GrandIslanderさんの行った（口コミ）お店一覧

元旦は、家族の大切で楽しい思い出が沢山つまっている風花さんの鉄板焼きへ。 お正月メニューの福寿を頂きました。 和牛と冬野菜の土瓶蒸し。お肉の柔らかさはもちろんですが、滋味あふれ神々しいまでのスープのに驚きます。とても手間をかけられた仕込みとのこと、体に染み入り納得です。 海鮮雲丹醤油焼きは、白子とホタテのチョイス。白子はダブルの濃厚さにお醤油の香ばしさ癖に。シャンパーニュとのマリアージュも最高でした。 活黒鮑、活伊勢海老、フィレと豪華メニューのオンパレード。お腹いっぱいになりながらもスイーツまで感動しながら頂きました。 大好きな風花の皆様の、最高のお料理と素晴らしいおもてなしと楽しい会話と笑顔に、幸せいっぱいの2024年スタートとなりました。 誠に有難うございます♪ 風花さんの鉄板焼きに伺いました。 伊勢海老が美味しかったので、先日と同じコースをお願いしました。飽きないようにと色々ご配慮も頂き、新鮮な気持ちで楽しめました。感謝です。 お椀、いつ頂いてもとても素晴らしかったです。 伊勢海老のソースは、今回はレモンバター風味。爽やかさの中にも深みがあり、伊勢海老の甘味とのマリアージュに思わず笑みが溢れます。 お肉は、今回はフィレにしてみました。柔らかく程良く脂ものっていて非常に美味しかったです。 ワインはバルバレスコ。伊勢海老に合うかな？とかなり悩みましたが、ソムリエさんにご相談してみて良かったです。樽の香りと丁度良いまろやかさで、コース全てに合い美味しかったです。 シェフ、ソムリエ、ホテリアの皆様の素晴らしいホスピタリティと会話、美味しいお食事とワイン、夜景、、、全てが理想的で、お陰様でとても楽しいひと時を過ごすことができました。 また是非近く伺いたいです。 鉄板焼きに初訪問。風花の一番奥にある素敵なエリアです。 折角なので、海鮮と和牛の両方を楽しめるコースの響を頂きました。 シェフの巧みな手捌きと楽しい会話を、正面に広がる夜景と共に楽しむことができます。 先附、お椀、お造り、サラダは懐石と同じメニューのようでしたが、美味しいので寧ろ嬉しかったです。 海鮮は、活伊勢海老または活黒鮑、お肉はフィレまたはサーロインからの選択。私は活伊勢海老とサーロインをチョイス。夢のような共演です。 お肉は、5種類のシーズニングと共に。ラズベリーソルトと頂くのがとても面白く、お気に入りになりました。 今回、何より活伊勢海老が一番印象に残りました。伊勢海老もソースも非常に美味しかったです。そこに、いぶりがっこもとのレコメンド。半信半疑でしたが、マリアージュが面白く、非常に美味しかったです。 またお腹いっぱいになりすぎたので、デザートにフルーツをお願いしたところ、とっても可愛いマカロンも。更に笑顔になりました。 お陰様で、全てに満足するとても楽しい一時を過ごすことができました。ありがとうございます。 また是非伺いたいです。 お気に入りの和楽を頂きました。前回訪問した10月とはメニューが変わり、楽しみです。 ナパヴァレーフェアでお勧めのTEETER-TOTTER を頂きました。シーソーに乗った小さいねずみ(ブノワ)が巨象(巨匠)に立ち向かうウィットの効いたエチケット、とのご説明を頂きながら一口。私の大好きなアロマ豊かで余韻の長いシャルドネで、新しい世界との出会いに思わず笑みが溢れました。 本日も全て素晴らしかったです。 特に、先附の雲子がとてもクリーミーで印象的でした。甘鯛のお椀もとても丁寧に作られていることが感じられる素晴らしいものでした。 メインは、天麩羅か和牛炭火焼きの選択ですが、今回も迷わず和牛炭火焼き。柔らかくて炭火の香り豊かな和牛は、火入れも絶妙。そして、サラダのオレンジドレッシング、留椀も結構お気に入り。 デザートのほうじ茶のパンナコッタは滑らかで、秋を感じる心地よい香りに包まれました。 皆既月食（と天王星食）をお食事しながら見ることができたら最高でしたが、レインボーブリッジ煌めく夜景の中にお月様を探したことは、とても良い思い出になりました。 素晴らしいお食事とホスピタリティに癒されながら、とても楽しい一時を過ごすことができました。感謝しております。最近の一番のお気に入りです。 ディナータイムに懐石の和楽を頂きました。天井の高さは約8m、窓の外に煌めく夜景を見ながら和食をゆったりと頂ける気持ちの良い空間です。ホテリアの皆様のサービスは期待以上に素晴らしく、色々とご配慮を頂くと共に、楽しく会話をしながらお食事を頂くことができました。 濃厚な胡麻豆腐から始まり、雲丹かけご飯（雲丹の天丼のようなもので、風花の名物とのことです）と進んでいきますが、特にお椀の松茸が香り高く素晴らしかったです。また、実はあまり期待していたなかった和牛炭火焼きが非常に美味しく驚きました。ホテルでは珍しく炭をきちんとおこして調理されていらっしゃるとのことで、鉄板焼きとは異なる美味しさに感動しました。お料理は全てにおいて丁寧な仕事がされていて、サービスも景色も素晴らしく、とても楽しい一時を過ごさせて頂きました。また是非懐石を頂きたいです。 ホテルの滞在が快適すぎて外に出るのが億劫になってしまい、大好きな風花さんへ。お寿司の舞風を頂きました。 私にとってはですが、最初の方の酢飯が少しぼんやりした印象でしたが、後半は私の好みでした。また、本日の三品の中のタコとしゃこ、鮪、車海老、穴子がもう少し美味しければ最高でした。 先附の湯葉、干瓢巻き、何より初めて頂いた秋刀魚のお寿司はとても美味しかったです。 素晴らしい雰囲気の中、一流のホスピタリティ溢れるのホテリエの皆様との楽しい会話も楽しませて頂きました。 また是非伺いたいです。

改めて大きくてフワッフワッのうなぎに感動

美味しいうなぎと枉駕来臨の接客

アメックスの期間限定ラウンジ THE GREEN Cafe

祇園 さゝ木さんの監修のおせちなのでこちらへの掲載は迷いますが、とても美味しいので。 昨年とても美味しかったので、今年もお取り寄せさせて頂きました。 4名分とのことでボリュームも品数も満足です。 一品毎に薄味なのに丁寧に味付けされおり、素材の味を楽しみながら頂けます。 特に、数の子醤油漬、五郎島金時の渋皮栗きんとん、帆立雲丹焼、丹波産黒豆金箔蜜煮、牛八幡巻、いくらなます、からすみ、鮑旨煮、車海老旨煮、黒毛和牛ローストビーフ、湯葉玉含め煮、筍旨煮、トリュフ入りレーズン松風が美味しかったです。 今度、是非お店に伺ってみたいです。

うなぎ時任さんのうな重を、テイクアウトで楽しみました。 蓋を開けると、ごはんが隠れるほど大きなうなぎに笑みが溢れます。 一口目。うなぎもタレもあっさりしているので、所謂老舗のうなぎとは違うのかな、と感じます。 二口目。あれ、何だかとっても美味しい。あっさりしながらも豊かな味わい。何より、うなぎをテイクアウトした時に僅かに感じる臭みが全くないことに驚きます。 三口目。そうだ、時任さんは、フレンチ×うなぎのマリアージュを確立されているお店等と考えながら、もう時任さんのうなぎに夢中になっていることに気づきます。 近いうにち、またうな重のテイクアウトをリピートしたいです。そして、コロナが落ちついたら、お店で是非コースを頂いてみたいと思います。

夢の国

初訪問。さくらさんのカウンターで天麩羅ランチを頂きました。 どれもからっとふわっと揚がっていて、とても美味しかったです。ボリュームも多く大満足でした。 レインボーブリッジをみながらのんびりと美味しい天麩羅を頂ける良いお店を見つけました。

久しぶりの町田双葉さん。 うなぎは少し小さいですが、柔らかく、脂も程よくのっています。タレは甘くもなく辛くもなく、濃厚すぎすさっぱりぎない丁度よい懐かしい味です。

個室利用が可能な鰻屋さんを探し、こちらのお店に巡り合いました。日銀本店のすぐそばです。 鼓と箏を頂きました。うなぎ本来の美味しさを味わうことができ、うなぎもタレも比較的さっぱりしていていているので、次回は箏を頂きたいと思います。 お店の方の感じも非常に良かったです。階段が急なのには驚きましたが、昭和にタイムスリップしたような落ち着く空間で、時間に追われることなく換気抜群の個室をゆっくりと使わせて頂けるのも非常に魅力的です。

お洒落で美味しいうなぎ

箱根翡翠の朝食。鮭とご飯を選択しました。 以前はとても美味しく、サービスも品が良くお気に入りだったのですが、コロナ禍を経て随分と変わってしまった印象です。期待が大きかったようです。