「うなぎ・あなご」で検索しました。
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そもそも子供の頃から焼いた鰻は好きではなく、上京以来、東京で食べる蒸した鰻が美味しかったのですが……。ここに来て、帰省したときに食べた焼いた鰻が香ばしく、美味しく感じられるようになり、美濃金さんに行きました。 まず、注文していない骨せんべいと浅漬けが待ち時間のしのぎとして提供されました。 少し経ってから、注文した肝焼きが登場。非常に上品な肝で美味しかったです。 そして、うな丼(上)が着丼。 並は3/4尾、上は1尾……ということでしたが、並みは3/4尾ということで、複数に分割されて提供されるので、個人的には、2分割のうな丼(上)にしました。 (分割されていた方が食べやすいという利点はありますね) 帰省したときに食べた鰻よりも皮がしっかりしていて、美味しくいただきました。 最後は、こだわりの白川茶。 店員さんもとても良い方で、雰囲気も良かったです。 ごちそうさまでした。
2023/11訪問
1回
月曜日12時前に2名で来店、待ちは3組程度。テレビ東京のバス電車陣取り対決で放送された有名店。 料 理[4]鰻は柔らかくフワフワに仕上がっています。私は最近焼きのほうが好きですが、蒸しも良いなと思いました。 コスパ[3]1匹は4800円なので、お値段は普通。 雰囲気[4]歴史を感じるお店、何階まで部屋があるのか分かりませんが、名店感がすごい。 その他[4]うなぎは国産ですが、産地は日々違うそうです。また、蒸し時間を長くすることで鰻がフワフワになるようです。