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アリランチャーシューを頼んだ。 チャーシューが麺とスープに絡まって口に入ると 世界が変わる。 玉ねぎベースのスープには、ニンニクやニラ、 ネギが入り、黒くて濃い。そのスープは、 麺に絡みながらガツンと迫ってくるのだが、 チャーシューは、そこに柔らかさを挟みこみ、 ホッとする。単調にならず、いい塩梅で 互いの良さを引き出して、うまい。 店は、房総半島の山の中にポツンとある。 駐車場も広めの山小屋風の店だ。 峠を越えるためにスタミナがつくものを、という コンセプトだアリランラーメンは考案されたそうだ。 スタミナつきそうだ。
2023/10訪問
1回
路地の突き当たりこの中華料理店はある。 ランチで訪れ、麻婆豆腐の定食と水餃子を いただいた。 炒飯の気分だったが、ランチはランチメニューのみ とのことで、その中から選んだ。 麻婆豆腐は四川風。辛めであるが、辣が効いて 味わい深い。ご飯があっという間に進み、おかわり。 水餃子は、小さめのものが6個。 胡麻の入ったタレでこちらもスルリとお腹の中へ。 付け合わせが豆腐だったのは、は微妙だが、 いいランチだったと満足。
2023/06訪問
1回
西船橋駅からすぐ。すぐわかる。 地元のラーメン好きなら全員来たことかあるのでは ないか。 ネギラーメンが基本だ。 ネギがシャキシャキで、チャーシューかほろほろだ。 うまいな。一緒に頼んだ餃子も好みだった。 高校の頃は、ネギラーメンばかり食べていた。 それは全然違う場所だったが、その店の味に近い。 しばしノスタルジーに浸った。 これがネギラーメンだ!