gc110さんが投稿した盧山（北海道/栗山）の口コミ詳細

春はお別れの季節だな。
今日は転勤する職場の先輩のお見送り(泣)
して、オレは北海道生活の5年目を迎えることになるのさ〜っ(笑)

月に1度(くらい)の廬山詣で。
昨日から食べるものを決めていたので、女将さんにメニューはノールックで「広東麺(1000円)」アタマを醤油って伝えると、
女将「夕張でいいですか？」
オレ「ハイ！」
女将「ベースは？」
オレ「醤油で！」

ん？なして確認したんだ？
あ、そうか。醤油餡は普通バージョンもあるし、スープは塩系もあるからね。

さて、今日のスープはニンニクがギンギンに効いて、なおかつ醤油もビシッ！と決まってジャンジャン飲んで大満足！
これでもか！って量の白菜と格闘しつつ(なかなか減らね〜の)麺もパクッ。
ところが、食べ進めると餡の甘味と野菜の旨味がスープにブレンドされて、スープの味わいが甘じょっぱい方向にシフトチェンジ。
これも美味いんだか、辛党のオレ。
途中でコショウ、ナンバン、ラー油で辛口チューン。
よしよし、うめーど。
したら、ついでだでお酢も行っちゃおうっ(笑)
うむ、キュッと締まりましたね。

途中で手の空いた大将。ホールに出てきてオレと野球談義。
「ファイターズ、今年は去年よりは良いんじゃないかな。」とか「昨日はバッチリ勝てたよね！」なんてね。
大将曰く「球場で野球見ていても途中で酔っ払っちゃうんだけどね(笑)」だって。
(゜o゜;あっ！それ！オレと一緒だでや！
こんど一緒に野球行っちゃう？なんてね。

さて、スープを少し残してごちそうさまでした。
大将＆女将「どうもありがとうございました。お気をつけて〜。」
ってね、笑顔でお見送り。
これだよ！
あずましくって最高だよ！

去年の12/10以来の訪問だって。
随分と間が空いたもんだ。
そういえば大将が
大将「雪、大変だよね～」
オレ「そうっすね、だから廬山に来れなかったのさ(笑)」
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!2ヶ月も来れなかったのは雪のせいだったんだね(笑)

さて、今日もメニューはノールック。
オレ「監督ラーメン(1300円)ください」
女将「は～い♥」
女将「(大将に)監督ね〜！」
大将「はいよ〜♫」
って、流れるようにオーダーが通るって素敵なことね。

今日は大将からのサーブ。嬉しいな〜。
大将と女将の笑顔でいつも癒やされるんだな。

今日は最初から塩味とニンニクがグイッて攻めてきて、最高だね〜！
たっぷり野菜とプリプリ海老にたっぷりの塩味餡。
箸で摘んでポリッと食べても、蓮華ですくってズズーッとやっても美味いな～♡

餡の次は麺が食いたくて、餡をかき分けて麺をつまみあげてズルルーッ。
(⁠~⁠￣⁠³⁠￣⁠)⁠~　塩味餡が絡みまくってやっぱうめ～。

野菜の旨味が溶け出す後半戦に突入。
段々と旨くなって、完成した最高のスープに↓
①途中でコショウを少しだけパラッ。ビッと締まってグッ！
②辣油を隅っこにチョロっと垂らしてピリッとも楽しいね。
③最後はナンバンをフリフリしてビリビリっ。
はーっ、美味かったね〜。
女将さんと少し雑談して、ごちそうさまでした。
やっぱりココはあずましいね。

※さて、後ろのアニキ。監督ラーメンにライスを付けてた。
最高に美味い食べ方だけど、午後は何にもできなくなるくらい腹パンなんじゃないべかね(笑)

昨日は職場で大問題勃発っ！
朝から出動して、解決したのが15時だってばよ！
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ　もうね何処のラーメン屋さんも「閉店ガラガラ〜」だでや！
あ～っ！オレのラーメンタイム返して～
どこにもブツケようのない怒りをポケットにしまったオレ。
早めにお酒を呑んで、さっさと寝て、朝が来て、スッキリした？？？(しねーな(笑))

ままま、ねっ。いいさね。昨日のことは忘れたから(忘れてないけど)。

したらだ、今日は絶品ラーメン食べないばダメさ。
1食で2日分の幸せを貰えるのは「廬山」のアレしかないべ！
ってことで、入店して2秒後には「監督ラーメン(海老塩広東麺(1300円))」をノールックでねーさんにお願いしました。

混む前だったからかな、大将がヒョイッて厨房から顔を出して「いらっしゃいませ〜」って。
オレも満面の笑みで「まいど様です！」ってね。

目と目で通じ合う〜そういう仲になれちゃった〜By静香ちゃん！

今日のスープは少し長めの火あてだったのか、いつもより濃い色で微乳化させたのかな？
コレが大正解で、今日もグンバツで安定の旨さだべ！
スゲ～旨い、抜群の更にもう2つくらい上の旨味の極上スープ。

麺になかなかたどり着かない野菜の砦(笑)
極上スープと餡かけ野菜が絡み合って、口の中で格闘するという超のつく幸せを味わえます。
最初は塩味が少し尖った味のスープも、途中からたっぷり野菜に予熱で火がとおって、さあ、どうなるか分かるべ。
そう！野菜に火が通ったらクタクタ煮の出来上がり。
したら、おいしい鍋料理みたいで旨味が倍増するしょ！
少し尖った戦闘モード→高級料亭の激ウマ鍋スープに変化。
したっけ、最後にナンバン、コショウ、辣油でセルフチューン。
今日もなまら旨いラーメンだったんだな～。

おろろっ、最初に1食で2日分のラーメンて言ったけど、訂正。
１食で1ヶ月分の幸せが味わえたんでないかな～♡
昨日の嫌な出来事なんて、頭の中には一片のかけらも残ってないよ。
やっぱし、廬山は裏切らね〜な〜(´ε｀ )
ココさ来て、いかったな♬

ところでココで使っている「北海道札麺」さんの麺。
とっても好きなお味なんだけど、近場で使っているお店ってないんだべか？
札麺の食べ比べなんかも楽しそうなんだよな。

というわけで(長沼のお店の駐車場が空かなんだのでね)、長沼のラーメン屋はやんぴして、栗山まで戻って「廬山」にイン。
13時過ぎだけど、結構混んでるのね。

お願いしたのは「海老塩あんかけ焼きそば(1300円)」
なんか久しぶりに頼んだ気がするな。

知ってはいるけど、毎度「食べ切れる？」と自問自答するフォルムがベリグッ！

お味は安定、完璧なやつ。
麺の焦げたところが凄く美味しいのよ♡
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!「よく焼き」発注を忘れとるがね！
次はちゃんと言わなくっちゃね。
途中で「こしょう」「なんばん」かけて味変。
お試しに少しだけ「ラー油」かけてみたら、これまたグッ！
もともと香り付けにごま油が使われてるから、ラー油も合いますね。
お店的には「お酢」がオススメみたいだけど、オレ的には「ラー油」がオススメ。
よかったら試してみてね。

でっかいお皿から、1週間分のお野菜と塩分を接種。
テヘッ(￣ー￣)

今日もライス頼んで、セルフ海老塩中華丼にしたろかと悩むも、グッと我慢と。

レンゲで餡まで食べきってごちそうさまでした。

大将は今日も大忙しなんだけど、帰るときに厨房からヒョコッヒョコッと現れて声かけてくれた。
いつもありがとね！
また寄ります。

※女将さんに「日曜日に来るの珍しいね♡」と言われて
「( ﾟдﾟ)ﾊｯ!」そうか、ほとんど土曜日だったかも。
行動までよまれているオレでした。

３連休最終日。
昨日がチョット残念だったからね、今日は間違いのないやつを入れたいねってことでココ。

お願いしたのは「みそカレーラーメン(980円)」
なんかコレが一番美味いと感じてしまって、たま〜にオレの脳裏に「みそカレーラーメン食べろ〜」って廬山の丼が降臨するのよね。
多分だけど、皆さんにもそんな食べ物あるしょ？

して、女将さんのサーブで着丼。
カレーの香りが鼻から脳に抜けて脊髄がガンっと刺激されるよ。

スープがうめ～な～。
スッとカレーが来て、辛さが追っかけてジワッ。
炒め野菜の旨味も混じってチョベリグ(いまは誰も言わね〜な)。
辛口スープを啜ったあとに、たっぷりざく切り玉ねぎをガブリンチョ(これも誰も言わね〜な)。
辛くなった口の中に玉ねぎのあま～い味が加わったら、あんたね～！なまら幸せ〜だべさ！

して、プリプリ麺だ。
ツルンとしていて、しっかりした噛みごたえがあって、スープがよく絡む美味いやつ。
見た目はそんなでもないけど、結構な麺量が入っていて、食べごたえ満点。
美味いから卓上調味料を使うのはよそうと思ったんだけど、やっぱし辛味を増したいさね。
ナンバンをパラパラ、コショウをパラパラ、ラー油をチョロチョロリーン。
ビッと辛味マシマシが良いんでない！
やっぱり完食、完飲でごちそうさまでした。

さて、それとなく他のお客さんのオーダーに耳を傾けると、ほとんどが「夕張」。
お店のイチオシが「夕張」だからね、そうなるのは分かるのよ。
でもね、みなさん、廬山の「みそカレーラーメン」てグンバツに美味いんだぜ！
だまされたと思って試してみれ(あ！個人の感想です)。

8割方埋まった店内。そこに8人の団体さん＆4人の団体さん。
今日も廬山は大人気で大忙し。
今日も大将、忙しいのに合間を見て出てきてくれます。
二言三言の会話だけど、こんなのも嬉しいね。
やっぱし「廬山」はあずましいね。

あっち～な～も〜。
今日の予想最高気温も34度とか！
マジ？

じゃ、クーラーの効いたお店に行くべってことで「廬山」まで。

クルマの中で何食べるか考えて、お店で女将さんに
オレ「あの〜(汗)「広東麺」のアタマを「ピリ辛」でお願いできますか(汗)」(1050円)
女将「ウ～ン？はい、できますよ。」
オレ「ε-(´∀｀*)ﾎｯ」

奥から大将が出てきてご挨拶。
嬉しいね。

さて、想像どおりのビジュアルだけど、そそるよね♡

クンクン。フワッとニンニクの良い香り。
暑さで少しげんなりしてたけど、これで食欲高まったね。

スープを啜ると、ベースの甘さに加えて軽いピリ。少し辛めで上品な仕上がり。

相変わらず野菜たっぷり＆キクラゲたっぷり。
大好きなやつだよ！

今日の麺は少し硬めの茹で加減。
オレの好みにズバーン！
ど真ん中のストライク！
餡が麺にまとわり付いてグッ！

途中で辛さ増しのために、コショウとナンバンをパラパラでブーストアップ。
良いんでないかい！

食べ終わる頃にはいつもの如く、汗がダラダラ。
涼しい店内なのに汗止まらん(笑)

お会計してたら大将が奥からヒョッコリ。
「この前、監督とお話ししてさ」って、オイっ(笑)
帰る前にそんな話しされたら中身が超気になるじゃんけっ！
((+_+))会話の中身は次回に確認するとして。
ぬぬぬっ！やっぱ気になって、しゃーないぜ！

今日は栗山の教習所で車のイベント見学。
やっぱり車のイベントは楽しいな。

して、栗山に来たらば廬山に行くさね。
開店直前PPでした。ここのPPは久しぶりだな。

11時ちょっと前に大将が暖簾を持って登場。
「どうぞ〜っ」て笑顔で店内に導いてくれます。
こんなのも良いね。

メニューみると、おや？
あ、そうか夏メニューが始まりましたよ。
金曜限定メニューの「カレーライス」は夏の間はお休み。「ジャージャー麺」に変更だそう。
でも、なんで金曜限定なんだろうか？
まぁ良いや(笑)

今日は久しぶりに「監督ラーメン(1300円)」をお願いしました。
オレ以外のお客さんは「夕張」がほとんど。人気だね！

でも、後ろのテーブルの二組のご夫婦、「夕張と普通ってどう違うのかしら？」って。
え〜っと「夕張」は「普通」よりも餡が濃い味でボリュームあるのっ！
て言いたかったけど変な人と思われそうなので黙っておいた。

さて、「監督ラーメン」降臨。
相変わらずドーン！
激アツスープを啜るとフワッとニンニクとフワッとごま油が香って美味しいね。
今日は最初からガッ！てきて美味いっ！
たっぷり野菜に海老を食べて、隙間から麺をツルツル。
いい具合に塩味スープが絡んでヨシッ！

途中で大将でてきて「いつもありがとうございます！」って、忙しいんだから良いのに♥

さて、今日はなんか様子が違うなと思ったらエアコン効いてます。
オレ「エアコン買ったんすか？」
女将「あったけど壊れてて。直したの。でも、寒いって言う人もいてね。」
だそう。
確かに待ってる時は少し寒いかな？と感じたけれど、食事終わる頃には汗がっ！
オレ「やっぱエアコンあって正解っす！」
女将「(´∀｀*)ｳﾌﾌ」

今日もお腹いっぱい、しあわせいっぱい、ごちそうさまでした。

栗さんのWBC優勝栗山町パレードをビデオで見ていたら「廬山」に行きたくなっちゃった。
何食べっかな～？車の中で色々と思案。
そだ！「広東麺」にすべ！

お店が少し落ち着いた感じだったのでパレードのお話しを女将さんとしていたら大将まで登場！
なんか3人でノンビリお話ししてたら自分の家みたいな感じになってほのぼの(笑)
これが「あずましい」ってことよね！

あれ！ご飯屋さんに来てるのに料理を注文しないばダメさねってことで、
オレ「あの〜、広東麺の餡を醤油で作れます？」
女将「できますよ」とビシッとお返事。
女将「塩と塩、醤油と醤油、塩と醤油、醤油と塩。色々できますよ。うふふ♡」
(゜o゜;なんと！組み合わせ色々とな。
こりゃ楽しみが増えたで！

程なくして着丼。
スープを啜ると「ん？この味どこかで？」
隣に大将が居てくれたので、
オレ「コレってアタマは夕張すか？」
大将「そうですよ。」
やっぱり。この濃い口甘めの味は「夕張版あんかけ焼きそば」だよね。
甘じょっぱくて深い味のスープはどんどん飲めちゃう。
奥から麺をほじくり出して、ズルズル〜っ。
スープが絡みついてうめ～♡
「夕張版」の味は好き、でも「あんかけ焼きそば」よりも「ラーメン」で食べたいオレには、コイツはベストマッチ！

お野菜ぷりたつ。野菜不足の解消は廬山でできますよ。

途中でやっぱりナンバンとコショウでブーストアップ。
(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)しみじみうめ～なコレ。
スープが多いので少し残したけれど、なんかあと引く旨さでレンゲを止めるのが難しかったな。

いつも思うの。ココの麺料理にはご飯が合うのよねって！
でも、やっぱりソレやっちゃうと食べ過ぎ何でしょうね〜。
なんとも罪作りで素敵なお店だこと(笑)

なぜだか我が社でプチブームの「廬山」
じゃ、オレも乗っかろうっということで「廬山」へGo！

少し二日酔い気味の今日のオレは「みそカレーラーメン(980円)」を女将さんに発注。
熱くて辛けりゃ汗で色々と抜けるかなって気分なんよ。

さて、程なくして降臨。
うむ！ふわ～っと良いカレーの香り！
やっぱり良いわ～♡

スープは当然グイッとカレーで微かに味噌。うめ～。
硬くて旨いチャーシューを1枚食べて、隙間から炒め野菜やら麺やらをモグモグ。
麺も独特の食感で旨い。
途中で辛味増しにナンバン多目に投入。
カレー＆ナンバンでジワッと汗が滲んだところで完食、完飲でご馳走様でした。

お客が途切れず調理に大忙しの大将。
会計のときにチラッと出てきてくれてちょっとだけお話し。
やっぱり落ち着くこのお店。
次は何食べようかななんて、次の機会を考えちゃうオレでした。

栗さん効果で人気の出た廬山。
普通の時間が駄目なら早めに行ったれ！ってことで開店直後にIN！
残念ながら2番手(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

大将、オレに気がついて厨房から出てきてくれた！
大将「このまえ栗さん来てくれたんですよ♡5回くらい来てやっと食べられたって」
オレ「オレも3回くらい入れなかったけどねっ！」
こんな会話ができるのってとってもあずましいわ〜♪
やっぱり廬山大好き♥

なんてお話しながら
「監督ラーメン(海老塩広東麺(1300円))」をお願いしました。
ちなみにこの前監督が来たときもこれ食べたとのこと。
皆さん！オススメよ～！

でっかいドンブリからスープを啜ると、ごま油からピリッと塩味がイイネ。
やっぱり美味い！
まぁまぁの量の野菜を食べて、やっと麺をほじくり出せるの。
あんかけスープがたっぷりまとわりついた麺をずるずるーっ。クーッ！良い！
海老→野菜→麺→スープの無限ループ∞。
お腹がはち切れそうになりながらご馳走様でした。

※さて、裏話
栗さん何時頃に来てんのか聞いてみたら、
大将「このまえは朝イチだったよ。」
オレ「えっ？」
大将「お店開けたら待ってる人がいて、誰かな〜って見たら栗さん。」
オレ「(゜o゜;ええぇぇぇっ！あ、5回も振られてっからスゲ～食べたかったんじゃね？」
大将「そうかもしんないね～。」
ちなみに、その時もジャージ姿だったそうで、本当に飾らない方なのね^⁠_⁠^

多忙な栗さん、帰国して直ぐに廬山に行くも、残念ながら水曜日で定休日だったと！
して、次の日は栗山町役場凱旋訪問後にTELするも、女将さんに「満卓」を告げられまたも涙をのむと！

WBCで大活躍した「持ってる男」なのに、こと「廬山」に関してはトホホな状態。
栗さん、いつ美味しく盧山で食事できるんだろう？
大将も女将さんも待ってるよ！

女将さんと話をしてると大将が奥の厨房から「こんにちは」
なんか久しぶりに顔を見たような？

栗さんが食えなくても、オレは食べますよ(笑)
今日お願いしたのは「みそカレーラーメン(980円)」
これも裏から定番に格上げになったやつ。
以前食べているので、美味しさは確認済み。

カレーの良い香りで着丼。
スープをひとくち啜ると、グイ〜ってカレー強め。
いやいや絶妙のカレー感。
なんでこんなに美味いのに、皆さん頼まないのかしら？
良い感じに火が入ったもやしにざく切りタマネギ、炒め野菜がたっぷり。
コレもカレーにあうんだ！そっか！肉野菜炒めにカレー味あるもんな、間違いないやつだったんだね！

そして、禁断の「半ライス」
味噌もカレーもラーメンもご飯のおとも。
ならば、それらが全部一緒になった「みそカレーラーメン」がご飯には完璧ヒット。
覚えてしもうた悪魔の組み合わせ！
太るぜ！
それにしても、廬山は白米も美味いよね。
少し硬めで米粒がしっかり感じられる炊きあがり。
サッパリした食べ口に思わず笑顔になっちゃぅたよ(笑)
今日も大満足でご馳走様でした。

帰り際にも厨房から大将がチラッ。
少しだけ栗さんのお話で盛り上がり！
栗さん、はやく盧山でご飯食べられたら良いのにね。

同僚からのTV出場情報、今度は「どさんこワイド」に取り上げられてたんだと！
ならば、ピークになりそうな早い時間を避けて13時過ぎ。なのに何だかそこそこ混んでるよ！
お客さんが切れないし、帰る頃には駐車場待ちまでできてたっ！
女将さんと話すと、テレビってね朝電話がかかってくる→そのままクルーが札幌からきて撮影なんだって！
(゜o゜;そんなスケジュールなんだ！

今日はWBC優勝記念で「監督ラーメン(海老塩広東麺)(1300円)」をお願いしました。
でもテレビで紹介されたのは「海老塩あんかけ焼きそば」なんで、注文は「夕張」「海老塩」の各あんかけ焼きそばがほぼ均等。たまに「ノーマル」あんかけも注文あったな。
いつもなら「夕張」が一番なんだけどね。
ちなみに「海老塩広東麺」はゼロ。
トホホ(TT)本当はコッチも監督由来のメニューなんだけどね。

さて今日はニンニク効いとる。
いつもならごま油と塩のブレンドが先に感じるんだけど、今日は先にニンニクがきたな。
ササッと餡を減らして、麺をツルン。
やっぱりココの麺はプリンとして美味しいわね。

今日はお客さんが入れ代わり立ち代わりで、ちっともあずましくないヽ(`Д´)ﾉ
なので、サッと食ってスッと帰る。
大将との楽しいおしゃべりはおあずけ。

前回に引き続き「夕張版と普通の違いは何なんだろ？」との声が聞こえた。
先週はお隣だったから話しかけたけど、今日は少し離れてるからな〜。
えーっと「普通」よりも「夕張」の方が餡がボリューミーで濃い味なんだよ。
来店される方、参考にしてね♡

侍ジャパンが劇的な勝利だった！
したらば、盧山の大将と祝福しないばダメさねってことで！

オレ「野球やってるのに営業してたん？」
女将「チョロチョロ出てきてテレビ見て仕事になんなかったわよ(笑)」
大将「最後は涙出そうだったよ」
オレ「(๑•̀ㅂ•́)و✧」

なんて話したあとは新メニューの「たまごタンメン(塩)(1050円)」をお願いしました。

塩ラーメンにたっぷりの炒め野菜の卵とじが載るタイプ。
日頃野菜不足の方には向いてるかもよ、
ここのプリッとした麺。好きだわ〜。なんか懐かしさを感じるのはオレだけか？

スープは濃すぎないスッキリ塩味。
少し物足りなかったので胡椒パラパラ、辣油をちょろり。
少しパンチが増したかな。

明日は盧山は定休日。
オレ「羨ましいわ～」
女将「一番大事なとこよね♡」
オレ「勝って栗さん遊びに来れるといいよね！」
大将＆女将「ありがとうございます」
※本当に栗さん来ちゃうんだよな(笑)

裏から定番になった「みそカレーラーメン(980円)」や「海老塩広東麺(1300円)(通称：監督ラーメン)」も旨いんだよね。
さて、次は何頼む？
テレビの影響も落ち着いたあずましいココでなら何食ってもなまら美味いべさ！

今日はGood Old Rock'n'rollを聴きながら栗山町まで。
キャロルもカバーしてたゴキゲンなナンバーね！
懐かしいな～。
もう一回ケンメリ乗りて。

いつものつもりでお店に行くと、
(゜o゜;なんとっ！満車で車停められん！
しかも、外待ちまで！
20分ほど車でさまよってやっと駐車。
そこから並んで入店。
( ´Д｀)=3もう疲れたな。

忙しそうな女将さんに話しかけてみる。
オレ「なしたのよ？コレ？テレビでも出たのかい？」
女将「そうなの「人生最高レストラン」にね」
ググったらテレビで栗山監督の紹介で「海老塩あんかけ焼きそば」が紹介された様子。
なるほど！栗さんの紹介で放映されたのね。
WBCのこの時期だもん、そりゃみんな来るよね(笑)
でもっ（●｀ε´●）オレとしてはチョットな〜。
栗さん、恨んじゃうよオレ！
まぁ、落ち着くのを待つか！

して、今日はマイレビさんから新メニュー発売情報があったので、その中なら「広東麺(1000円)」を！
女将さんに聞くと「正油味スープに塩味餡」なんだとか。
期待しちゃうぜ〜。

野菜たっぷりの餡を少しだけ除けて、混ざる前の醤油スープの部分を啜るとグググッと醤油と化調でパンチがありますよ。
餡の部分は海老塩と同じかな？いつもの感じで白菜プリタツ。
麺が食べたいときは、ほじくり出すしかないので、餡が服にかからないように注意ですね。
餡とスープが完全に混ざると尖った醤油は感じなくなり、おとなしめの味に変化。
なるほどね。

さて、次回は「たまごタン麺」を試してみましょう。

テレビの影響はいつまで続くのか？
栗さん、恨むよ(笑)

((+_+))う〜ん？
なんか喉が痛いかな〜？
風邪かな〜って思いながら朝の5時に目を覚ますオレ。
休みなんだからユックリ寝ていたいんだけど〜。

さて、風邪気味の体に鞭打って朝から雪かきランラランララ〜ン♫

して、車検の代車でお出かけ。
慣れない車だから遠出はやめて、栗山で栄養補給とまいりましょう。

ということで月イチペースの「盧山」さんへ！
今日もメニューはノールックで
オレ「監督ラーメン(1250円)おなしゃっす！」
女将「(満面の笑みで)はーい♥」
いつも素敵な笑顔でありがとうございます。

メインの海老の他に白菜、もやし、玉ねぎ、人参と「これでもか！」ってほどの野菜の湖からスープをすくってっと。

ガツンと塩味に微かなニンニクの香り！
あ〜！旨い！
ほら！コレだけでもう風邪が治った気になっちゃうね(笑)

白菜はもう少し火がとおったしんなり系が好みなんだけど、食べすするうちに予熱で徐々に美味しく(少しだけ)変化しますので安心を。

ジャンジャン野菜を食べて、隙間からやっと麺の登場。
アツアツ、ウマウマのスープが麺に絡んでバッチグー！
いや、しかし熱いわ～(笑)
冷めないわ～(笑)
ガツガツ食って店内で1人で滝汗(^_^;)

途中で大将が厨房から降臨してスタスタスタ。
オレの隣でピタッ。
オレ「ん？」
大将「いつもありがとうございます！」
オレ「あわゎゎっ。そんなそんな。こちらこそどうも！」
なんとも人の良さそうな大将。
一緒に呑んだりファイターズの応援に行ったりしたいよね～。

さて、いつもは少しだけ残すスープも完飲しちゃったオレ。
明日には元気に復活してんだろうな。
今日も大満足でごちそうさまでした～！

昨日は極上醤油ラーメンを2杯食べたからな〜。何にすっかな〜？なんて悩んでると「辛い」か「塩」かに固まる。

じゃ、「盧山」行って塩系だなってことで栗山町まで80年代ディスコミュージックを聴きながらウッキウキでドライブ。

美人の女将さんに「監督ラーメン(1250円)」と告げて待ちます。

ビジュアルはわかってますよ♡コレコレ〜！

スープを啜るとバッチグーな塩味！
ズルズルズルズルたっぷり啜っちゃうね〜。

大量の野菜にプリプリのエビ。
モヤシ、白菜、人参などなどコレ1杯で何日分の野菜が摂れちゃうのかしら？

ようやく顔を現した麺。
餡掛けだからかスープがよく絡む。美味いねどうも。

途中で胡椒をパラパラ、スパイシーになって良いぞ。
ナンバンをパラパラ、ピリッと味が締まってグッ！
辣油をチョロリ、更にピリピリ！
どうやっても最高！
やっぱりスープは飲みきれずにお腹いっぱいで、ご馳走様でした。

やっぱ栗さん、ウメーもん頼むよね！

※お客さんと女将さんのやり取りでゴニョゴニョ。
(・o・)ん？やっぱりこれって裏だったのかな？

マイレビさんの食べてた裏メニュー(かな？)が試したくて久しぶりに「盧山」へ雨の中ひとっ走り。
途中の「おとん食堂」も隣の「大鵬」も何故だが空いてたな。
雨だからかしら？

さて、お店に入っていつもの席に座ってっと。
オレ「あの〜(汗)味噌カレーラーメン(950円)てつくってもらえます？」
女将「ん？味噌？カレー？ラーメン？ですか？」
オレ「(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠)は、はい・・・」←緊張の一瞬です！
女将「ハーイ♡」

ε-(´∀｀*)ﾎｯ
無事にお願いできました〜。いつもありがとうございます。
厨房からジャーって。
今日は炒めの音がよく聞こえて気持ちいいぞ！

着丼してしばらく眺める。うむ、良い感じです。
マスクを外すとフワッとカレーの香りがたまらんね。

スープを啜ると、おっ？予想以上にカレーだぞ。辛すぎないカレー味が旨いね。
カレーのパンチの中にほのかに味噌の味。
あ〜良いわ、コレ。

麺食べよ。
小林製麺の麺はこんなに太かった？って位に太い気がする。
スープもよく絡むし、たっぷりの炒め野菜と一緒に食べてグッ！

炒め野菜を食べてるとポツリポツリと「刻むの失敗したっしょ(笑)」と言いたくなるようなでっかい刻みタマネギが入ってたのは内緒の方向で(笑)
こんなのも含み笑いしながらワシワシ食べれちゃうのも盧山の空気感の素晴らしさだね！

今日も完食、完飲でごちそうさまでした。

※今度はメニュー表にあるもの頼もったか？それともあと一捻り入れたアレを頼もっか？
なんだか（・∀・）ﾆﾔﾆﾔしているオレでした。(そのうち怒られっかな(笑))

定期的に罹患する疾患が数あるオレ。
今日は「盧山行きたい病」発症。
今日もマックショーでごきげんドライビン(なんてね(笑))。

雨にも関わらず相変わらず大行列の隣の店を尻目に入店。
オレ「監督ラーメン(1200円)のアタマ少しすくなめできます？」
女将「ん？餡の少な目ってこと？」
オレ「ハイな〜」
女将「できますよ^_^」
オレ「おなしゃっす♥」

残念ながら3組目だったので少し時間がかかって着丼。
漫画読んでるから気になりませんけど。

ノーマルよりもいくらか低い水面。
「このくらいが丁度かな？」なんて心の声です。

(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!スープがうんまいの。丁度良い塩梅の塩味スープ。
なんでこんなに旨い塩味スープなのに塩ラーメンやんないんだろう？
こんど暇なときに聞いてみようっと。
ザク切り野菜に海老やらもやしやら。熱々餡とスープを一緒にパクッ。
は〜っ♡うまいわ～温まるわ～。(火傷注意)
小林製麺の麺もグッ！ツルンとしてコシがあって旨い。

旨い監督ラーメン食べてたら今日はマジでご飯が食べたくなった。
塩気がご飯を欲するんだな。たぶん。

そういえば後ろで夕張版を食べてたとーさんが「コレをご飯にかけたら中華丼だよな」と。
わかってるじゃないっすか！
餡と麺も乗せたら最高のアレができますよ！
でも、腹弾けるからやらんけど(笑)

さて、今日は完食に加え完飲もやってみた。
実はアタマ少な目は旨いスープ完飲したかったからなのよ。
で、どうか？
ハイ！最高に満足な盧山となりました。

最後は大将＆女将による「お気をつけて〜！」
ハイな〜！安全運転しますよ！
また寄りますね～♥

さぁ！今日は廬山に行くぜ！
そう決めた、その瞬間にスマホが鳴りましたっと(笑)
ハイ、今日も楽しい休日出勤だ！
(#･∀･)ガルルー！

仕事が終わって帰ってくると13時30分でしたとさ(泣)

( ´Д｀)=3フ~ッ。一息ついて着替えして。

向かったのは「廬山」！ブレなかった今日のオレ！カックイイ〜！
ちなみに到着は14時30分頃ね。

メニューはノールックで「監督ラーメン(1200円)」おなしゃっす！

厨房からは大将が調理する音。
そして、ドドーンとね(笑)
凄いの来ちゃったぞ。

まずはスープから。
ラー油からなのか、ふわっとごま油の香りが良いんだな。

大量の炒め野菜が塩味の餡と絡んで、熱いの、旨いのもう大変。
スープ→野菜→スープ→野菜と無限ループ。やっぱ塩味が旨いわ。
アタマが少し減ってお次は麺ね。
コレも良いね。グッて噛む感触が最高だわ～♡

そして気がつくといつものパターン・・・汗が止まらん(笑)
熱い食べ物をガンガン食べるから当たり前だけど、廬山の海老塩系メニューって毎回こうなるのよね。

気がつくとお店にはオレだけで、ほぼアイドルタイム。
手の空いた大将とタップリおしゃべり。
この前もアメリカ帰りの栗山監督が来て、監督ラーメン食べたんだって。
いやぁ、栗さん、できたらオレの居るときに食べに来てくんないかな(笑)
いつかは栗さんに会える日が来ると信じて待ってるオレでした。

今日は栗山ラーメントライアングルへレッツゴー。
んがっ！雨だ〜ね。
農作物のこと考えたら必要なんだがココロは沈むよね～。

さて、今日は一番乗り〜！なんか少し嬉しくて気分も晴れた！

(では、恒例の裏メニュー(かな？)チャレンジ！)
オレ「(恐れながら)海老塩広東麺てできますか？」
女将「ん？」
オレ「えっ(>0<；)(心のなかで「あわわ叱られる〜(汗)」)」
女将「監督ラーメンのことかな？」←そう言えば栗山監督公認て何かで見たぞ。
オレ「えっ(゜o゜;監督ラーメンて言うんすか？」
女将「そう•̀.̫•́✧」
オレ「おなしゃっす！」

そして、ジャジャーン！
「監督ラーメン(1200円)」の降臨です。
あれ？この海老塩は焼きそばや丼と違ってラー油が回しかけてある。
なるほど〜、ノーマルで充分旨いのに、ラー油かけることで微かにごま油の香りと唐辛子のピリッが加わって美味しさ倍増。
たっぷりの具の下からほじくるようにして麺を引っ張り出して具と一緒に食べるとウメッ！
だがっ！予想通り激アツで・・・ヤケドしたアル。

スープ完飲は無理なんだが、最後のスープは餡の塩味と混じって絶品の味わい。
(・∀・)ｲｲﾈ!!

さて、ココデは書けないけど帰り際に大将から思いがけないお言葉。
オレ「w(°ｏ°)wえっ！マジで!」
月1程度しか来ないオレなのにいつも気にして頂いてありがとうございます。
頻繁に来れる地元の方が羨ましいわ～。
また来るね～♡

※お店にもポスター貼ってあったけど7/24は栗山自動車学校で「オールドカーミーティング inくりやま」開催。
来週は晴れると良いな～☆