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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク3.0 ］
コチラよりもおいしいハンバーグ店を知らない
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2022/09/03 更新
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雪国県人ですが、子供たちが小さい頃から
年に一度は巡る観光コースがあります。
早朝にクルマで家を出て、
１．開園直後の茶臼山動物園→
２．ドン・キホーテでランチ→
３．善光寺参りと善光寺参道観光→帰宅
この1.2.3はどれも等しく外すわけにはいかない
重要な観光スポットなのです♪
ドン・キホーテ、お店に入る前から
炭火で焼けるハンバーグの良い香りが漂います＾＾
中央に炭火の焼き場があり丁寧に焼かれているハンバーグに期待が高まります＾＾
大きな鉄板に野菜と一緒に俵ハンバーグ（中央の焼き場で表面はこんがり焼けてます）が
乗せられて目の前へ到着＾＾
焼き加減を聞かれ、レアをお願いすると
俵ハンバーグを半分に切った後、少しだけ断面を鉄板に付けて焼き、
その後野菜の上にそっと着地させてくれます＾＾
ミディアムだと鉄板に少し押し付ける感じで
焼き加減を調節してくれます。
挽きたてのお肉だからこそできるレア感がたまりません！
お好みですが私はコショウを一振りするのが大好き♪
焼け加減のグラデーションは舌ざわりはもちろん
牛の味が！！火がよく通ったところはギュっとした旨味の塊として、
レアなところはクリーミーにも感じる爽やかな旨味＾＾
ソースもキッチリおいしい＾＾
毎回ですが、こんなに減ってゆくのが惜しい食べ物はあまりないです。
今回初の発見が1つ。
家族の一人が今回、ステーキを注文したのですが
ステーキに付いてたコーンがメッチャおいしかったです。
このコーンはハンバーグには付いていないんですよT_T
ただ、ちょっと波を感じるのが不安要素としてあります。
例えば、最初に行った十数年前の時と、昨年は泣くほどおいしかった！！！！！
けど実は数年前に一度と、一昨年はちょっとハズレだったかな。
今年は、その他の年と同じように
「他では食べられない程おいしいことには変わりない」
↑これってかなりの高評価が標準ってことです↑
もしかして、個人の体調のせいとかも
無くはないわけだし。
（けど一緒に食べてる家族も同じ感想）
個人の感想なので、そこはあんまり気にしなくていいのかもだけど。
しかし、ともかく、
ここの俵ハンバーグは「他では食べられないほどおいしい」です！！！！
迷ってるなら！そしてレア好きなら特に！
俵ハンバーグメッチャおすすめ＾＾