とんかつ部長さんが投稿した黒酢の郷 桷志田(鹿児島/国分)の口コミ詳細

とんかつ部長の今日もどこかでラーメンを!

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黒酢の郷 桷志田国分/創作料理、寿司、洋食

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.6
1回目

2020/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.6
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

黒酢を使った極上ランチコースを堪能☆

桜島の展望台から観光地を巡って、ようやくこちら「黒酢の郷 桷志田(かくいだ)」さんに訪問です。
「かくいだ」って読めんね。
ランチぎりぎりセーフでしたっ!

1階は黒酢メインの売店になっていて、レストランは2階です。
売店には試飲コーナが充実しててめっちゃ飲んだぁ(^^)/

店内は終わり間際の時間にもかかわらず、結構、お客さんいるなぁ。
テーブル席に案内です。

窓の外は壺畑で黒酢の甕が整然と並べられていて壮観です!
連れが「お墓みたい」って、こらこらwww

メニューを見て以下を注文です。
鹿児島厳選極コース  3300円@税込
鰤4貫         600円@税込
ホワイトエール     550円@税込

☆鰤4貫
鹿児島は鰤の養殖でも有名(日本一)です。
養殖だからと馬鹿にできないくらい美味しい鰤!
分厚くて新鮮、旨みが強いけどしつこくない。
美味しいです。


☆鹿児島厳選極コース
<果物を漬け込んだ生フルーツ黒酢>
かんきつ系の何か(忘れた)を薄めた黒酢ドリンク。
さっぱりしてて美味しい。

<有機野菜の”天の川”サラダ>
オシャレなのきたー!
”天の川”をイメージしたのかな?
わからんけど、天の川にも見えませんw
自社農園で作った有機野菜サラダです。
黒酢ドレッシングがめちゃ美味い。
軽やかな酸味でいいですね!

<本日の小鉢>
・海老とブロッコリーになんかジュレ掛けたもの。
・茶碗蒸しは白玉入ってます。

<メイン>
黒酢もろみ黒毛和牛、黒豚、霧島サーモンという構成です。
低温調理された黒豚ロースステーキが突出して美味いです!
最初、牛肉かと思った。
分厚いのにめっちゃ柔らかくて甘みとコクがあります。
ソースも黒酢を使っているけど、気にならない。
肉の旨みが活かさせています。
この黒豚だけでも食べにくる価値あります!
黒毛和牛もめっちゃ柔らかくて旨みがあって美味しい♪
サーモンはスモークしてあって香ばしいです。

<もずくスープ>
あっさり優しい味で美味しいです!
もずくの食感もいいですね。

・ご飯
十六穀米で桜島をモチーフにしてます(^^)
米もいいですね。美味い!

<黒酢スイーツ&コーヒー>
・焼きドーナツの生クリーム掛け
・ベリー系のデザート
・コーヒーもちゃんとしたコーヒーで美味しい。

料理はどれも丁寧で上質なつくりです。
正直、こんな田舎でザギンレベルのコースを頂けるとは思っていませんでした。
こちらはぜひ再訪したいです。
接客もとても良かったです。

ご馳走様でした☆

  • 有機野菜の”天の川”サラダ

  • 鰤4貫

  • 鰤4貫

  • 鹿児島厳選極コース メイン

  • 唐揚げ

  • 鹿児島厳選極コース

  • 黒酢を使ったパン

  • 小鉢

  • 十六穀米は桜島を形どってます。

  • 鹿児島厳選極コース

  • メイン

  • 霧島サーモン ちゃんちゃん焼き風

  • 唐揚げ

  • 茶碗蒸しとジュレ的な何か

  • 茶碗蒸しとジュレ的な何か

  • 茶碗蒸しに白玉がっ!

  • 黒豚ロースステーキ

  • デザート&ドリンク

  • デザート

  • 黒酢のドリンク

  • 黒酢の壺畑

  • 黒酢の壺畑

2020/09/25 更新

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