごちそうさまでした！
2024/02訪問
1回
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
浅草橋、東日本橋、馬喰町/ビストロ、ダイニングバー
週末予約なしで伺いました。 大きなワインセラーがあってお客さんは自由にセレクトできるし、持ち込みも可能とのこと。 料理はキッシュが1番おいしかったです。鴨のコンフィもホロリと身が解ける良い焼き具合でした。 お酒はワインの他に珍しい焼酎やクラフト、ジム、クラフト、ビールなど種類も豊富。 お酒を飲むときしっかりした味付けを好む私にはミューズの品々は少し物足りなく感じました。 ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
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