akimi311さんが投稿したレストランプティフール(宮崎/都城)の口コミ詳細

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1

  • 昼の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

幻のフレンチ再び!

20年前に食べた味が忘れられなくて、シェフが変わる前に行こうと思い立って東京から行ってまいりました。
内装は豪華に変わってましたが、味は変わらない。やっぱりわたしの舌は覚えてた。

いい牡蠣が入っているとの事で、5000円(税8%、サービス5%別)のランチコースとは別に1枚1200円を一つ頼みました。こんな牡蠣は初めて!写真参照。

お料理の名前はうろ覚えですが、頑張って書いてみます。

めかぶなどネバネバけいのゼリー寄せ
アボカドのムース
海鮮のテリーヌ
蛸のタルタル
きゅうりのサラダ
牡蠣のカクテル
ビシソワーズ
フォアグラのパイ包み
サザエのジュクレ
天然鯛のポワレシャンパンソース
宮崎牛のステーキ赤ワインソース
野生のアスパラガスバターソテー
キャラメルアイス
バナナのパルフェ
アカプルコ
紅茶
焼きたてのパン
バター

ソースが最高に美味しくてパンで拭ってたべました。
またパンが最高に美味しい。バターも最高。

また近いうち行かなきゃ。

2019/06/02 更新

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