「焼肉」で検索しました。
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2月の土曜日の夜に予約して訪問しました。 1週間程度前に予約をしていましたが、お店に入るとほぼ満席。 地元の方が多くいたので、予約をしていくのが必須のお店だと思いました。 熟成肉のお店ということで、熟成肉が多かったですが、色々な部位のお肉が楽しめました。 脂が多すぎるのは苦手なこともあり、 熟成タン、エイジング赤身盛り合わせ、中落ち上カルビ、クリ 注文しました。 熟成タン 熟成されている濃厚な味わいが楽しめ、お肉も柔らかい美味しいタン エイジング赤身盛り合わせ 脂が苦手になってきたので、赤身の盛り合わせを。 こちらも熟成のよさがそれぞれの部位で楽しめました。 こちらもそれぞれ柔らかかったので、脂が苦手な人にはおすすめです。 中落ち上カルビ 脂が苦手とはいえ、カルビも少しは食べたく、こちらを。 上カルビですが、脂も多すぎず、ちょうどよいバランスでした。 クリ 初めて食べた部位でしたが、今日はこれが当たりでした。濃厚な旨みと柔らかいお肉が楽しめる部位でおかわりもしてしまいました笑 お店の方の気配り、ホスピタリティも高く、 地元の方に愛されている焼肉屋だというのが納得でした。 また来たいと思います。ご馳走様でした!
2024/02訪問
1回
タン好きにはオススメ! 何回目かの訪問ですが、 やはり土曜日は直前だといい時間は予約が埋まっていたので、日曜に予約して来店。 写真を撮り忘れてしまいましたが、 おすすめは比べタン。 このお店の色々なタンを少しずつ食べれます。 相変わらずの美味しさを楽しめます。 久しぶりで、今回はいつもよりさらに美味しく感じました笑 新しく切り落としミックスというものもチャレンジ。 私には少し味付けが濃かったです。 カイノミ おすすめの部位が行くたびに違うのですが、 今回はカイノミ。 柔らかく、味も濃厚でした。 脂も想像以上にあり、サシが好きな人にもおすすめです。 ネクタイが今回はなかったのですが、 あったらオススメなので、試してみてください。 また定期的に食べに行きたいと思います!
2023/01訪問
1回
一周記念のチラシをいただいたので、初めて訪問しました。 山形牛専門のお肉屋さんで、炭火焼きを楽しめます。 南浦和で美味しい焼き肉を食べたい場合はここをおすすめしたいと思います。 ただ、少しお肉の質もよいので、値段は相応かと思います。 今回カイノミ、トモサンカク、上カルビ、ミスジ、牛タン、冷麺を注文しました。 どれもとても美味しく楽しめました。 牛タン 味はしっかりしていますが、柔らかく食べやすいです。 上カルビ さすが山形牛のカルビ。 しつこくなく、とてもよい脂です。 旨みもしっかりと感じられ、とても美味しいです。 ミスジ 一頭から2キロしか取れない希少部位です。 こちらはスジが少しあり、カットして食べます。 スジの量は場所によりますが、脂と赤身のバランスがとてもよく、旨みも強いです。 カイノミ 特撰赤身部位の一つです。 赤身に程よく、サシが入っており、とてもバランスもよく美味しいお肉でした。 脂が苦手で、赤身が好きな方にはとてもおすすめです。 トモサンカク 希少部位の一つです。 こちらも赤身に脂のサシが程よく入っていました。 朝日鷹 十四代と同じ蔵元さんが作って、地元限定のお酒です。 初めて見つけたので、飲んでみました。 本醸造でしたが、そうとは思えないすっきりとした味わいで、フルーティーな香り。 地元でこれを買えるなら、これだけ毎回買いたいと思うほどでした。 まだあれば、ぜひ一度飲んでほしいです。 ご馳走様でした。
2023/04訪問
1回
金曜の夜に予約して、訪問。 お店に行くエレベーターの前に、黒板にお肉の種類が書いてありましたが、全てA5ランクで期待が高まりました。 タン盛り合わせ、上ミノ、カルビ、友星のバラ焼きなどを注文。 タン盛り合わせ 厚切り、薄切り、たんつらの3種で、分厚めのタンもとも入っているのですが、タンもとがやはり柔らかく1番美味しかったです! バラ焼き 一枚ずつのすき焼き風かと思っていましたが、何枚か重なった新鮮なお肉を店員さんが焼いてくれて、生卵につけて食べるスタイルでした。 ほぼ生の状態で食べることになりますが、さすがユッケも出しているお店だけあって、新鮮なお肉でこちらはとても美味しかったです。 おすすめなのも納得です。 駅からすぐで綺麗な店内のため、誰かと一緒に行くお店の候補として覚えておいてもいいかもしれません。 また新鮮なお肉が食べたい時に訪問したいと思います。 ご馳走様でした!
2024/06訪問
1回
1回
代々木のライブ終わりの夜21時半過ぎに訪問。 ラストオーダーということでしたが、 ギリギリ入れました。 2度目の訪問ですが、お店の人のおすすめの商品を注文。 ホルモン、牛カシラ、上タン、ザブトンを注文。 サシは残り少しということで、無料でいただきました。 ゆうじさんは、コスパよくお肉の鮮度も抜群なので、ハズレはないです。 サシ とても新鮮で臭みなく、とても美味しかったです。 ホルモン お店のおすすめ。 こちらも新鮮で臭みなく、普通はかたかったりしますが、とても柔らかいです。 ホルモン好きな人はぜひ。 カシラ 串で頼むことはあるのですが、こちらのは薄切りのカシラ。 赤身と脂のバランスよく、食べやすい部位でした。 ザブトン 好きな部位なのですが、ちょうどあるということで注文しました。 脂は少し多めですが、赤身とのバランスがちょうどよく、脂が苦手な方もおすすめです! また行きたいと思います。 ご馳走様でした!