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遅めのお昼で日曜日に訪問。 肉汁つけ麺(1,000円)を券売機で購入。券売機は現金のみでした。カウンターのみですが広いです。店主がワンオペでしたので片付けも含めて忙しそうに見えましたが、つけ麺は10分も経たず出て来ました。(さすがです) 見た目は確かに肉汁うどんですね。鰹節や豚バラ肉が見えます。武蔵野名物ですから、それをベースに豚骨スープを加えて、つけ麺のスープは出来ているので、味は確かに醤油ラーメン(つけ麺)系ではあるが和出汁が効いていて、何とも良い感じ。 バラ肉はたっぷり入ってますが薄いのにジューシーな感じではないのは残念。その他、鰹節は良いアクセント。麺は自家製麺で、日清製粉の袋が飾ってあるくらいですから、こだわりの麺なのでしょう。中太麺で美味しいです。小麦の香りとほのかに感じる甘さも良い感じで、コシも強過ぎず、バランス派良いです。 場所柄混み合うことはないでしょうけど、地元では分からないですが、個人的には肉汁うどん風のラーメンはありかなと。次回担々麺を食べてみたいと思いました。ご馳走様でした。
2024/04訪問
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近くに宿泊機会あり、電車で移動して訪問。結論は大正解！ 土曜日夕方6時でしたがほぼ満席。1人なので相席で通してもらいました。ビール、日本酒、焼酎一杯で、食べ物はもずく酢、肉じゃが、中トロ刺身、目光の唐揚げ。前に座った常連さんも肉じゃがオーダーしていたので、人気メニューなんですかね。 大きいじゃがいもが嬉しいですね。ご飯もの食べようかと思いましたが、翌日寿司を食べる予定を思い出したので、今日はこんなもののかと。機会作って再訪したいです。ご馳走様でした。