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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
素直においしい麺に感激しました。
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極細中華麺と手もみ細麺を購入
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スープとチャーシュー・メンマセットも
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チャーシュー・メンマセット
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極細中華麺・豚骨スープ
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手もみ細麺・醤油スープ
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手もみ細麺・醤油スープ
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2023/02/01 更新
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熱海旅行で町を散策していて、生麺がショーウインドウに並ぶお店を見つけました。
私の暮らす新潟は昨年、「ラーメン支出額日本一」の座を山形県から奪った県なのですが、
こういった麺専門店はありません。
初めて見た形態のお店に「麺好き」な私の目は一瞬で奪われました。
幸い、泊まっている宿はキッチンがついててお鍋が使えるので、
試しにひと玉買ってみようと、お店のお母さんに声を掛けました。
「ひと玉しか買えなくて申し訳ないんだけど、
ひと玉だけ買うなら、どの麺とスープがおススメですか？」
お母さん、当然ですが「どれもおいしいですよ＾＾」と（笑）
あれこれお話して、
・見たことないくらいに細いストレートの細麺1玉
・手もみ細麺の中華麺1玉
・豚骨スープと醤油スープ
・チャーシュー・メンマセット
を購入しました。
宿のキッチンには丼がなくて、
お味噌汁のお椀に盛ったので写真の見栄えがあまりよくないのですが、
とにかく、ビックリするほどおいしかったです。
表現に困るんだけど、一口食べて「麺の活きがいい！！」って感じました。
透明感があるっていうか。コシやツルツル感、舌ざわり、味、
麺の一本一本をしっかり感じられる活きのよさ、元気な感じ。
文字にするの難しいですね(笑)
チャーシューはしっかりしたタイプでいい味でした。
シナチクは見た目よりたくさん入ってて贅沢に使えました。
おつまみにもよかったです。
地元にもこんなお店が欲しい！！
必ず、ネット注文します＾＾
その時は餃子の皮も！！この麺のおいしさなら、きっと餃子の皮もおいしいはず＾＾
楽しみです♬
今回の熱海旅行で新宿製麺さんに会えたのは
とてもとても嬉しいことでした＾＾