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食事の味がいいのは言うまでもない。 一品一品ちゃんと美味しくて、モンジャは当たり前に美味しいです。 一つ一つ目の前で作ってくれるのでライブキッチン感もあっていいです。 やっぱり自分で作るよりプロの方が美味しい。 それとたんとうしてくれる女将さんの対応と愛想が非常に良い。店員さんみんな愛想が良くて素晴らしいです。 男性の店員さんはもうちょっと愛想頑張りましょう 何組も何組も予約してない人がひっきりなしに訪れて、断られてました。 予約してから来ましょう、予約は簡単に取れます。 煙りモクモクなのですが上着やカバンはビニールに入れてくれます。着てるものはしょうがないですね… 焼きそばに、もんじゃに、ソーセージ本当に美味しくて お会計した時のリーズナブルさにさらにびっくり おしゃれさとかそんなものは微塵もない(失礼)ですが、ここはおすすめです☆
2024/04訪問
1回
朝6時半から並んで食べに行きました。 到着するとすでに席は満席、二巡目1番に入り、殆ど待たずに食べることができました。 場所は少しわかりにくく駅のすぐそばの豊洲市場のマグロのセリ見学コースへ向かう途中を下に降りる階段を降りたところにあります。私は正門から入って、中を横切って辿り着きました。青果市場関係者じゃないと本当は通ってはダメです、たぶん なかなか本格的なお寿司を食べることができました。 ネタはかなり新鮮で、ウニの食べ比べなど楽しむことができました。馬糞ウニ、紫ウニ、塩水ウニ、食べ比べすると違いがよくわかって面白かったです。 青魚もカドが立っていてふんわりと口の中で崩れて、醤油と魚の油が混ざって口を満たしてくれました。 問題は朝食として考えるとコスパが良くないということ、内容とはちゃんと釣り合っているのですが、朝食の値段ではありません。 標準コースが6000ちょいでしょうか、そこに追加で食べたいものを足していくと朝から1万とかになります。 夜食べに来れるなら、銀座のぼったくり寿司と比べてサービスはいいし、味もまずまずでかなりの高得点だと思うのですが、朝食として食べてるとスーパー贅沢だなあと思います、インバウンドの人は楽しんでるようです、超絶円安ですから。 カードも使えます。
2024/04訪問
1回
新橋の第一ホテルの中です。 ここの美味しいのは、薄味のあっさりとした味付けのものです。 塩炒めであったり、点心も本当に美味しく、エビシューマイなどは本当にプリップリで美味しい。 春巻きは本当にホロホロサクッと皮が崩れてる美味しい。 一方、以前大阪店でいただきましたが、フカヒレの煮込みなどは他店の方が美味しいように思います。総じて醤油味ベースの色の濃いものより、薄い色のものの方が美味しいと思います。 卵白チャーハンなどおすすめです
2023/08訪問
1回
高いけど美味しい、そしてラグジュアリー
2019/12訪問
1回
1番最初に出るスペシャリテが、一気に心を鷲掴みにする。 また行ってみたい。 大将の人柄もよく、こまめに話しかけてくれて、偉そうな勘違いした寿司屋とは大違いで気持ちいい。 お腹いっぱいになりました。幸せな気分です。 とにかくいろんな種類でましたけど、基本的にハズレなし 大抵一つは好みではないのがあるんですが、ここはありません。 予約が取れるのも良いところ。予約が取れないすごい有名店って行っても意味あります?次いついけるんです?常にそう思ってます。
2023/08訪問
1回
お酒の種類はそれほどではないと思いますが
1回
ひっそりとした裏通りにありました。 一斉スタート方式です。 食べ方にかなりこだわりがあるようで、お酒との組み合わせマリアージュをすすめられます。 味が結構美味しい焼き鳥ですが、焼き鳥の味の組み立ては、今流行りのニューウェーブ焼き鳥とは少しベクトルが違い、新たな焼き鳥を目指されているように思いました。他の食材との組み合わせや、食べる順番などでコース料理のようにいろんなマリアージュを目指されている。 そんな感じの焼き鳥でした。 レア目のものが結構提供されるので、鳥のレア、生に抵抗ある人は避けておいた方が良いかと思います。私も抵抗あります。美味しかったんですけど 最後に締めのラーメンとたまごご飯出るんですが美味し過ぎて2回食べました。
2024/04訪問
1回
2024/01訪問
1回
コスパが良くて少し高級な焼肉店、店内は少しガヤガヤとしています。予約時にカウンターか、テーブルか確認したほうがいいです。 お肉は標準的に美味しい感じで、可もなく不可もなし 普通に美味しいといった感じで特に感動するものもスペシャリテもありません が、全体的にコスパと肉質のバランスがよく、軽く誰かと出かけるには銀座という場所もあっていいのではないでしょうか? デートに使うには少し煩め、席の間隔が狭いと思います。店内も明るめ、荷物を置くスペースもカウンターだと狭いと思います。
2023/10訪問
1回
コスパがいい 焼き加減と肉質は、今の世代の一流店らしく、しっとりと焼きあがっていて、かつ火が通りきる直前まで加熱した、ミディアムレアな感じです。熱はしっかり入ってるのにパサパサしていない焼き加減は、炭火だからできるんだと思います。 焼き鳥だけでなく、ナス、しいたけ、銀杏の串も美味しく、全体的にスキがありません 値段もこなれており、これなら使いやすくまた来ようかと思わせる内容です。一番いいのは予約がきちんと取れること、空きも出るので運が良ければ当日でも予約が出来るかもしれません。 予約は必ずしなければいけませんが、予約困難店ではありません。なのにこれだけ美味しくて使い勝手がいい店舗は貴重です。 また行きたいと思います。 どれだけ有名で、評価が高くてもほとんど行けなければ、予約が取れなければ、誰かを連れて行ってあげることも楽しむ機会も少ないというもの。私は予約が取れる使い勝手のいい店を重要視します。 予約困難店なんかは、そのうち誰かが接待でつれてってくれるでしょう 笑
2023/09訪問
1回
毎回違ったテーマで食べることができて旬の食材を頂くことができます。 味は本当に繊細で、和食の真髄といった感じの優しいお味。 関西風の味付けで、お出汁も非常に優しく、塩味も旨味とのバランスが素晴らしいと感じます。 食事の説明は無粋でしょう、写真見てください 美しくて食べるのが惜しいほどの飾り付けと食器とのバランス、そして当然の美味しさ。 店主は腰が低く、優しく語りかけてくれて料理の説明もしてくれて、ここまでの有名店なのにおごったところがひとつもなく、店内は清潔の極みでスタッフへの教育も行き届いています。 銀座のちょっと勘違いしているお店に見習わせたいところですね。 問題は予約が取れないところです。初期から行き続けて予約をとり続けているので行けるのですが、一見さんならほぼ不可能ではないでしょうか。 私は一年に2回程度行くのが限界です。次の予約は来年になります、またその時期が来ることを楽しみにしています。 このレビューを見て行きたくなった人は、行ったことのある誰かの予約枠に入れてもらって連れて行ってもらうしか方法がないと思います。行ってそうな人を探してみてください。