2回
2017/11 訪問
最強の焼肉 23000円/人
夕方5時に予約して訪問
スタンダードコースで内容は
●たんもと
とても厚みがありうまし。
タンの中で一番良かった。
歯ごたえがあるけど柔らかい。おススメ。
●たんさき
一般的なタン。
だがうまい。なんとも言えないが。
●げた
初めて食べたたんもとの裏の部分。
少し脂、また歯ごたえがあり通には人気だと思われる部位。
●サーロイン
湯場みたいにとても柔らかく一番人気らしい。
ジューシー。
とろける。至高の肉。
●サラダ
どれもシャキシャキしていて美味しい。
●はらみ
肉厚でとてもにくにくしい。
味が濃く、今まで食べたはらみとは似つかない。
ゆず胡椒が合う。
●マキロース
脂がのっていて、焼いている時肉の上で脂が踊っていた…他の肉でも見られたが。
スッと食べれてジューシー。
ニンニク醤油が合う。
●テールスープ
濃厚、濃い味。
●ミスジ
そのまま食べる。味が付いている。
甘い。旨味が広がる。
また、唇で切れるほど柔らかい。
サーロインのおとなしい感じ。
●肩三角
モッチモチ。これもニンニク醤油が合うかなぁ。
食感が良く、洗練られた肉なのがわかる。
●ナムル
●ホルモン
大根おろしに合う。
脂の質が良く、ホルモンを好まないが、コレは少し格が違うと感じた。
●ミノ
コリコリが良し。同じく大根ポン酢に合う。
ミノ好きにはたまらない一品。
●牛丼
おそらくロース。しかもとろっとろ。
噛まなくてキレるレベルの肉をふんだんに使用した最強の牛丼。すでに牛丼の域を超えている。
●ピスタチオアイス
ふつうに美味いアイス
総評としては
ランキング1位の焼肉屋を見つけたと思った。
トンカツ 丸山桔平
餃子 天龍
カレー ボンディ
牛カツ おか田
ぐらいかなぁ。
他のジャンルで決まっているのは。
焼肉の一番が暫定であるが決まって良かった。
2017/11/26 更新
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#東京 の#焼肉四天王 の#一角
#市ヶ谷 の#王様 #炭火焼肉なかはら に訪問
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コースで一人19,000円
アルコール含めて二人で48,000 円
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内容は
⚫️#ジュレ
⚫️#うちもも の#ユッケ
切り方、鮮度が最高峰
⚫️#幻のタン 三種
たんもと、仙台の喜助以上の美味しさ
たんさき
ゲタ 最も味が濃い、噛めば噛むほど味が出る
⚫️#ご存知 #唇で切れる #サーロイン
⚫️#サガリ と#イチボ
#史上最高 の#ハラミ
#柔らかさハンパない
#柚子胡椒 と合う
⚫️#テールスープ は濃厚
⚫️#ザブトン と#うちもも
もちろんうまいけどタレが濃くても良かった
⚫️#ナムル
⚫️ホルモン四種
⚫️牛丼、冷麺食べ放題
⚫️自家製ピスタチオアイス
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ごちそうさまでした