ラーメン漢さんの行った（口コミ）お店一覧

鶏そば一瑳 浦和駅近くに名店。 路地を入ってすぐに行列を発見。 いつもの2人で入店。 アッサリ鶏そばと濃厚鶏そばとまぜそばを注文。 アッサリは上品でありながらしっかり鶏を感じれる一品。 濃厚は鶏ガラを始めしっかりとエキスを搾り取った感じで旨味が大変美味しかった。 アッサリも濃厚も共に細麺。 残念なのが、具に鶏のローストした様なものが乗っているが、好みもあるかもしれませんが、鶏チャーシューだと尚良いかなと思います。 勢いでまぜそばも頼みましたが、これはいらなかったかな？ 色んな意味で。 とても鶏そばは美味しかった。 ここなら並ぶ価値あり！

新宿までやってきました。 噂通りのお店でした。 海老の香りが食欲をそそり、店内は女性客でいっぱい

面白い名前だったので入って見ました。 居酒屋の様なラーメン屋さん。 気さくな定員さんで、店内には

地球の中華そばに再突入❗️❗️

横浜のハマボールより更に離れた細い道の先に出てくる維新商店の看板 ランチは15時に閉店の為、15時

噂ほどではなかったらかな。チャーシューは確かに美味い。その場で七輪で焼いているので、香りも抜群。

松壱家に突入❗️

チョット帰りにつけ麺大王に突入❗️ レモンサワーとチャーハンと焼きそばを締めに注文。 安く手軽なお店と言う印象。 味も不味くはないが、美味しくもない。

都内の高級エリアに店舗展開をするAFURI。 阿夫利山の水を使っているとホームページで説明。 横

武一に再挑戦

新店舗戸みら伊に突入❗️ 2月1日にイセザキモールにオープンした戸みら伊。 綺麗な店内にjazzが流れる。 最近はこーゆーのが多くなってきた。 女性層を取り込む作戦かな。 店内には2人用テーブルが12席、カウンターが10席。 入ってすぐ左に券売機が。 印象としてドリンクが安いかな。 まず戸みら伊特製らあめん900円と大盛り30円(安ッ)と餃子300円を注文。 久々に期待が膨らむ。 五分程で着丼。 スープは豚骨醤油の用な見た目で、特製なので具は炙りチャーシュー2枚、煮卵1個、水菜、メンマ、ネギ。 まずはスープを一口。。。 残念。。。最近増えているチェーン店系の家系ラーメンに天下一品の濃厚を掛け合わせた感じで、且つ醤油は感じない。 その他はと、炙りチャーシューはまずまず。 煮卵。。。いつ仕込んだのかな？カピカピのをスープに入れた印象。 そしてメンマ。しょっぱい。 まぁー好みもありますからね。 どんどん食べましょう。 麺はツルツルしているが、スープとの相性はこれまた残念。 上手い例えで言うと、豚骨味のスープスパゲティの用な。 餃子は、随分大きい。 まずは醤油とお酢とラー油で一個。。。 んー。スーパーのをそのまま出したのかなと。 次に酢と胡椒で。 全く合わない。これはダメだ。 レパートリーが多いと楽しめるが、このクオリティは、、、出さない方が良いのでは。 最後に店員さんは。。。 楽しそうにキッチンの男性とホールの女性がずっと喋っている。 ここのキッチンの人はただのサラリーマンかな？ 上の人がいないと。。。 やっぱり拘りのラーメン屋を開拓しよう。 最近頑張って色々行っているが、美味しいラーメンを2週間食べていない。 一度原点に帰るか、評価の高いお店を回ってみます。