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昼の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
自身過去No.1の鮪丼見つけました。
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2022/06/28 更新
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銀座での用事を済ませた後に、せっかくなのでと築地まで足を延ばしました。
娘（5歳）に何が食べたい？と聞くと、マグロ！と即答。食べログさんでお店をチェック。
目が止まった『海玄』さんへ。
休日のお昼時で、混んでるようなら諦めようと考えながら、現地到着。んー。やっぱり並んでる‥。
我が家は5組目です。諦めようかどうしようかと考えながら、外にあるメニューをチェック。
美味しそう。それに、安い。食べたい。
娘さんに相談。待てる？と聞いたら、待つよと。
空腹にマグロ愛が勝ったのね。
どうやら、ちょうど入れ替わりのタイミングだったのか、想定してたより早く入店できました。
20分くらい待ったかな？
どれも美味しそうで迷いましたが、選べる贅沢2種丼という、色々食べたい我が家向きのメニューをチョイス。
1つ目は
○やま幸のまぐろのおまかせ丼
○天然まぐろのかき身とろたく丼
2つ目は
○天然まぐろのかき身ねぎとろ丼
○本まぐろかき身ときんぴらの合わせ丼
それぞれ小鉢とまぐろのコラーゲンスープが付くとのこと。
小鉢の山芋は娘が食べないなー、焼き海苔もいいなー。と思っていたら、スタッフの方が会話に気づいてくれたのか、1つ山芋を焼き海苔に変更しましょうか？
と。
え。そんな神対応してくださるなんて‥。お願いしますと即答です。
提供までの間は、お店について色々調べます。
こちらのお店はマグロ専門仲卸のやま幸さんプロデュース。
"生涯をかけて、世界の味覚を作っていく。"
Make the taste of the world
もうね。期待せずにはいられません。
やま幸さんの社長さん。TVでもよく見るあの方ですね。築地でマグロと言えばよく見るあの方。
お店に入ってから、そんなお店と気づく我が家。
ワクワクが止まらない。
今日のマグロは沖縄県産（延縄）です。
提供時間も早く10分も待たずに到着。
見た目も素晴らしい。マグロの量もたっぷり。
値段設定間違えてませんか？と心配になります。
ご飯おかわりできますので。とのスタッフさんの案内に二度見ならぬニ度聞。
早速頂きます。
娘さんマグロを食べる食べる。次から次へと頬張ります。今まで食べたマグロで1番美味しいと絶賛してます。ご飯も食べようね。
パパとママも一口、二口、三口。
はい。間違いありません。過去No.1です。
美味しい。丼はもちろんですが、小鉢もスープも美味しい。
もう少し値段が高くてもリピート必須なレベルです。
娘さん、焼き海苔見つけて、ご飯とマグロを巻いて手巻き寿司作ります。めっちゃ笑顔で食べる食べる。
相当気に入ったようで、焼き海苔追加です。
娘さん曰く、海苔がパリパリで香りも良くて最高と。
食レポいけるね笑。
スタッフさんの動きも素晴らしく、お茶のおかわりも頼む前に入れて下さります。
たっぷりのマグロに大満足。
本投稿まで間が空きましたが、今日迄に何回あのお店にまた行きたいと娘さんに言われたことか‥。
確かにパパも行きたいよ。
築地でどこか美味しいごはん屋さん教えてと聞かれたら、まず紹介したいなと思えるお店でした。
やま幸さん。美味しいマグロありがとうございました。