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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
2023/12訪問
2回
以前に食べた中華そばをもう一度、、、 と思って伺ったら、なんと背脂の日!(水・木?) 背脂は得意な気がしないが、お肉は食べたい、、、 迷いに迷って、塩肉セアブラ1300円。 厚切りの豚バラチャーシューが写真の通りいっぱい! セアブラは少なめにしてお願いしました。 醤油タレの旨みを纏ったセアブラはそれだけ食べても美味しかったけど、私の胃にはたくさんは無理だったかな。 少なめで正解。 最初はスープに溶かさず、レンゲの上で混ぜ混ぜして味変を楽しみました。 お肉が多かったので、麺を残しちゃってごめんなさい! でもとても美味しかったです! また! きっと並ぶだろうからと、開店直後くらいに伺いました。 すでにカウンターはいっぱいでしたが、お待ちの方が1人だけだったので、比較的すぐに案内していただきました。 食券を先に買って、店内で待機。 いつも、調子にのってチャーシュー麺とかにすると食べすぎで後悔するので、普通の中華そば、、、と思ったら、中華そばにも『肩ロース』と、『バラ』の2種類があり、、、 迷って迷って、、、隣のボタンに『MIX』なる文字を発見。 これは、肩ロースとバラの両方食べれる!と思い、迷わずそちらに決定。 注文して待っていると、麺は茹でる分だけをカットして手揉みして茹であげている様子。ネギもかな。 手でカットしているので、麺は太め。 綺麗な透き通ったスープと、少しもっちり、でも歯切れのいい麺だったかなと思います。 チャーシューは2種、肩ロースは歯応えあるけど噛み切れる厚めカット、バラは脂柔らかでトロトロ。 メンマも柔らかく、すっきり全部食べられました。 テーブルには、胡椒、お酢、自家製辣油も置いてあり、味変に使うか迷ったけれど、オリジナルのスープが美味しかったので、今回は変えずに食べました。 また行きます!
2023/06訪問
2回
久しぶりに伺いました。 年末のお昼時なので、混んでいたので名前を記入して外で順番待ち。 30分ほどで案内いただきました。 いつも旦那が食べてるワンタン麺が美味しそうで今回はそれにしてみたところ、、、 私には量が多かったです泣 券売機の側の席だったので、食べながら券売機に目をやると、、、下のほうのボタンに少なめのメニューが、、、 これにすればよかった、、、 ワンタン足した分、麺少ないので良かったな、という次回への教訓。 相変わらず美味しくて、無言で食べました。 キレイな中華そば、ありがとうございます。 麺は少し残してごめんなさい。 また伺います! シンプルラーメンを検索してたらこちらを発見したので行ってきました。 焼豚麺1000円。 駅からも歩ける距離、住宅街なので細道にあるお店です。 お昼前に伺ったので、まだすぐに座れましたが、お昼はきっと混んでると思います。 手打ちのちぢれ麺に香ばしめの醤油のスープ、メンマ、ほうれん草、のり、ネギ。焼豚も2種類(?)で柔らかくてとても好みでした。 焼豚麺にしたらモリモリだったので、次は普通のラーメンにしようかなと思った次第です。。。 テーブルにあったホワイトペッパーと玉ねぎで、ちょっと味変も良かったです。 また行きたいお店。
2023/12訪問
2回
遅めのランチ 夕方に伺ったので空いてました。 すぐにカウンターに。 今日は、ワンタン2種の塩スープで。 久しぶりに食べました。 スープは美味しくしっかりめの塩味。 麺は細麺。今回は噛むと粉の感じがして、、、麺変わったのか私が覚えてないのか。 もう少しツルッとした麺が好みだったかなぁ。太麺の方にすれば良かったかな。 ワンタン2種、えびとお肉の2種で具が大きく水餃子みたい。 ワンタンの皮はツルツルてスープに合うし、卓上にあるタレやお酢を好みでつけて食べれるので飽きないです。 が、今回残念なのはお肉のワンタンが二つ、破れて具が出てしまってスープに出てしまっていたこと。 今回は麺とワンタンでちょっと残念感。 また違うの食べてみようかな。 雨の日曜日、ランチですが空いてました。 いつもはランチタイムは行列で並んでいます。 何度か来ています。 今日は広州ワンタンメンの醤油をミニサイズ(640円税込)で。 前回までは一人前を食べていましたが、わたしには頑張って完食する量でした。←食べすぎ ミニサイズの表記を見つけたので、今回はミニサイズ。 ワンタンはしっかり入ってるし、麺が少なめかな。 わたしにはちょうどいいサイズでした。 ノーマルワンタンメンでしかミニサイズがなさそうなのですが、他のメニューでもミニサイズがあると嬉しいな。 個人的には坦々ワンタンメンとか、ネギのやつとかすごい好きなんですが、、、 今日みたいに寒い日には有り難いあったかワンタンメン。 これからもお世話になります!
2023/09訪問
2回
1年ぶりにまた来ました。 ネギたっぷり。。 ネギ好きな私にはたまりません! が、スープが美味しいので、全体バランスはノーマルが良かったかとちょっと反省。 学生さんもたくさんいらしていて、いろんなメニュー頼んでました。しょっちゅう来れるもんなら色々食べてみたいですが、ごくたまにしか来れないのでどうしても王道を発注してしまうのでした。。。 また必ず参ります。 GoTo利用でやっと念願の島根旅行。 最終日の松江観光、朝ごはんをホテルで食べながら色々調べて目をつけていた『ひばり』さんへ。 13時前に入店したら、運良く待ってる人はいないけど満席。 でもすぐに席が空いて案内いただきました。 人気のお店ということだったので、初来店のときは王道のメニューを注文します。 あごだし白湯らぁめん 真っ白なスープに、もやし、トロトロチャーシュー、ネギ、肉味噌。 まずは混ぜずにスープを一口。 とても出汁の香りのいいスープで、思ったよりもあっさりで旨味あります。 肉味噌をレンゲで溶かして味をみたところ、私は肉味噌を混ぜずにそのままのスープで食べるのが好みでした。モヤシとでスープにあまり溶けないようにして食べてしまいました。 ↑肉味噌もとっても美味しいのです。単に好みで、、、 最後まで無言で食べ、スープもいつまでも飲んでしまいそうならぁめん。 今回の旅行の楽しかった事ランキングで、一位を争うくらい、美味しかったです! また行きたい!
2021/11訪問
2回
たまに用事があってくるようになった中央林間。 どうせなら、色々お店を探してみようと思って調べたところ、こちらに伺いました。 11時半の開店すぐに1番乗り! 入ってすぐ左の券売機で券を購入。 現金のみ、お札は1000円札しか使えないのでご注意。 醤油と塩で迷いましたが、左上が塩だったので、特製塩ラーメンにしました。 さほど待つこともなく、ご提供いただきました。 細麺ストレート、スープは煮干出汁とのことで、塩でもにごり系の色。 特製ラーメンはチャーシューたっぷり5枚。柔らかくて豚の脂の味が美味しいです。 味玉は味がしっかりですが、お醤油色してないので私の好み。メンマも柔らか。 青ネギ、白ネギ、タマネギはそれぞれ口の中の味変ができてネギ好きの私は嬉しい限りです。 店主さん(と思う)、提供の時も、食べ終わって退出するときも丁寧に笑顔でご挨拶いただきました。 ほんと、美味しかったです! 次は醤油!
2024/05訪問
1回
札幌来たら1杯は味噌ラーメン! 今回はどこにしようかなと調べてこちらにお邪魔しました。 11時半すぎ、少し早めのランチで入店。 カウンター10席にはまだ3名だったのですぐに案内いだたきました。 食券機を見て、やっぱり王道の左上、元祖味噌。 比較的すぐに提供いただきました。王道の味噌ラーメン。 バラチャーシューと味玉半分、メンマ、白ネギ、それらの下には粗挽きの豚と玉ねぎを炒めたものも乗っていて、モヤシも。 私はモヤシは好きなんですが、いっぱい入ってるのがあまり好みではなく、こちらは私的には適度に入っていたのでとても良かったです。 スープは甘くなく、しっかり味噌。ガツンと味噌味ですがどんどん飲める。 麺は黄色い縮れ麺。これもとても好み。 完食して外へ出ると、すでに少し並んでいたので、早めに伺って大正解でした。 トータルバランスが良いと感じます。 他のメニューも気になるのでそのうち試したいけど、、、 胃があと3つくらいあればいいのに笑 ごちそうさまでした!
2024/04訪問
1回
巣鴨での用事が終わり、ちょうど12時過ぎ、ランチに気になってたこちらへ伺いました。 店内で3人、外で2人がお待ちでした。 食券を購入して列へ。 塩か醤油か、いつも悩むところですが、初めましてのお店なのでまずは醤油。 お腹空いてて、欲求にまけて醤油鶏チャーシュー1200円。 どんなチャーシューかなと思ってたら、なんとほぼチキンステーキ! もも肉柔らかで、皮がいい具合に脂抜けてて食べやすかったです。 麺は手打ちの平ちぢれ麺。 トッピングはほうれん草、ネギ、メンマ、ナルト、海苔。 たくさん乗っかってるせいか、すでに食べやすい温度。でも、好みとしては、もう少しアツアツでたべたかったかも。 スープはキレイな醤油スープなのに、一口飲んだときの生姜の存在感!生姜好きにはたまらないスープ。 お隣さんが食べてた味噌ラーメンも気になるし、塩スープも気になる、、、 ということで、またそのうちに行こうと思います! 美味しかった!
1回
出先でのランチ。 真鯛にひかれて、パルコ内のフードコートへ。 土曜日のお昼時ではありましたが、そんなに並ぶこともなく購入。 濃厚真鯛ラーメンにしました。 その名の通り、とろみのあるスープ。 一口飲んだら鯛の存在感がすごいです。香ばしい脂の香りもしてとてもいいですね。 麺は全粒粉。チャーシューは低温調理のようで薄切りの柔らかいのがたっぷり。これでお肉の量がSって書いてありましたが、私には充分でした。 お肉をめくると、鯛のほぐしたのが隠れていて、さらに濃厚に。 味変でおろし玉ねぎや青ネギ、ユズ部分を食べると空きずに楽しかったです。 美味しくてスープしっかり飲みましたが、最後はちょっと濃かったかな、と思ったり。 次回はノーマル、トライしたいと思います。 鯛スープ、美味しいです!
2024/01訪問
1回
毎年恒例の厄除け参拝の後のランチ。 新規開拓で、佐野厄除け大師に置いてあったラーメンマップで見つけたこちらへ。 駐車場は広くて10台くらいは駐車できそうです。 11時すぎに伺ったので、まだ空いていてすぐに入れました。 醤油だけでなく塩があり、塩ラーメン大好きなので味玉塩ラーメン930円にしました。普通の塩ラーメンだと730円なので昨今の状況としては、とてもリーズナブルだと思います。 さほど待たずに提供いただきました。 分厚いバラ肉チャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、白ネギ、ナルト、 スープは綺麗な透明スープで塩味が濃すぎずとても美味しいスープでした。ごま油が少し入っているので香りも香ばしい。 麺は佐野ラーメンらしい手打ち麺。少し細めかしら?個人的に細め好きです。 餃子も1枚お願いしたのですが、想像を超えて大きかったです。旦那と2人でなんとか食べ切りましたが、3つでもよかったかも。 ただ餃子もとても美味しい! しっかり具材がジューシーでアツアツ。最初のひとくちで火傷です笑 ビール飲みたくなる餃子ですね。 食べ終えてお会計して外に出ると、結構並んでいらして、車も満車。 早い時間に伺って正解でした! また食べたいです!
2024/01訪問
1回
このあたりで仕事で、どうもパパッとしかランチする時間ないと思ってこちらへ。 立って食べるカウンターで、基本的にセルフ。 人生初の熊本ラーメン。 券売機でチケットを購入してスタッフに渡す形。 おっぺしゃんラーメンにネギトッピングにしました。 麺の硬さやスープの濃さが選べるのですが、まずは王道の全て普通で。 細麺だからか提供は早めでした。 テーブルにニンニクとか色々置いてあるけど、、、この後を考えると入れられなかったです笑 香ばしい香の豚骨スープに細麺。 思ってたより全然脂っこさがなくて、味のある食べやすいラーメンだと思います。 ネギ好きだからトッピングで増やしたけど、ノーマルの量で良かったかな、とちょっと後悔。 早食いしちゃったけど、こんどはまたゆっくりと。 ごちそうさまでした!
2023/11訪問
1回
遅めのランチ、仕事の出先で。 暑い日だったから冷たいものにしようかなとも思ったけれど、はじめましてのお店はやっぱり王道のラーメン。 昆布の香りのいいスープ。 柔らかい鶏のチャーシュー。 塩スープがシンプルに美味しくて、食べやすい一杯。 塩ラーメン好きな人は必ず好きだと思います。 また、そのうちに。
2023/07訪問
1回
お腹すいてるランチ。 並盛りと大盛りが同じ価格なので、どうしても大盛りにしてしまう貧乏根性。 ラー油は普通に、お酢は多めに。 食べながら、卓上の玉ねぎみじん切りを、どっさり追加しながら食べるのが大好き。 乗ってるチャーシューも柔らかいし、メンマも好き。 食べ終わった後の、満腹感は素晴らしいけど、罪悪感も個人的には素晴らしい。 ランチ時間は結構並ぶし混んでるけど、ちょっと時間外せば入りやすい。 店内BGMがラジオなのも私は嬉しい。 またそのうちに。
2023/07訪問
1回
15時頃になってしまったランチ。 一緒に出先にいた上司がここに行く!と聞かなかったので一緒に。 家系ラーメンですが、麺の硬さ、スープの濃さ、油の量が選べるので、食べやすいと思います。 遅い時間だし、ラーメンだし、で、ミニラーメン。 それにしたっていい量でしたよ笑 そして美味しい! 食券出した後に硬さとか聞かれるんですが、店員さんが何言ってるかわかんなくて、何回も聞き返してしまいました。。。システムわかってなくてごめんなさい。 がっつり食べたい方は大盛りとかご飯とかもあるし、とってもいいと思います!
2023/06訪問
1回
胃に優しいランチを、と思ってこちらへ。 でも、トマトチーズの誘惑には勝てませんでした。 エビも結構入っていて、チーズが中で溶けてて、トマトの旨味しっかりで美味しかったです。 店内はそんなに広くはないですが、女性のお客さんが多い印象。 麺ものや、飲茶もあるのが量を調整できていいかも。 また、そのうちに。
2023/05訪問
1回
ちょっと営業で遠出したときにランチ。 日曜日だったので、どこも並んでいましたが、こちらはちょっと路地に入るお店のせいか、少し待つくらいではいれそうだったのでお邪魔しました。 シンプルにラーメンを。 もちもちの少し太めの麺に、濃いめのスープ、 柔らかチャーシューがうれしかったです。 あっという間に完食して、スープもクセになる感じで結構飲んでしまいました笑 思いがけず人気店に来れて嬉しかったです!
2023/05訪問
1回
また来てしまいました。 今日は少しお店の前に数人並んでいました。 15分くらい?でカウンターにご案内いただき、今日は醤油を。 塩の時とはまた違って、やはり醤油の香りがあると全然変わります。 どっちが好みかは人による??私はその時の気分で変わるかも。。 別盛りでもらえるチャーシューがやっぱり嬉しい。 スープの熱で火が入っちゃうのがもったいないから、別盛り推し。 卵もトロトロでいいですね。 店内狭め&荷物置きが椅子の下だけなので、荷物いっぱいでいかないほうがいいですよー。 次はつけ麺かな? めずらしく新宿御苑付近に用があったので調べて立ち寄りました。 平日の14時すぎ、店内はすぐに入れました。 カウンター5席?くらいと2人用のテーブル2つの小さなお店。 特製塩ラーメン1500円にしました。 ちょっと高めだけど、ミシュランとのことで張り切って。 小皿に盛られた低温調理?のようなピンク色のチャーシュー2枚。ラーメンの前に出してくれました。 わかってますねー、嬉しい。 低温調理のチャーシュー、結構使われてるとこ多いんですが、熱いスープに乗ってるとスープの熱で火が入ってせっかくのお肉が硬めになることがあるんですよね。 そこが別盛と。うん、納得。 ラーメン本体にはチャーシューが1枚、メンマ、ネギなどなど。蛤の香りのいいラーメンでした。トッピング、私が勉強不足なのでまた確認。 ラーメンとメニュー以外は写真不可としっかり書いてありました。 ひとつ残念なのは、海外のお客様用に英語でお店の外にメニュー貼ってあるんですが、日本人の私にはちょっと見にくくて、、、 見つけきれてないだけですかね。 また行きます!